7 geriausių Sidnėjaus pasaulio mėgstamiausių restoranų

Australijos maisto sritis vyksta

Dažnai geriausia kelionė į naujas vietas yra vietinės virtuvės patiekimas. Australijoje visada galite gauti mėsos pyragą arba žuvį ir traškučius artimiausiame restorane, tačiau kartais tai reikalauja daugiau atminimo. Sidnėjuje yra pasaulinės klasės užkandžių, todėl, kai lankotės Harboro mieste, mėgaukitės geriausiais.

• 01 iš 07

  Krantinė

  Vaizdas į Sidnėjaus uostą iš Quay valgomojo yra įspūdingas, o apdovanojimų pelnęs "gamtos pagrindas" šiuolaikinė Australijos virtuvė, sukurta virėja Peteris Gilmore, yra lygi nustatymui. Unikalūs meniu elementai apima perparduotus klasikinius patiekalus ir naujus patiekalus kiekvienam sezonui, įskaitant tokius daiktus, kaip lėtai paruoštą peruką su fermentuotu grybų pyragu, laukinę Tasmanijos žaliąja liga, o rankų nardymo šukutės. Vynų sąrašas yra didelis, siūlomi vyno ir maisto pora. "Quay" ne kartą sukūrė prestižinį "50 geriausių restoranų" sąrašą ir yra 2017 metų "Sydney Morning Herald" geriausių maisto restoranų metų apdovanojimo nugalėtoja.

• 02 iš 07

  est.

  Viršininkas Chefas Peteras Doyle sukuria šiuolaikinį Australijos maistą, kuris yra sezoniškai varomas ir įtakojamas Prancūzijos. Vakarienė Sidnėjaus širdyje yra elegantiškame valgomajame su didžiuliais baltais stulpais ir dekoratyvinėmis lubomis. Vakarienės meniu yra tokios Australijos virtuvės patiekalai kaip jūros ežiukas, apkeptos kalmarai, nuskusti čiužiniai ir "Blackmore wagyu" jautiena, taip pat yra vyno porų paketai. Restoranas yra vos už kelių minučių pėsčiomis nuo Circular Quay Wharf. Jis yra atviras pietums ir vakarienei, išskyrus sekmadienius. Iš anksto užsisakykite telefonu arba internetu.

• 03 iš 07

  Sidnėjaus bokštas "Buffet"

  Sidnėjaus bokšto "Buffet" apsilankymas yra privaloma patirtis. Valgomojo valgomasis su savitarnos stiliumi su 360 laipsnių apyvartiniais vaizdais į žemyną, todėl nesvarbu, kur sėdėtės, Sidnėjaus vaizdas yra kvapą gniaužiantis. Restoranas yra atviras pietums ir vakarienei, todėl galėsite grožėtis miestu iš dienos ir pamatyti miestų žibintus naktį, pasirinkdami daugiau nei 60 patiekalų, įskaitant vietnamiečių, italų, japonų ir japonų patiekalus. Savitarnos pusėje taip pat siūloma daugybė šviežių vietinių jūros gėrybių.

• 04 iš 07

  Tetsuya's

  Šiame "Michelin" žvaigždute pažymėtame Sidnėjaus restorane siūlomi tradiciniai japonų valgiai su prancūziškai paveikta tvist. Įkurtas restauruotame paveldo sąraše esančiame pastate, jis yra žinomas dėl dešimties kursų meniu, pagrįsto japonų filosofija, naudojant natūralius sezoninius skonius ir klasikinius prancūziškus kepimo būdus. Chef Tetsuya Wakuda sukūrė savo vietoje testuojamą virtuvę, kur jis sukuria tokius unikalias patiekalą, kaip veržliarankis krabų su yuzu kosho ir clam vinigrette; Marron su Davidson slyva ir rūkyta sviestą; ir vandenyno upėtakių konfederiai su salierais, salotomis ir obuoliais. Šis populiarus restoranas dažnai supakuotas, todėl užsisakykite iš anksto.

• 05 iš 07

  Sąskaitos

  Sidnėjaus Darlinghursto rajono Bill Grangerio restorane siūlomi atsipalaiduoti valgiai, daugiausia dėmesio skiriant vietiniams sezoniniams ingredientams. Gimtoji Australija, Granger sukūrė atsitiktinę atmosferą, kur pusryčiai prasideda dieną anksti su ricotta karšto pyrago ar kukurūzų pyragas. Arba eik į gimtąją ir užsisakykite "Full Aussie": papjaukite kiaušinius, skrudintą skrudintuvą, kepta pomidorų, bekoną, miso grybus ir kiaulieną, čili ir pankolio dešra. Išbandykite šviežias sultis ir kokteilius, tokius kaip burokiniai runkeliai su burokėliais, morkomis, pankoliu ir obuoliais arba saulėtekis su uogomis, kokoso jogurtu ir agavu.

• 06 iš 07

  Jamie Italijos Sidnėjus

  Įkurtas pasaulinio garso chefas Jamie Oliver, Jamie's italų Sidnėjuje yra upscale valgomasis patirtis su atsitiktine atmosfera. Vieta yra dviem lygiais: žemesnio lygmens yra tradicinis restorano nustatymas, o viršutiniame mezzanine yra atvira virtuvė, taigi diners gali stebėti virėjas darbe. Galite pasirinkti dviejų ar trijų patiekalų meniu, taip pat išsamią a la carte meniu iš įvairių rūšių makaronų, patiekalų, patiekalų (šalutinių patiekalų) ir desertų. Į pietų meniu yra savaitės makaronai, dienos žuvis ir "klasikinio super maisto" salotos su keptais runkeliais, avokadu, grūdais, brokolių kopūstais, granatų, apsirengtų harissa ir ricotta.

• 07 iš 07

  "Rockpool Bar" ir "Grill"

  "Rockpool Bar" ir "Grill" yra Australijos "Gourmet Traveller" sąraše. 1936 m. "Art deco City Mutual Building" įsikūręs restoranas yra už akmenų metro nuo Sidnėjaus uosto. Populiarus tiek vietiniams, tiek lankytojams, "Rockpool" yra "maisto" svajonė. Meniu yra patiekalai, kurių pagrindą sudaro nuolat besikeičianti kokybiškų vietinių produktų asortimentas, derinamas su apdovanojimų turinčiu vyno sąrašu, kuriame yra daugiau kaip trys tūkstančiai vynų. Mėgaukitės malkomis pagaminta, kepta ant grotelių kepta kepta mėsa, kurioje nėra augimo hormonų ir antibiotikų. Jei norite daugiau atsipalaiduoti, baruose mėgaukitės gėrimais ir mažomis lėkštėmis, pvz., Bulvių ir chorizo ​​kiaušinių tortilijos, kuriai priklauso Ispanijoje, su aioli ar mielėmis, virtomis Serrano kumpiu ir pupelėmis.