Kopenhagoje yra daugybė skirtingų galimybių išbandyti ir atrasti øl (tai yra danų alaus žodis!). Nuo mikro alaus daryklų iki danų klasikos ir stebina Amerikos bendradarbiavimą šis Skandinavijos miestas gamina kiekvieną alaus ventiliatorių. Taigi, patraukite savo dviračiu ir savo draugais ir pažvelkite į miestą, norėdami pamatyti kitokį Kopenhagos skonį.
01 iš 07
BRUS
Brus "BRUS", pastatytas senoje Kopenhagos gamykloje, yra "To Øl" (kelionių alaus daryklos) ir "Mikropolis" bendradarbiavimo rezultatas, kurio tikslas - sukurti puikų maistą, patiekalus ir įdomus žaidimų lauką. Alaus darykla, gaminanti mikro alus ir gaiviuosius gėrimus, vienu metu fermentuoja iki 13 skirtingų pagamintų produktų ir siekia sukurti naują alaus entuziastų patirtį. Su alumi, pagamintu netradicinių vaistažolių ir ingredientų, pvz., "Yuzu", jūs turite rasti ką nors, ko nieko kitur negalite rasti.
Nors alaus daryklos ir specialūs degustacijos rengiami tik vieną kartą per mėnesį, baras ir restoranas yra atviri kasdien - tiesiog nepamirškite, kad į parduotuvę ateityje atsineškite kokį nors alų.
02 iš 07
Carlsberg
BirgerNiss / Getty Images Didžiausia Danijos alaus darykla "Carlsberg" nuo 1845 m. Gamina alų. Nuo alaus, pradedant nuo tradicinių pilsners iki lagers, bocks ir netgi sidrai, "Carlsberg" gėrimas visiems.
Kiekvieną dieną Alsos degustacijas ir ekskursijas rengia "Carlsberg" pavyzdinė alaus darykla Kopenhagos Vestebro kaimynystėje. Be klasikinio alaus, įsitikinkite, kad išbandysite pasirinkimą iš kitos Danijos alaus daryklos Tuborg, skanių vaismedžių siderų iš Somersby ir daug daugiau.
03 iš 07
Tuborgas
Anders Blomqvist / Getty Images "Tuborg", įsteigta 1880 m., Yra viena iš seniausių Kopenhagos alaus daryklų. 1970 m. Sujungus su "Carlsberg", jie kartu yra viena didžiausių pasaulyje alaus eksportuotojų.
Jei jums atsitiks būti mieste pirmąjį lapkričio penktadienį, jums sekasi! Metinis "Tuborg" Kalėdų ale, Julebryg, atidarymas vyks savaitgalį kaip šventė visoje Danijoje. Gamintojas pakartoja savo oficialius "Tuborg" sunkvežimius, apsilankiusiuose baruose ir kavinėse, dainuodamas tradicinę "Tuborg" Kalėdų pyrago dainą. Geriausiai, jei atsitiktų sugauti sunkvežimį, jūs turėsite galimybę nemokamai gauti alaus skoloms iki šventinio sezono pradžios.
04 iš 07
Nørrebro Bryghus
Noerrebro Bryghus "Nørrebro Bryghus" yra širdyje, esančioje klubo Nørrebro kaimynystėje, šiuolaikišką alaus daryklą, gaminančią savo unikalų alų, įtakojamą Belgijoje, Vokietijoje ir Jungtinėse Amerikos Valstijose, ir savo šiaurės tvistą.
Tradiciniai šiaurietiškų virtuvių patiekalai jų restorane yra geriausias būdas gauti klasikinių Danijos virtuvių skonį, puikiai suporuotą su nauju alu.
05 iš 07
"Mikkeller" ir draugai
"Mikkeller" ir draugai Savarankiškai paskelbta "fantomos" alaus darykla "Mikkeller" neveikia namų alaus daryklos, o vietoj to remiasi bendradarbiavimu su kitomis alaus daryklomis alaus gamybai. "Mikkeller", kur eksportuojama nuo klasikinių IPA iki eksperimentinių vienkartinių alų, yra kur eiti pasimėgauti vieninteliu alumi.
Ši antroji "Mikkeller" vieta, viena iš didžiausių Kopenhagos amatų alaus eksporto, yra tris kartus didesnė už pradinį barą, tuo pačiu metu pateikiant ne mažiau kaip 40 sukamųjų kamštelių.
Be alaus, "Mikkeller & Friends" siūlo specialius "Mikkeller Spirits", gaiviuosius gėrimus ir užkandžius, kad galėtumėte pasimėgauti visais skaniais amatų alumi.
Jei jums sekasi aplankyti Kopenhagą gegužės mėnesį, gausite "Mikkeller" metines alaus šventes, kuriose būdingi specialūs konteineriai ir degustacijos iš nedidelių alaus daryklų iš viso pasaulio, su daugeliu premjerų naujo alaus arba specialių vienkartinių patiekalų skonio. už metinį festivalį.
06 iš 07
Ølsnedkeren
Ølsnedkeren Šis "Nørrebro" alaus baras yra puikus stotelė po to, kai laukia puiki Kopenhagos pažintinė diena. Nepaisant mažo dydžio, šis nedidelis alaus darykla patiekia keletą savo nedidelių partijų mikro-alaus, kartu su jų savaitine rotacija ant krano.
Naudodamiesi eklektišku baldų įvairove ir prieinamomis kainomis, išmoksite tikrąją " hygge" reikšmę, praleisdami kelias valandas atsipalaidavę su draugais.
07 iš 07
WarPigs Brewpub
WarPigs Jei esate amerikietiškas amerikietiškas alus geriamasis, jums sekasi. WarPigs yra Indianos 3 "Floyd's" ir Danijos "Mikkeller" meilės vaikas. Tai yra jūsų geriausia galimybė pasimėgauti šiek tiek namuose su "hip" ir novatorišku Danijos traukiniu, kuriame yra "Texas" tipo barbekiu, amerikietiškos, danų stiliaus alaus.
Įsikūrusiame "Vestebro" mėsos pakavimosi rajone, "Brewpub" visada turi 22 alaus vandentiekio, 6 namų alaus ir 14 rotacijų, kurios nustebins gimtąją ar lankytoją.
Jei norėtumėte praleisti laiką lauke, gaukite 1 litro krautuvą, kurį galėsite mėgautis "Kongen Have" arba vienas iš daugybės tiltų, kaip tikrasis danas.