Valgyk, gerkite ir linksminkitės "Brasseries"
Kvebeko provincijos žmonės mėgsta savo alų, be abejo, apie tai. Šis faktas patvirtina jo gausumą. Nors dauguma barų tiekia įvairius alaus, pagamintus vietiniu būdu, geriausiai galėsite patirti, jei eikite tiesiai į alaus daryklus, kurie tiekia savo produktus ten, kur jie buvo pagaminti. Tai leidžia alaus mėgėjams mėgautis naujausiomis Quecreations ir skonio išskirtiniais mišiniais, nes kai kurie alaus yra pagaminti tokiais mažais kiekiais, kad jie niekada išpilstomi ir platinami. Čia yra 10 puikių vietų, kuriose galėsite gerti vietoje gaminamo alaus Kvebeko mieste ir aplink.
01 iš 08
La Barberie
"La Barberie", esanti St. Roch, yra neatsiejama vieta su įvairiomis ir įdomiomis klientais. Jame yra didelis ir saulėtas vidinis kiemas, kuriame jūs galite lengvai prarasti laiką, einančią alaus daryklų alaus darymo sąraše. Sezoninių veislių visada yra puikus pasirinkimas, o kažkas originalus ieškokite Chilli Gintaro ( Ambree aux Piments Forts ), kuris yra intriguojantis aštrus, bet vis dar lengvas. Jei norite iš jo išeiti naktį, užsisakykite "karuselę" - medinį stendą, kuriame yra aštuoni stiklai arba pintinės, kad galėtumėte išbandyti visas nakties alaus, esančių čiaupe. Joks maistas nėra tiekiamas, bet jūs galite pasiimti savo užkandžius.
02 iš 08
La Korrigane
"La Korrigane", kuris debiutavo 2010 m., Yra amatų alaus darykla, kurioje alaus gaminamos nedideliais kiekiais ir patiekiamos tik jo bare. Savininkai įsitraukia į vietos maisto asociacijas ir padeda skatinti Kvebeko miesto gamintojus tiekdami lengvus valgius ir užkandžius, pagamintus iš vietoje išaugintų ir gaminamų ingredientų. Vienas iš garsiausių alų yra Emilio Carterio mėlynių alaus (vaisių, ne saldus), bet kitų žinomų mišinių yra Mary Morgan, lengvas, gaivinantis baltojo alaus arba Croquemitaine , kuris turi subtilus klevo atspalvius. Atmosfera yra šilta, sveikintina ir neoficiali. Yra nedidelis kiemelis, visada supakuotas ir gyvas su alaus mėgstamais, norinčiais gerti kiekvieną paskutinę Kvebeko miesto trumpą vasarą. The
03 iš 08
"Brasserie" "L'Inox"
"L'Inox" yra vienas iš seniausių miesto senovinių mikroblokų, kurie anksčiau buvo Senajame uoste. Prieš kelerius metus "L'Inox" sukūrė maištą, kai jo savininkai paskelbė, kad juda į " Grande Allee", labiausiai turistiną visose Kvebeko miesto gatvėse. Ilgalaikiai gerbėjai bijojo, kad vieta prarastų maištingus būdus, tačiau, kadangi klientai persikėlė kartu su alumi, "L'Inox Grande Allee" tapo geriausia vieta neformaliam gėrimų miesto centre. Pubas atrodo kaip kietas pramoninis palėpė, o patio yra puiki vieta žmonėms žiūrėti, ypač kai "Grande Allee" vasaros festivaliuose tampa pėsčiuoju. Vietos gyventojai užsisakė alaus skardine, norėdami nusipirkti užkandžius, tokius kaip nachos ir europietiški karštligės.
04 iš 08
L'Archibald
Ši mikroskopinė mašina turi dvi vietas: pirmasis yra Kvebeko miesto kalnuotame priemiestyje Lac Beauport, kur dekoro manė, kad yra sveikintinas namelis, kuriame pasibaigsite nusipelniu įkandimu ir gėrimu po dienos slidinėjimo. Antrasis yra penkių minučių kelio automobiliu nuo oro uosto prekybos centre. Nors vietai trūksta žavesio, pub lengvai pasiekiamas ir artėja prie Kvebeko miesto verslo centro Ste. Foyas tampa populiarus po po darbo minios. Kalbant apie alų, jis yra patikimai geras ir pagamintas abiejose vietose. Į maistą buvo siūlomos už įprastos kavos užkandinės, kepsniai ir žuvies patiekalai, taip pat pica ir makaronai.
05 iš 08
Corsaire Microbrasserie
Trumpas ir gražus kruizinis laivas, einantis iš Senojo uosto, " Corsaire Microbrasserie" gamina devynis skirtingus alus, nuo šviesiai balto alaus, pagardinto imbiero ir citrusinių vaisių ("Tanaka") iki juodo stipraus alaus, įpilto iš skrudintų avižų ("Davy Jones"). Pubas taip pat yra žinomas dėl savo platų vieno salyklo viskių ir puikių kavos pupelių, kurie yra skrudinti patalpose. Maistas patiekiamas pietums ir vakarienei (sumuštiniai, salotos, picos ir užkandžiai).
06 iš 08
La Souche
Keli žingsniai nuo " Cegep Limoilou" , kolegialios institucijos, " La Souche" pritaria jaunesnei žmonių grupei , kuri mėgsta žavėti kaimišku interjeru. Jaukūs sofos, staleliai, pagaminti iš storų skardinių gabalėlių ir nelyginių kėdžių, sukuria ramybę, puikiai tinka mėgstantiems nuolat reguliariai keisti alaus pasirinkimą ant įvairių kvebeko mikroblokšnių gaminamų puodelių. Čia taip pat siūloma plataus pasirinkimo alaus iš butelių, taip pat išradingas barų meniu su iš naujo įsivaizduojamos klasikos, pagamintos iš vietinių ingredientų.
07 iš 08
Pub Le Mitan
Šis žavusis baras yra įsikūręs Ile d'Orleans , kaimo saloje St. Lawrence upėje, 30 minučių kelio nuo Quebec City centro. "Le Mitan" yra "Microbrasserie de l'Ile d'Orleans", mikrobangų gamintoja, platinanti alaus visoje provincijoje. Per vienerius metus išpilstomos vienuolikos alaus, o sezoninės veislės yra ypač įdomios, pavyzdžiui, žiemos Jean Dit Laforge (stiprias alaus su salyklo, šokolado ir vanilės skonio alumi) ir pavasario Louis Gaborit (gintaro alaus, įpilto salos klevų sirupu) . "Microbrewery" restoranas yra atviras vasaros ir ankstyvos rudens sezonui, kai klientai gali mėgautis pubo atsipalaiduojančiu kiemu ir nesudėtingu bistro virtuve.
08 iš 08
Microbrasserie des Beaux Pres
Galite aplankyti Steo Šventyklą . Anne de Beaupre , Mont Ste. Anne ar Charlevoix ? Sustabdykime gaivinančio alaus " Microbrasserie des Beaux Pres". "Microbrasserie des Beaux Pres" yra strateginėje vietoje, terasoje ties St. Lawrence upe ir atpalaiduojančiai atmosferai vietovėje, kitaip apgyvendintuose greito maisto jungtyse. "Microbrasserie des Beaux Pres" yra ideali vieta poilsiui Route de la Nouvelle-France. Išbandykite alaus daryklos alaus meniu, pasirinkdami nedidelį degustacijos formatą arba pasirinkę savo mėgstamų pinti iš 11 rūšių ir mėgaukitės pietumis ar vakariene. Alaus darykla atidaryta kiekvieną naktį, tai yra retas dalykas šioje srityje.