5 mėgstamiausių skandinaviškų patiekalų

Tradiciškai skandinaviški patiekalai yra pagrindiniai, o daugelis tradicinių patiekalų yra žuvis, bulvės, kiauliena ir uogos. Dauguma skandinaviškų patiekalų priklauso nuo šviežių natūralių ingredientų, kuriuos galima rasti laukinėje gamtoje arba šviežios iš jūros. Jūsų kelionėje į Daniją, Norvegiją, Švediją, Islandiją ar Suomiją įsitikinkite, kad išbandysite bent vieną iš šių puikių Skandinavijos patiekalų. Tu nesigailesi, tai tikrai.

• 01 iš 05

  Žuvis

  Pagrindinis skandinaviškos virtuvės pagrindas yra žuvis. Su tokia didelė žvejybos pramonė yra prasminga, nes ji yra lengvai prieinama ir pigi. Nuo lašišos iki silkių iki vėžiagyvių, bet kokiame Skandinavijos restorane yra daugybę įvairių rūšių žuvų. Jūs netgi galite jį naudoti desertui gaminti, pavyzdžiui, norvegų fiskekaker . Kepta lašiša yra populiarus patiekalas, kaip ir įvairios žuvies sriubos ir troškinimai. Netgi žuvų pyragas yra paprastas tradicinis patiekalas kai kuriose Skandinavijos šalyse.

• 02 iš 05

  Gravlax

  Tai paprastas Skandinavijos patiekalas, pagamintas iš žalios lašišos, kuri išgydoma druska, krapai ir cukrus. Tradiciškai ji yra valgoma ruginės duonos, garstyčių ir krapų. "Gravlax" paprastai patiekiamas ant duonos ar bulvių pusės ir gali būti rasti daugelyje skirtingų restoranų visoje Skandinavijoje.

• 03 iš 05

  Mėsos lazdelės

  Galutinis skandinaviškas maistas, regiono kotletai skiriasi nuo kukulių, rastų Šiaurės Amerikoje, nes jie paprastai yra mažesni ir pagaminti tik su šviežiais ingredientais. Jie tradiciškai pagaminti iš kiaulienos ir veršienos mišinio, bet priklausomai nuo to, kur esate Skandinavijoje, kukurūzų sudedamosios dalys ir dydis gali skirtis. Švedijoje jie paprastai patiekiami su bulvių koše ir džemu; tačiau Danijoje greičiausiai valgysite su marinuotais kopūstais, bulvėmis ir burokėliais. Neabejotinai vienas dalykas yra tas, kad nesvarbu, kur esate Skandinavijoje, meniu tikrai rasite kukulius.

• 04 iš 05

  Uogos

  Uogos yra paprastas daugelio skandinaviškų patiekalų kauliukas. Tiek saldūs, tiek pikantiški patiekalai yra uogos. Jie patiekiami įvairiais patiekalais, nuo pusryčių iki vakarienės ir yra vieni iš desertų ingredientų. Yra dvi uogos, kurioms Skandinavijos šalis yra žinoma dėl: gumbavaisių ir ramunėlių. Gervuogės paprastai valgomos su skrudintuvu ir koše ir dažnai naudojamos mėsos padažams. Jie panašūs į spanguolių ir turi natūraliai rūstų skonį, todėl paprastai įpilama cukraus, kad jie būtų maloniam skoniui. Lingonberries dažniausiai naudojasi uogiene. Miežiai auksiniai, bet panaši į formos avietes, daugiausia supirkta į džemą arba kaip sultys. Migdolų uogienė paprastai valgoma skrudinta duona arba mėsos arba desertų padažu.

• 05 iš 05

  Blynai

  Blyneliai yra paprastas Skandinavijos patiekalas. Jie naudojami visą dieną, ne tik pusryčių metu, kaip ir kitose pasaulio vietose. Įvairiose Skandinavijos vietovėse yra įvairių blynų receptų. Pvz., Daugelyje Švedijos restoranų rasite raggunką , taip pat vadinamą švedų bulvių blyneliais, nes pagrindinis ingredientas yra bulvės. Suomijoje rasite pannukakku . Pannukakku, kuris yra krosnies keptas blynas. Dauguma blynelių papildo vaisiais ir uogomis, tačiau gali būti naudojamos įvairios įvairios viryklės. Danijoje rasite blynus, kurie skonis kaip pipirai ir blynas. Nesvarbu, kur esate Skandinavijoje, tikrai rasite meniu skanių blynų.