Nuo trečiadienio pėsčiųjų ir toliau nuo penktadienio kiekvieną penktadienį iki Velykų galite rasti puikių šviežių žuvų ir kitų jūros gėrybių žuvų bulvytėse, laikomose katalikų bažnyčiose, gaisrų salėse ir bendruomenių pastatuose visoje Pitsburge. Kepti žuvies sumuštiniai yra pagrindinis šių populiarias "Lenten" žuvų bulvių pagrindas, bet jūs taip pat paprastai rasite kitų jūros gėrybių ir ne mėsos daiktų, tokių kaip pierogies, krevetės, gluosnių šokoladas, krabų pyragaičiai, haluski, moliūgai ir makaronai bei sūris.
Kiekvieną penktadienį išbandykite kitą žuvies kepsnį!
Kur juos rasti
Geriausia vieta ieškoti naujų žuvų kepsnių, kuriuos reikia išbandyti, yra kasmet parapijos žuvų kepsnių vadovas, paskelbtas Pitsburio katalikų katalikų bendruomenėje . Šis populiarus vadovas pateikia išsamią informaciją apie "Lenten" žuvų bulves, kurias priima beveik 100 parapijų Allegheny ir aplinkinių pietvakarių Pensilvanijos apskričių.
Kitas puikus šaltinis - tai nemokamas Hollen Barmer sukurtas "Pittsburgh Lenten Fish Fries" žemėlapis.
Žuvies bulvytės Pitsburge neapsiriboja vien tik katalikų bažnyčiomis. Daugelis kitų bažnyčių šiais metų laikais siūlo žuvies vakarienes, taip pat kai kuriuos savanoriškus ugnies skyrius, vietovių restoranus ir bendruomenines organizacijas. Pavyzdžiui, "Collier" miestelyje "Presto Volunteer Fire Department" valdo keletą penktadienių žuvų bulvių, kad galėtų valgyti arba išmesti. "CNH Javor Hall", esantis rytų ir Forelando gatvių kampelyje Pitsburge esančiame Šiaurės pusėje, kiekvieną penktadienį parduos žuvies ir krevečių pietus.
Jei nenorite apriboti savęs iki penktadienių, Pitsburge esančiuose restoranuose su gerais sumuštiniais žuvimi yra "Original Oyster House" rinkos aikštės centre, "Benkovitz Seafood" ir "Wholey's" Strip rajone bei "McGinnis Sisters" vietovėse Monroeville ir South Hills.