"Cosmopolitan" daro "Brunch" svarbiausią dienos valgį
Las Vegaso savaitgalį pabudimas paprastai yra skausmingas. Tiesa, jūs tikriausiai nuėjote miegoti, nes saulė nukrito, o tuo metu, kai atsibunda, turėtumėte subalansuoti idėją iš naujo paleisti vakarėlį ar gauti maisto jūsų sistemoje. Nesijaudink, EC Gladstone, mano bendraautoris "Las Vegaso restoranuose" : "Best to Less", buvo geras būdas pradėti savo dieną Las Vegase, Bubbles ir Brunch viešbutyje "Cosmopolitan".
Nepriklausomai nuo to, kokio tipo eaterio jūs esate, beveik visi mano, kad kažką mylėti apie pietus. Tai vienas iš tų patiekalų, kurie neatitinka apibrėžimo, tai gali būti pusryčių maistas, tai gali būti pietūs ar net pietų vakarienės maistas, tai gali būti rytas ar popietė (jei jums pasisekė, tai tęsiasi nuo vieno iki kito). Ir jei jūs tai darote taip, kaip man patinka, tai dažniausiai yra susijęs su alkoholiu.
Ne taip seniai savaitgalio vakarienė Las Vegase daugiausia buvo palikta "Buffets", kur žmonės galėjo nuspręsti, kokį maistą jie norėtų turėti ir likti taip ilgai, kaip jiems patiko, be šiek tiek pasikeitus nuo reguliarios tarnybos, išskyrus pasirinktinį šampano paslaugą (daugiausia savitarnos pusryčiams patiekiami kokteiliai pagal prašymą).
Tuomet "Rock N Roll Chef" Kerry Simonas nusprendė maišyti daiktus savo " Simon" restorane "Palms Place ". Jis siūlo radikalų viską, kas gali valgyti, sveiką ir dekadentišką jauniklį, skirtą vakarėliams, kurie praėjusią naktį prabudo ir norėjo jaustis patogiai ateina prie stalo savo pižamose.
Tikrai. Jis išsiveržė kaip laukinis ugnis net su vietos įžymybėmis, tokiomis kaip Holly Madison ir Robin Leach, ir staiga visi norėjo veiksmų.
Dabar beveik kiekviename "Las Vegas Casino" kurorte yra šeštadieniais ir sekmadieniais bent pusryčiai. Tačiau viena nauja pietų pusryčių diena iš tiesų stovi virš poilsio, o ne tik už puikų maistą, įdomus atmosfera, bet ir nuostabi vertė.
"Cosmopolitan" viešbučio "Las Vegas" burbuliukai ir "Brunch"
Tai vadinama paprasčiausiai Bubbles & Brunch, ir tai tik "Overlook Grill" įsikūrusi Las Vegaso Cosmopolitan stogo virš Boulevard Pool aikštės. Jūs tikriausiai perskaitėte apie "Cosmopolitan" kitose "Go Vegas" vietose: tai kazino kurortas, ir didieji miesto, ir jaunųjų partijų tipai linkę labiausiai domėtis "Strip". Keletas kitų "Cosmo" vietų "Brunch", įskaitant "Comme Ça" ("come sah") ir "Wicked Spoon", bet netgi jie negali palyginti su unikaliais "Burbulais" ir "Brunch".
Sukūrė "Cosmopolitan" vykdantysis chefas Geraldas Činas, ši pietų pusryčių diena yra šiek tiek kitokia. Jūs mokate vieną kainą, ir techniškai tai yra "viskas, ką galite valgyti", bet tai nėra savitarnos patiekalas arba meniu. Vietoj to, kai bikini blondas atveria seksualus šokių melodijas lauke esančioje kavinėje, serveriai atneša jums dešimties visame pasaulyje pasirinkimų, beveik švaraus stiliaus, ir jūs valgote tai, ko norite. Aukos svyruoja nuo dekadento iki sveiko, saldaus, pikantiško ir aštrumo, o jei norite daugiau nieko, tiesiog praneškite jiems.
Štai ką jie atneša jums "Bubbles" ir "Brunch" "Cosmopolitan Las Vegas"
- Karšta karamelė-cinamono beždžionių duona, tokia didelė, kad gali užpildyti save atskirai, jei valgysite ją viską - būk atsargus!
- Vieno kiaušinio mėlynojo krabų benediktas, minkštas apkeptas kiaušinis per traškus vienkartines krabų pyragas Cajun Hollandaise padaže.
- Puikus gastronominio valymo mažas paprasta mišrių uogų dubuo.
- Mažas puodelis gana rafinuotų kūdikių šparagų salotų, su panketos gabalėliais, dumblių grybais ir šparagų putų padažu.
- Gana dosnios Mezze plokštelės, įskaitant smulkių paprikos Salumi Toscana, Gran Padano ir Brie Savoie sūrius, hummus, konservuotas alyvuoges ir kietųjų kviečių pitas. Vėlgi neužpildykite - jūs tik pusiaukelėje!
- Tiesiog nedidelis įkandimas (laimei) iš kepta vištienos ir vaflių pagal klevo pekūną karšto padažo sviestą, šiek tiek pikantiškas, švelnus, mielių ir saldžių, kur norite.
- Keli konkuruojantys atviri Taylorio burokiniai šprotai, užkepti meyer citrininiu sviestu
- Kiaulienos šonkauliukai šarvuotos stiliumi, švelnios, traškios, saldžios ir kramtomos.
- "Steak frites", keletą uncijų beveik sviesto minkšto Niujorko kepsnio kepsnys, pagardintas jūros druska, ir "bulvių šokoladinės bulvės" (tokios rūšies, kaip kryželiai tarp knech ir tater tot). Jūs galėtumėte būti beveik supykę, jie išsaugojo geriausius. Gerai, aš viskas gerai, viskas gerai.
- Tada ateina galutinis finalas: padažas alkoholio įleidžiamų desertų malonių, įskaitant užšaldytą kavą su Kahlua, Blue Moon alaus cupcake, romo ir koksas chiropee pyragas, tekilos infuzuoto raudono aksomo ir baltojo šokolado lollicake, Guiness stout ir tamsus šokoladinis lollicake, mimosa jello šūviai ir du šokolado braškės. Dėdė!
Visa tai už 40 dolerių vienam asmeniui? Taip. Toks sandoris, kurį jūs beveik jaučiatės kaltumu, ne užsakydamas "Moet Ice" imperatoriaus buteliuką, kad jį lydėtų. Jei tai padarysi, jis pasirodys prie stalo ir pasidarys greito balto sangrio, šviežių mėlynių, aviečių ir braškių. Lengvas, trapumas ir gaivus!
Paimk savo laiką - niekas tavęs neskatina. "Bubbles" ir "Brunch" patiekiama nuo vidurdienio iki 18 val. " Las Vegas Cosmopolitan" " Overlook Grill". Jūs perskaitėte šią teisę. Ei, tai Vegasas tiesa? Jokių taisyklių!
EB "Gladstone" prisidėjo prie šio kūrinio, jį galima rasti valgant ir geriant aplink Las Vegasą.