Suomija yra šalis, kurioje yra daug alkoholinių gėrimų, nes alkoholiniai gėrimai Suomijoje yra vieni iš unikaliausių pasaulyje. Štai dešimt populiariausių:
Lakka
Laka, tai reiškia "migdolainė" suomių kalba, gaminama mirkant migdolus alkoholiu nuo dviejų iki šešių mėnesių. Tai leidžia alkoholiui sukurti subrendusią skonį, kurios saldumas ir skirtingi aromatai negali būti suderinti. Lakkos alkoholio kiekis gali skirtis, priklausomai nuo gamintojo, su viena specifine Lakka, Lapponia Cloudberry Liqueur / Lakka, turinti 21% alkoholio kiekį.
Sima (tradicinė)
Sima, dabar putojantis meadų tipo gėrimas, iš pradžių buvo gaminamas kaip bet koks kitas midas. Šiandien fermentuojamas įvairių rūšių cukrus ir įvairiais fermentacijos proceso etapais sumaišomas su citrinomis, razinomis ir sausais mielėmis bei razinomis. Paprastai citrinų kūnas ir žievelė yra naudojami prieskonuoti šį Suomijos gėrimą per pirmą fermentaciją, o razinos pridedamos per antrą fermentacijos procesą, siekiant atskiesti šio alkoholinio gėrimo cukraus kiekį.
Kitos netradicinės Sima formos
Pigesnė ir labiau komercinė Sima forma dažnai gaminama su obuolių vynu, vynuogių sultimis ir gazuotu vandeniu. Ir, nors ir dar gausus pagardai, tai nekeis tradicinės "Sima" skonio.
Finlandia Degtinė
Pagaminta iš šešių eilučių miežių, tai yra vienas populiariausių ir gerai žinomų alkoholinių gėrimų Suomijoje, bent jau tarp turistų ir užsieniečių.
Su maždaug 80% alkoholio kiekio "Finlandia Degtinė" turi sausą skonį ir trūksta kai kurių šiame sąraše esančių gėrimų, tokių kaip Laka, Sima ir Koskenkorva, saldumo.
Koskenkorva Viina
Dažniausiai vadinama "Koskenkorva" arba "Kossu", ta pati degtinės rūšis yra populiariausi nuo aiškių dvasių Suomijoje.
Su panašia skonio ir alkoholio kiekiu "Finlandia" degtinėje Koskenkorva Viina yra žymiai saldesnė. Pavadintas po nedidelio Suomijos kaimo, pats žodis "Koskenkorva" yra Suomijos kultūros simbolis.
Salmiakki Koskenkorva (Salmari)
"Salmari" yra degtinės kokteilis, iš anksto sumaišytas su "Koskenkorva Viina" (žr. Aukščiau) ir Turkijos pipirų sūrus saldišaknės. Suomijos vietiniai gyventojai ir turistai yra tai, ko gero, populiariausia alkoholinių gėrimų gamyba Suomijoje, ypač tarp naktiniuose klubuose ir kavinėse vykstančių vakarėlių.
Akvavitas
Distiliuotas iš grūdų ar bulvių, "Akvavit" pagardintas daugybe žolių ir prieskonių, įskaitant pankolių, kmynų sėklų, kalendrų, anizą ir krapų. Populiarus nuo XVI a., Jis vis dar dažnai būna ąžuolo statinėse ir dažnai suporuojamas su rūkyta žuvimi, lutefisku, marinuotomis silkėmis ir kitais populiariomis Skandinavijos patiekalais .
Sidras
Fermentuoti kriaušių ar obuolių sultys yra naudojami šiai populiariam somu gėrimui gaminti. Sidrai gali būti saldūs arba sausi, labai skiriasi spalvos, priklausomai nuo fermentacijos proceso metu pašalintų obuolių ar kriaušių kiekio. Šiltas putojantis sidras yra populiariausias sidro rūšis Suomijoje ir dažnai naudojamas žiemos šventėse ir šventėse.
Glogg
Kitas populiarus žiemos gėrimas - "Glogg". Vynas sumaišomas su sultimis, prieskoniais, vaisių gabalėliais, šildoma ir tiekiama karštuose dideliuose puodeliuose.
Suomijos alus
Išskyrus likerius ir kitus stiprius gėrimus, Suomija gamina kai kuriuos didžiausius pasaulyje alus. Koffas ir Karhu, kuriuos gamina Sinevrychoff, yra du populiariausi. Yra daug Koff veislių, kurių kiekvienas turi skirtingą alkoholio kiekį iš "Koff I", kurio 2,5% alkoholio kiekis yra "Koff IVB", kurio alkoholio kiekis yra 7,5%. Kitas didelis Suomijos alaus darykla Hartwall.