Viena iš populiariausių dienos ekskursijų centrinėje Teksaso dalyje, vaizdingoje vyno gamybos parduotuvės popietėje, gali atrodyti romantiškame pabėgime kur kas labiau egzotiškoje kalboje.
Pastaraisiais metais vynmaišių verslas Teksase išnyko. Nors centrinis Teksasas kartais buvo laikomas pernelyg karštu vynuogių auginimui, naujos veislės ir naujos technologijos padėjo regionui tapti pagrindine veikėja šiame sektoriuje.
Fall Creek Vynuogynai
"Fall Creek Vineyards", įsikūrusi tik 25 min. Nuo Austin Driftwood, gamina apdovanojimus pelniusius "Tempranillo", "Chardonnay" ir "Meritus" vynus.
Daugiausia "Cabernet Sauvignon" (97 proc.) Ir šiek tiek "Merlot" (3 proc.), "Meritus" uždirbo panašiai kaip kultas. Giliai raudonojo vyno druskos skonis yra aštraus, vaisių apyrankių. Net jei jūs daug nežinote apie vyną, vynuogynas vis dar yra puiki vieta apsilankyti. Galite pajusti savo vyną priešais didžiulį akmeninį židinį arba prie baseino. Vynuogynų "vyno užkandžių" meniu yra nedideli sumuštiniai, pyragas, sūriai ir saldainiai. Jei vis dar alkanas, galite eiti per gatvę "Salt Lick BBQ", vienai iš geriausių Texas kepsnių jungtys. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
"Torre di Pietra" vynuogynai
"Torre de Pietra" įsikūręs tarp kalvų. Jame yra keletas lauko vietų, iš kurių atsiveria vaizdai į vynuogynus. Vyno darykloje reguliariai pateikiama gyva muzika. Galimi vyno tipai: "Malbec", "Black Spanish", "Petit Syrah" ir "Cabernet Sauvignon". Vyno degustacijos siūlomos septynias dienas per savaitę.
10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Becker vynuogynai
Specializuojasi Bordeaux ir Burgundijos veislėse, "Becker" vynai uždirbo meniu Baltojame namuose. Vyno fabriko "Provencal" vynas pelnė dvigubą aukso medalį ir geriausiai iškovojo prestižiniame 2014 m. San Francisko tarptautiniame vyno konkurse.
Įsikūręs 46 gražaus akrų, vynuogynai reikalauja iš anksto rezervuoti didelėms grupėms. Balandį ir gegužę lankytojai taip pat galės mėgautis juodais levandų žydėjimo laukais. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Pedernales rūsys
Šeimos "Pedernales Cellars" laikoma boutique vyno gamykla yra žinoma dėl savo Tempranillo ir Viognier vynų. Įrengtas vynuogių rūsys, kuris vasaros vasaros metu šiltu lieka vėsioje vietoje, yra didžiulė, naudojanti tvarią praktiką. Geoterminė sistema naudoja cirkuliuojančią vandenį giliai po žeme, kad rūsys būtų atvėsęs. Ekskursijos yra iš anksto rezervuojant. Vyno degustacijos yra prieinamos kasdien; nereikia jokių išlygų. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
"Flat Creek Estate"
"Flat Creek Estate", kuriame yra gurmanų restoranas, yra tikra vieta vyninė. "Enoteca" yra vyno parduotuvė ir atsipalaidavęs užkandis, kuris siūlo lengvą prieigą prie jūsų vyno. Vienas iš nedaugelio "Texas" vynuogynų, gaminančių portugališkus veislės, "Flat Creek" rengia mokymosi vyno degustacijas tiems, kurie yra rimti mokiniai vyno. Paviljoną galima užsakyti vestuvėms ir kitiems renginiams. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.