Dar prieš dešimtmetį galimybės pasimėgauti vynu vyno bare ar Milvokio vyno parduotuvėje - miesto, labiau žinomos už amato-alaus sceną nei vino, - buvo minimalios. Tačiau šiandien vyno barų, vyno parduotuvių ir restoranų mišinys atveria duris vyno geeksams. Nesvarbu, ar tai yra didžiulė daugiamečių patiekalų vakarienė, suporuota su vynu (vadovaujama vyno gamintojo), ar bare išlieti degustacijas, čia rasite daugiau informacijos apie skirtumą tarp Chardonnay ir Charbono bei Merlot ir Montepulciano.
Jūs netgi galite pasiimti patarimų dėl poravimosi maisto, kad padėtumėte kitai šaliai pritraukti minios.
Waterford Wine Co
Šis "Brady Street" vyno boutique kas mėnesį rengia seminarus. Pavyzdžiui, "The Power Packed French Wines" buvo nauja tema. Tie taip pat yra festivaliai ištisus metus, tokie kaip Rožių festivalis ir šampano šūvio festivalis, kuriame parduotuvė paverčiama pėsčiųjų degustatoriumi ir vyndario vakarienėmis. Užsiregistruokite savo naujienlaiškyje, kuriame yra išsami informacija (įskaitant išpiltas vynus) apie klases ir vyno degustacijas. Savininkas Ben Christiansen gavo savo entree į vyną, o valgydamas į geriausius restoranus, tokius kaip Čarlio Trotterio "Chicago" ir "Dream Dance" Milvokyje, taip pat tvarkydamas vyno sąrašą "Milwaukee" kavinėje "Vecchio Mondo".
"Thief" vyno parduotuvė ir baras
Su dviem vietomis - "Milwaukee" viešoji rinka "Historic Third Ward" ir "Oakland Avenue", įsikūrusiame Shorewood-Thief Wine centre, yra vieta, kur galima įsigyti vyno iš buteliuko, taip pat išgerti vyną iš stiklo kartu su nerūkuojančiais vaisiais, kaip antisanalinis sūris ir lėkštelės.
Vyno skrydžiai yra tikrai geras būdas patirti skirtingas tos pačios vynuogių išraiškas. Kiekvieną mėnesį rengiami keturi degustuojantys degustacijos, dažnai lankantys vyndariai, taip pat metinis "Spring Grand Tasting", kuris vyksta Milvokio viešojoje rinkoje ir kuriame gali apsistoti tik 125 žmonės, kad nebūtų pernelyg daug žmonių.
Naujausius teminius degustacijas sudaro "Masterful Malbec" ir "Rosé-Palooza". Bendrai savininkai Phil Bilodeau ir Aimee Murphy gyveno ir dirbo Kalifornijos vyno šalyje prieš perkeldami į Milvokį, kad atidarytų "Thief Wine".
Bin One Eleven
Šioje vyno parduotuvėje "Hartland" yra vyno klubas. Geriausia dalis toje vyno klubo būstinėje yra tada, kai praleidžiate savo buteliukus penktadienio vakarą nuo 18 iki 19:30. Tai yra "pasiimti vakarėlis", o tai reiškia, kad asortimente esantys vynai yra Uncorked ir jūs gaunate imti juos. Kas yra geresnis būdas sužinoti, ką pirmiausia atidaryti savo namuose ir su kuo valgyti pora?
"Ray" vynas ir spiritai
Nors "Ray" nuo 1961 m. Veikė kaip alkoholinių gėrimų parduotuvė, tik neseniai jis tapo pagrindiniu vyno mėgėjams. Troliuokite vazos ir lengvai supraskite, kad savininkai ir darbuotojai žino savo vyną. "Growler" galerijoje ir "Wine Bar" rengiami vyno degustacijos ir renginiai. (Patarimas: prisiregistruokite greitai, nes jie dažnai parduoda.) Šią pavasarį aptariamos temos: "Pjemontas: Italijos kokybės karalius", "Ispanijos degustacija" ir "Patio pounders grįžimas".
Viskonsino vyno rūsys
Viskonsino vyno rūsys "Elm Grove" rengia penktadienio vakarą "Spotlight" degustacijas, kurios supažindina jus su vynuogyno verslu.
Šį pavasarį pasėlyje yra Wagnerio šeima (už Kalifornijos etiketes, pvz., "Conundrum", "Mer Soleil" ir "Caymus"), "Duckhorn Vineyards" (Napos slėnis, Kalifornija) ir "Warre" (Portugalijos gamintojas iš Portugalijos). Gegužės 21 d. "Pinot partija!" Grand Vynas degustacijas. "
"Bartolotta" restorano grupė
Šioje šeimai priklausančioje restorano grupėje vyrauja vyno pietūs keletui savo užkandinių, tarp kurių yra Bachusas Milvokio apatiniame East Side, uosto namas šalia Milvokio meno muziejaus ir "Lake Park Bistro", esantis East Side. Foodies nebus nusivylę, nes kursai bus apgalvoti, išvalyti iš sezoninių ingredientų. Dažnai vyndario savininkas arba vyndaris vadovauja renginiui, suteikiant jums galimybę užduoti klausimus ir sužinoti dar daugiau apie vynus, kuriuos gurkšnate. Šį pavasarį vyno vakarienės apima "Napo" slėnio kunigo rančą "Bacchus", italų vyno gamintojų pietus "Bacchus" (keturi skirtingi vyno gamintojai iš Italijos) ir "Champagne Jacquart" ežero parke "Bistro".
Meniu yra visada paskelbta internete, pradėdami seilių. Dažnas šeimininkas taip pat yra buvęs "Green Bay Packers" žaidėjas Charlesas Woodsonas, kuris valdo "Napa" (Twentyfour, Charles Woodson) vyno fabrikas.
Vyno maniakiai
2013 m. "Walker's Point", tiesiai prie upės, "Milwaukee" vieta šiai Oconomowoc pagrindinei, į maisto produktus orientuotam vyno barui pasirodė. Nors vyno vakarienės yra rengiamos proga (patikrinkite savo svetainę, kad liktumėte kilpa), "Street Sommelier" programa yra skirta tik vyno geeksams. Penkių klasių serija nurodo, kaip tinkamai suporuoti vyną su maistu, ir apima du maisto kursus, kiekvieną suporuotą su trimis vynimis.
Milvokyje ir jo priemiesčiuose yra daugybė restoranų, kurie visą laiką rengia vyno pietus. Tarp jų yra Easy Tyger (Milwaukee East Side), Parkside 23 (Brookfield), Artisan 179 (Pewaukee), Mason Street Grill (Milvokio centras), Milvokio ChopHouse (Milvokio centras), The Capital Grille (Milvokio centras) ir Milvokio meno muziejus .