Atraskite įvairius skonius Suriname Amsterdame
Amsterdamo lankytojai dažnai nustebinti Surinamese buvimu mieste. Galų gale Pietų Amerikos šalyje yra mažiau nei pusė milijono gyventojų, o jo virtuvė daugumai tarptautinių keliautojų išlieka paslaptis.
Dešimtys Surinamo restoranų, kurie nukreipia miesto žemėlapį, nes didžioji Surinamo gyventojų dalis, vadinanti Nyderlandų namus. Jų virtuvė, kurią sunku rasti likusioje pasaulio dalyje, tapo tikra traukos vieta Amsterdame, ir viena, kurią patinka daugybė lankytojų.
Surinamo virtuvė yra sudėtingas daugkartinių kultūrų derinys dėl beveik visos Surinamo gyventojų, kilusių iš kitų šalių. Į Surinamo virtuvės tipus paprastai yra Afrikos, Rytų Indijos, Indonezijos, Kinijos, Olandijos, Žydų ir Portugalijos.
Nors visos žemiau pateiktos rekomendacijos (išskyrus Kam Yin) yra Amsterdamo rytuose, suplanuokite keliones į " Albert Cuyp" rinką arba " Tropenmuseum " visą dieną, taip pat pilnas skrandis.
01 iš 04
Spang Makandra
Gerard Doustraat 39
Ši Javanos ir Surinamo įstaiga jau daugiau nei 30 metų stovėjo netoli nuo netoliese esančio Alberto Cuypstraat griuvėsių. Jų tipiškos Surinamo veislės (sumuštiniai) atspindi platų kulinarinį spektrą, nuo kreolų pom (mėsos išpjaustytų gumbų kastorių) iki javiečių (indoneziečių) tempeh (fermentuotų sojų pyragų). Jų pagrindiniai patiekalai patiekiami su ryžiais, roti ar makaronais, o maždaug bevandenės sriubos yra keletas geriausių miesto vertybių vakarienei.
02 iš 04
Roopramas Roti
Eerste van Swindenstraat 4
Suomijos bendrovė, įsikūrusi sostinės Paramaribo mieste, Roopramas Roti pirmą kartą pasirodė ant olandų krantų per savo vietą Roterdame ir netrukus atidarė filialą Amsterdame. Turėdamas geriausią miesto reputaciją - minkšta, nerauginta mėsa, panaši į miltų tortilijų, - klientai, atrodo, neatsižvelgia į eilės arba be muito vietos. Patiekiami patiekalai yra puikiai autentiški ir pristatyti tokį aukščiausios kokybės maistą, jūs pajusite, kaip jūs keliaudami iki Surinamo.
03 iš 04
Kam Yin
Kamando Amsterdame patiekalas iš makaronų. © yosoynuts / Flickr (CC BY-ND) Warmoesstraat 8
Šis Kinijos ir Surinamo hibridas yra pripažintas geriausiu iš savo veislės; net "The New York Times" gyrė "Kam Yin" plačią meniu ir puikius patiekalus. Nuo Indijos roti iki Kinijos susmulkinti, diners gali mėgautis viskuo ir dar daugiau, ir visi už mažesnę kainą. Įsikūręs centrinėje Warmoesstraat ir atviras palyginti vėlyviai, tai ideali vieta valgyti prieš (arba po to), kai pasiekiate miestą.
04 iš 04
Eethuis Marlon
1e Van der Helststraat 55
Jei Amsterdamas kada nors balsuotų už geriausią saoto ajam (o galbūt ir turėtų), Eethuis Marlon tikrai pasirodė aukščiau. Tradicinė Javanese vištienos sriuba atneša likučius diners iš Surinamo ir Indonezijos kilmės, taip pat žinomiems vietiniams gyventojams.
Šis kampinis valgomasis yra tarp "Albert Cuypstraat" ir "Sarphatipark". Jame yra gražus gatvės terasa, taip pat patalynės, kuriose dinerai gali sumušti savo sriubą, nesvarbu koks oras.