Kai ieškote geriausių vietų Sietle valgyti jūros gėrybes, svarbu žinoti, kad Sietle nėra vietų, kuriose valgyti jūros gėrybes. Su miesto vieta ties Puget Sound ir ne toli nuo Ramiojo vandenyno, jūros gėrybės yra gausios, šviežios ir populiarios. Ieškokite Šiaurės Vakarų patiekalų, tokių kaip lašiša daugybėje veislių, dumblių krabų ar skutimosi moliuskų, bet, ką jūs valgote, jei jis iš jūros, paprastai galite tikėtis, kad jis yra skanus. Čia pateikiamas vietų, kuriose galėsite mėgautis vietos jūros gėrybėmis, sąrašą, ar norite ką nors užkąsti, atsitiktinai papietauti ar pasimėgauti patiekalais.
01 iš 09
Pike Place Market
Danita Delimont / "Getty Images" Kai kurie iš šviežių ir pigiausių jūros gėrybių yra Pike Place Market. Įžymi žuvų rinka prie įėjimo daugiausia tarnauja žuvims namo, tačiau čia yra pasirengimo valgyti krabų ir krevečių kokteiliai bei austrių šauliai. Šie maži įkandimai yra puikus būdas mėgautis pigiais jūros gėrybėmis.
02 iš 09
Ivaras
Ivaras - tai vietinių greitų atsitiktinių restoranų tinklas, kurį 1938 m. Įsteigė Sietlo restorano savininkas, liaudies dainininkas ir asmenybė Ivaras Haglungas. Šiuo metu yra keletas skirtingų Ivar vietų, įskaitant Ivaro akmenis iš Claves (pirmojo Ivaro restorano) ant kranto, sėdėti Ivaro salmonų namuose "Northlake Way" ir Ivaro jūros gėrybių barus, esančius visame. Bet kurioje vietoje tikitės surasti įvairias žuvies ir žetonų versijas, taip pat salotas, puodą ir dar daugiau. Restoranai yra atsitiktiniai, bet jaukūs.
03 iš 09
"Tom Douglas" restoranai
Lašiša, esanti netoli "Pike Place Market" "Etta". Kristin Kendle Tomas Douglasas yra vienas iš Sietlo aukščiausiojo virėjų ir jam priklauso restoranų grupė, įsikūrusi Sietlo centre. Nors ne visuose restoranuose yra didžiulis jūros gėrybių meniu, visi iš jų yra švieži vietiniai ingredientai, kurie dažniausiai reiškia jūros gėrybes. Geriausias Tomas Daglasas pasirinko jūros gėrybių pasirinkimus: "Etta's", kuris yra netoli "Pike Place Market" ir yra bažnyčios, žuvies ir traškučių, "Dungeness" krabų ir moliuskų bei "Love With Love" lašiša - vienas iš Tom Douglas parašo patiekalų. Seatown seabar šalia rinkos ir "Dahlia Lounge" taip pat verta pažvelgti į jūros gėrybių pasirinkimus.
04 iš 09
Eliotto austrių namai
"Elliott's Oyster House" gamina stiliaus austrių. Kentas Wangas "Elliott's Oyster House", esantis Sietlo pakrantėje prie 56 prieplaukos, nuo 1975 m. Tiekia šviežius vietinius jūros gėrybės patiekalus. Vakarieniauti patiekite viduje arba vakariene, iš kurios atsiveria vaizdai į Elliott įlanką, ir jūs turėsite puikų patirtį. Galite atspėti nuo vardo, bet čia rasite čia austrių ... daug austrių! Pabandykite "Oysters Rockefeller" arba keptas keptas austras arba išbandykite vieną iš kelių skirtingų veislių žaliavos ir pusės apvalkalo. Bet austrių nėra visiems ir Elliott tai žino. Čia taip pat galite rasti laukinių lašišų, keptų ant grotelių, dribsnių ar searedas, taip pat kitus jūros gėrybių patiekalus.
05 iš 09
Anthony's
Anthony's Pier 66, kuriame tiekiamos šviežios žuvys, vėžiagyviai, krabai ir dar daugiau. Michael Grey Kita vietinė grandinė yra Anthony, tačiau, nors restoranai yra toje pačioje šeimoje, kiekvienas linkęs yra šiek tiek unikalus - kai kurie yra labiau atsitiktiniai, kai kurie yra gražesni. "Finer Anthony" restoranuose yra "Anthony's Pier 66", kuriame tiekiamos šviežios žuvies, vėžiagyvių, krabų ir dar daugiau. Daugiau įprastų variantų yra "Chinook" "Salmon Bay" ir "Anthony Bell Street Diner", kurie abu dar yra sėdintys restoranai, tačiau su šviesesne atmosfera ir meniu vis dar užpildyti laukinių sugautų įvairių rūšių jūros gėrybių.
06 iš 09
SALTI ALKI
"Salty" vaizdas iš "Alki" yra gana nuostabus. Kristin Kendle "Alki" druskos yra ne vienintelė "Sietle" jūros gėrybių vieta, bet ir yra viena iš geriausių vaizdų. Įsikūręs ant Alki paplūdimio, esančio Sietlo centro vandenyje, galite papietauti šviežių jūros gėrybių ir pažiūrėti į vieną iš geriausių Sietlo panoramos. Visi sėdynės taip pat yra puikus vaizdas, tačiau langų sėdynės yra ypač geros.
07 iš 09
Walrus ir Carpenter
Austeriai pusliepsnyje Walrus ir Carpenter. Geoffrey Smith Ballardo šaknys yra kaip Skandinavijos žvejybos bendruomenė, o šitos šaknys šviečia per "The Walrus" ir "Carpenter" - protingą vietą, skirtą super šviežioms austrioms. Meniu taip pat yra be austrių jūros gėrybių, pradedant nuo lašišos iki sardinių, ir kasdien keičiasi, kad pristatytumėte šviežius jūros gėrybės, kurias gali gauti restoranas. Restoranas pati yra mielas ir jaukus ... ir populiarus. Tikėtis laukti piko metu. Jei esate nuotaika vaikščioti, pasivaikščiokite iki "Hiram M. Chittendam" spynos ir žiūrėkite, kaip valtys ateina ir eina, ar kirto per spynos ir pamato, ar lašišos kopėčios lašišų kopėčiomis (kurios yra jos piko vasarą ir ankstyvą rudenį).
08 iš 09
Blueacre jūros gėrybės
Norite, kad jūsų jūros gėrybės atitiktų elegantišką ir modernią atmosferą? Blueacre jūros gėrybės - vieta tau. Didesniam tikslui ir reikiamam ritzilo kiekiui "Blueacre" yra pilnas jūros gėrybių meniu su unikaliais pasirinkimais, kurių nerandate bet kur. Poulsbo Viking marinuota silkė? Bulvių traškučiai, inkrustuota žuvimi ir traškučiais? Meino omarai? Seafood afficianados nebus nusivylę. Restoranas taip pat yra dešiniajame centre, o poros puikiai tinka nakčiai "Paramount" teatre, kuris yra arti.
09 iš 09
Ray Boathouse
"Ray's Grilled Alaska King Salmon" yra populiarus patiekalas. Ray Boathouse "Ray" "Boathouse" siūlo puikų vandens vaizdą su klasikine valgomojo patirtimi. Restoranas yra šiek tiek istorinis, atidarytas kaip kavinė 1939 m. Ray Lichtenberger. Tai buvo per keletą įsikūnijimų, nes, įskaitant deginimą į žemę 1987. Šiandien restorane yra atsitiktinis ir jūrų atmosfera, ir žvaigždžių kokybės jūros gėrybės, daugiausia dėmesio skiriant tvarios jūros gėrybės tiek iš vietinių, tiek iš pasaulio šaltinių. Meniu paragauti jūros gėrybių, kurių nerandate bet kur, pvz., Sablefish ir sviesto su apkeptomis Maine omarų uodega.