Veisliniai galvijai jau seniai yra svarbi daugelio šalių ekonomikos dalis, ir nors Argentina tikriausiai garsėja, gauchos ar panašios žmonių grupės yra rasti visame žemyne.
Yra keli kontinento regionai, kuriuose vis dar galima rasti Pietų Amerikos kaubojų, o kai kuriose srityse vis dar švenčiamas gyvenimo būdas, dėl kurio jie tapo tokiais didvyriais tose kultūrose.
Argentinos Gauchos
Gaucho kultūra yra stipriausia Argentinoje, kur galvijų ganykla vis dar yra viena iš didžiausių pramonės šakų šalyje, o gyvenimo būdas, kuris yra būdingas karvių bandoms, yra toks pat reikalingas kaip ir anksčiau.
Visoje šalyje yra keletas vietovių, kur vis dar galima rasti gauchos, nuo pampų už Buenos Airių priemiesčių iki Salta , miesto, kuriame iš tikrųjų yra muziejus, skirtas gaucho kultūrai. Jei radote "rodeo", tuo pačiu metu dažnai susitinkate su daugeliu gauchos, nes čia jie susirinks, kad parodys savo žirgų lenktyniavimo įgūdžius, taip pat pramogins ir atliks tradicinę liaudies muziką.
Rio Grande Do Sul, Brazilija
Ši Brazilijos sritis yra tolimame pietuose ir yra sienos su Urugvajaus ir Argentinos. Ši geografija padėjo plėtoti tą pačią kultūrą ir pramonę, kuri randama kaimyninėse šalyse, ir žmonės čia netgi pritaikė keletą ispaniškų frazių portugalams.
Čia rasite daugumą gauchos pietvakariuose valstijos, kur kultūra yra stipriausia. Yra keletas puikaus gaucho patirties, kad jūs galite mėgautis regione, ir klausytis muzikos ir gerti chimarrao, tipo mate žolelių gėrimas, yra viena iš gachos bruožų čia.
San Chosė, Urugvajus
Šiaurės vakarus nuo sostinės Montevidėjas San Chosė provincijoje, vynuogynų ir galvijų skerdyklos derinys padeda išlaikyti ekonomiką šioje pasaulio dalyje, todėl yra keletas puikių lankytinų vietų, jei ketinate keliauti į šį rajoną.
Čia kultūra yra labai panaši į tai, kas nustatyta Argentinoje, ir nenuostabu, kad urugatai, kurių stipri žemės ūkio paveldas, yra vieni didžiausių jautienos vartotojų pasaulyje.
Llanos, Venesuela ir Kolumbija
Vakarų Venesuelos ir Rytų Kolumbijos pievos yra viena iš geriausių galvijų auginimo vietų šalyje, o Llanos vietovė iš tikrųjų suteikė savo vardą šio regiono kaubojų, kurie vadinami Llaneros.
Be liaudies veisimo, Llaneros muzika ir virtuvė sukūrė išskirtinę kultūrą šioje Kolumbijos ir Venesuelos vietovėje, o jos arfos muzika yra ypatinga savybė ir verta sužinoti, ar jums suteikta galimybė.
Ayacucho, Peru
Peru kovbėjai turi ypač sudėtingą vaidmenį, nes jie turi susidoroti su sąlygomis, kuriomis galima rasti Peru Andų lygumose, ir dėl to jie tapo ypač ištvermingais žmonėmis.
Žinomi kaip "Morochucos", jie dėvi išskirtinį šilto Alpaca vilnos drabužių tipą, o kiekvienais metais Huamangos mieste gastryboje paleidžiami jaučiai yra panašūs į Pamplonoje esantį festivalį.