Chocolatier yra žodis, kuris prieš dešimtmetį pateko į Vankuverio maisto leksiką; kad šiuo metu paplitęs miesto didžiausių šokolado kūrėjų aprašymas rodo, kaip mieste klestėjo verslo gurmanų šokoladas.
Vankuverio gurmaniški saldainiai puikiai dovanoja Valentino dieną arba galite tiesiog pasidžiaugti savimi!
01 iš 08
ChocolaTas
"ChocolaTas" Granvilio salos rinkoje. Dana Lynch nuotrauka Vienas iš geriausių "Vancouver Chocolatiers" yra Granville salos rinkoje: "ChocolaTas". "Loco" priklauso Belgijos mokomam "Master Chocolate Maker", kuris 2002 m. Su savo žmona / partneriu imigruoja į Kanadą, "ChocolaTas" yra labai mylimas dėl šokoladų, kurių sudėtyje nėra konservantų, įskaitant įvairius šokoladinius gazuotus ir veganinius šokoladus
02 iš 08
XOXOLAT
"XOXOLAT" šokoladiniai batai, Vankuveris. Image courtesy of XOXOLAT Vienas iš populiariausių Vankuverio šokolado parduotuvių yra Yaletown širdyje: XOXOLAT (1271 Homero g.). XOXOLAT nėra vietinių ingredientų; jo raison d'être atneša tarptautinį šokolado pasaulį į Vankuverį, įskaitant didžiausią Kanados pasirinkimą vienkartinės kilmės šokolado sultys ir didelė ekologiškų, sąžiningos prekybos šokolado linija. Jie taip pat garsėja savo prekių šokolado batus!
03 iš 08
Gem šokoladas
Gem šokoladas Vankuveryje, BC. Image Courtesy of Gem šokoladas Vietos savininkui priklausanti gem šokoladas (2029 West 41st Ave, Kerrisdale Village ) turi didelę reikšmę "Metro Vancouver", kurią jie uždirbo šokoladu "Glitter". Jie taip pat gamina veganams šokoladinius puodelius.
Gem šokoladas "" BC mėlynių infuzija piene ganache "laimėjo Kanados sidabrinį medalį 2012 m. Tarptautiniame šokolado apdovanojimuose.
04 iš 08
Kakavos nimfa
"CocoaNymph", priklausanti Vietname ir įsikūrusi Point Gray (3739 W 10th Ave), yra Vankuverio šokoladas, kuris įprastai sujungia neįprastus skonius su naujais ir skaniais būdais. Savininkas Rachel Sawatzky siūlo platų produktų asortimentą: triufelius ir šokoladą, šokoladinius saldainius ir saldumynus, tokius kaip "English Toffee" ir "Sesamo Bianco".
05 iš 08
Thierry Chocolaterie
Thierry Chocolaterie Vankuveryje, BC. Vaizdas mandagumo Thierry Chocolaterie Pats Vankuverio šokoladas yra Kepinių virėjas Thierry Busset, kuris laikomas vienu geriausių pasaulyje desertų virėjų. Jo pavadintas "Chocolaterie & Patisserie" Vankuverio centre (1059 Alberni gatvėje) yra geriausiai žinomas dėl savo makaronų, tačiau jis taip pat turi neįtikėtiną "Thierry Signature" šokolado pasirinkimą.
06 iš 08
Chocolat Naturel
"Chocolat Naturel" dovanų dėžutė. Vaizdas mandagumo Chocolat Naturel Vakarų Vankuveryje "Chocolat Naturel" šokoladeriai Pierre Gruget naudoja ekologiškus gaminius, gamindami skanius saldumynus, kurie taip pat yra be riešutų, be sojų, be GMO, be glitimo ir neturi sojų lecitino arba rafinuotų cukraus. Vietoje to, Gruget priduria saldumą su savo saldainiais su klevo sirupu, medumi, kokoso riešutais, džiovintos dainos ar egzotinių vienuolių vaisių.
07 iš 08
Kakavos vakarai
"Cocoa West", Bowen saloje; parduodama Vankuveryje. Image Courtesy of Cocoa West Nuo jo įsikūrusio Boveno saloje, "Kakavos Vestas" pridedamas prie geriausių " Vancouver" šokoladinių medžiagų sąrašo yra šiek tiek apgaulingas, tačiau turėjau jį įtraukti, nes, kaip ir "Chocolate Arts" (aukščiau), jis atlieka tokį išskirtinį darbą, derinant organinį šokoladą su vietinės kilmės ingredientų, kad tikrai unikali West Coast bilieto kaina. Taip pat galite įsigyti "Cocoa West" šokoladą Vankuveryje "Urban Fare" ir "Edible Canada".
08 iš 08
Šokolado menas
"Chocolate Arts", įsikūrusios netoli Kitsilano " W 4th Ave " (1620 m. 3-ajame prospektas), parodo, kaip geriausi Vankuverio šokoladai gali sujungti senąjį pasaulį (žaliavinį šokoladą iš Belgijos ir Prancūzijos) su naujais (vietoje pagaminti organiniai ingredientai). Daugiau nei bet kuris kitas šokolado boutique šiame sąraše, "Chocolate Arts" gamina saldainius su skirtingu Vankuverio / Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų skoniu.