Velykų tradicijos, maistas, šokoladas ir renginiai
Velykos Prancūzijoje yra ypač malonus šventė. Kai kuriai tai turi didžiulę religinę reikšmę; daugeliui kitų tai laikas atsikratyti žiemos ir jausti, kad prasideda pavasaris. Šokoladas traukia, geras maistas, atostogos ir ypatingi renginiai daro prancūzų Velykų ypatingą.
Pêcques
"Pâcques" (prancūzų kalba Velykoms) kilęs iš lotyniško žodžio pascua , graikų transliteracijos hebrajų žodžio, kuris reiškia Paschos šventę.
Žydų tradicijoje Paschos kalba su Izraeliu iš Egipto, o krikščioniškoji tradicija švenčia Kristaus vakarienę prieš nukryžiavimą ir prisikėlimą. Tačiau, kaip ir daugelis mūsų tradicijų, kilmė grįžta į pagoniškus laikais, o tai reiškia, kad mūsų Velykos dabar sutampa su žemės pabudimu nuo žiemos miego ir vaisingumo apeigų.
Karnavalas, prasidedantis nuo sausio vidurio iki pat Velykų, taip pat tapo lygybės dalimi. Karnavalai daugiausia švenčiami katalikiškose šalyse, ypač Prancūzijoje.
Velykos švenčiamos Prancūzijoje, o Velykų pirmadienis ( Lundi de Pâcques ) yra valstybinė šventė. Velykų sekmadienyje bažnyčios varpai yra skalaujami visur, kur yra stulpais ir bokštais, kuriuos pilni tų šlovingų skambučių varpai. Sena idėja (ir viena, kurios vaikai garbina tam tikrą amžių) yra tai, kad varpai grįžta iš Romos, kad jų kiaušiniai būtų pristatomi Velykų rytą.
Jei esate Paryžiuje, eikite į Amerikos bažnyčią ar Amerikos katedrą, kur rasite tuos amerikiečius, kurie švęs Velykas.
Regioninės šventės
Visur, kur švenčiamos Velykos, randama viena universali tradicija: vaikai per Velykų kiaušinių medžioklę. Tačiau kadangi Prancūzija turi daugiasluoksnę istoriją, skirtingi Prancūzijos regionai turi skirtingas tradicijas.
Jei Velykas praleidote viename regione, nesitikėkite tose pačiose šventėse. Du šio amžiaus metų ypač įdomūs regionai yra Elzasas rytuose, o pietuose - Languedoc-Roussillon, netoli Ispanijos esanti sritis yra daug katalonų tradicijų.
Elzasas-Lotaringija
Colmar
Velykų rinkose vyksta per Velykų savaitgalį dviejų istorinių Colmar aikščių: " Place de l'Ancienne-Douane" ir Dominicans aikštės, kurios abi buvo svarbios susitikimo vietos viduramžiais. Yra kioskų ir parodų, maistas ir gėrimai bei vaikų skyrius su gyvūnais ir paukščiais. Visą savaitgalį rasite muziką kavinėse, džiazoje baruose ir koncertuose visur. Šeštadienį " Parc du Champ de Mars" nuo 14 iki 17 val. Vyksta vaikų kiaušinių medžioklė (2,50 euro vienam asmeniui).
Nors esate čia, įsitikinkite, kad matote neįprastą "Issenheimo altorinį", kuris yra vienas iš didžiausių pasaulio religinių meno kūrinių.
Languedoc-Roussillon
Perpinjanas
Sanch procesija yra viena iš tų ceremonijų, kurias perėmė krikščionių bažnyčia. Didžiojo penktadienio mieste Perpinjane vykstantis ilgas figūrų procesas, apsirengęs ilgomis juodomis marškinėlėmis, pasižyminčiais savitais aukščiausio lygio vagonėliais, apjuosiančiais veidus ir veda per raudoną figūrą, veda gatvėse, kad plakimas būgnais.
Šie skaičiai priklauso "La Sanch" (kraujo) broliui, kuris buvo įkurtas XV cento pradžioje Vincent Ferries Šv. Jacqueso bažnyčioje Perpinjane. Pirminis tikslas, kuriuo kaltinamieji kaliniai prisiekdavo jiems paleisti (paslėpti drabužiais, kad jų aukos nebūtų nužudytos), susimaišė su Kristaus procesijais prie jo nukryžiavimo.
Šiandienos procesijos, paminančios Kristaus kančią ir agoniją, dabar yra kaltininkai, kuriuose yra kryžiai ir religinės statulos, ir tai daro gana įspūdingą, gana piktą įvykį.
Nakties procesijos taip pat vyksta Collioure pasakiškame Cote Vermeille (vienas iš gražiausių Prancūzijos kaimų ) ir Arles-sur-Tech .
Velykų maistas
Velykų sekmadienyje "Lamb" yra tradicinis pagrindinis valgomasis patiekalas: gigot d'agneau (ėriukų stovas), avinėlių sultiniai (avinėlių kebabai) arba navarinas ( užkietėjęs avinelis ).
Kai kuriose Prancūzijos dalyse, ypač pietuose, olemelai taip pat sudaro šventes.
Šokoladas
Šokoladas yra neatskiriama Velykų dalis, o įvairios šokolado formos užpildo patisseries langus visoje Prancūzijoje. Dengta aukso folija arba gražiai dekoruota, rasite kiaušinius, taip pat išsiaiškinsite varpelius, vištas, zuikius ir žuvį, vadinamą " friture" (kepta balta danga) ir pakuojami į krepšius ar dėžes. Nors didelės grandinės gamina gerą šokoladą, jums reikia ieškoti tikrosios meno amatininkų realios patirties. Štai tik keletas iš daugelio visoje Prancūzijoje.
Jei jaučiate pykčio, ieškokite "Flavigny-sur-Ozerain", Burgundijoje, kur " Chocolat" filmuotos su Juliette Binoche ir Johnny Depp.