10 amatų alaus daryklos, išvykstančios Toronte

Kur rasti puikų amatų alų Toronte

Toronte išgyvena rimtas amatų alaus bumas ir naujos alaus daryklos, atveriančios tai, kas jaučiasi kas mėnesį. Tai puiki naujiena alaus gerbėjams ir visiems, besidomintiems alumi, ne tik pagrindai, bet ir bando patiekalus, kuriuose siūloma rimta įvairovė ir kūrybiškumas. Nesvarbu, ar norite pailsėti kokiu nors alaus namuose, ar pasimėgauti sėdyne ir skoningai paragauti alaus skrydžio, daugelis Toronto amatų alaus daryklų taip pat turi bažnyčių kambarius arba atidarė visas kavines, kuriose galima atsigaivinti ir atsipalaiduoti su maistu o jūs grąžinsite alų ar du. Nesvarbu, ar esate IPA, lagers, pilsners, stouts ar kažkas tarp jų, ten yra vieta, kur galima sužinoti, kad ji yra kruopšta Toronte. Čia yra 10 amatų alaus daryklų, skirtų apsilankyti mieste.

• 01 iš 10

  Bandito alaus darykla

  Jei žavingas prekės ženklas nepasiekia jūsų dėmesio, alus tikrai bus. Nuo gegužės pradžios "Bandit" alaus darykla "Roncesvalles" gamina 15 alų, iš kurių aštuoni yra aštuoni, kai lankiau. Šeštadienio vakarą sprawling erdvė yra aktyvus avinas, kuriame serveriai verpuoja tarp laimingų alaus girdyklų lentelių, skirtų skrydžiams ir maistui. Taip pat yra ekstensyvi priekinė terasa, užpildyta iškylų ​​staliukais, kurie greitai užpildomi. Sūrūs užkandžiai, tokie kaip alaus sūrio sūrio rupiniai (labai rekomenduojami) gali būti susieti su jūsų alumi. Šiuo sąrašu šiuo metu yra Belgijos "Pale Ale", "Wiezen Up" (vokiško stiliaus kviečių ale) ir labai lengva vartoti "Farmed and Dangerous", užpilti koriandru ir apelsinų žievelėmis.

• 02 iš 10

  Halo alaus darykla

  "Tiny Halo" alaus darykla yra pripildyta Wallace Ave. jungties trikampyje ir čiaupo kambaryje gerai išnaudojama maža erdvė. Keletas užkandžių, pvz., Minkštųjų keramzių ir paplotėlių, yra siūlomi, bet kitaip viskas vyksta apie alų. "Callum Hay" ir "Eric Porteñans" pradėjo kaip naminiai pjūklai ir dabar daro kūrybingą alų masėms. Na, galbūt ne masės, tačiau daugelis alaus geriančių miesto gyventojų džiaugiasi savo unikaliomis skonių deriniais ir pasiryžimu stumti save kurti alų, kurių niekur kitur negalėsite. Kitas unikalus tvistas, visi alaus receptai yra išvardyti svetainėje, kad galėtumėte tikrai suprasti, ką jūs geriate.

• 03 iš 10

  Drugelis

  Burdock - tai daugybė restoranų, muzikos salės, taip pat vyksta geriausiame mieste esančio alaus. Eikite gaudyti gyvą muziką arba pasimėgauti valgiu, pagamintu iš vietinių sezoninių ingredientų; bet būkite alaus (arba patraukite kažką eiti iš butelio parduotuvės). 2015 m. Liepos mėn. "Burdock" pagamino savo pirmąją alaus partiją ir nuo to laiko tvirtai. Galimos alaus pasukti, bet trapūs, gaivūs West Coast Pilsner yra nuoseklus statymas.

• 04 iš 10

  Duggano alaus darykla

  "Parkdale" yra "Duggan" alaus darykla, kuriai vadovauja Michaelas Dugganas, kuris per pastaruosius 15 metų yra Kanados labiausiai apdovanojimų turintis brewmaster. Jie nuolat gamina nedideles sezono alaus partijas, tačiau į įprastą žurnalą įtraukiami airių kalmarai, vokiečiai Pilsner, aviečių Weiss, hefeweizen ir Amerikos Pale Ale. Mėgaukitės savo alumi išplaunančiame restorane su meniu, kuris keičiasi sezono metu, bet jį sudaro mėgstami patiekalai, tokie kaip nachos, sparnai ir mažesni užkandžiai.

• 05 iš 10

  Hendersono alaus darykla

  Pasivaikščiojimas ar važiavimas dviračiu palei Vakarų Toronto geležinkelio pultą ir sustokite Henderson Brewing Co. Įkurtas trimis alaus mėgstamais partneriais 2014 m., Kartu su 70 metų patirtimi, apdovanojimų pelniusioje alaus darykloje yra namo kapas kambarys, kuriame galite išbandyti, kas siūloma, įskaitant pagrindinį alų, "Henderson's Best", jų pasivaikščiojimą į klasikinį ESB.

• 06 iš 10

  "Indie Ale House"

  Junction "Indie Ale House" yra nedidelis, nepriklausomas amatų alaus darykla, kuria savo kūrybiškumą ir alaus meilę puikiai panaudoja kurdami įvairius gaminius, kurie traukia tradicinį kelią. Visada užimtas restoranas, kuriame rasite aukštą užstatą, širdingas maistas, puikiai tinka alus ir traškios, plonos plutos picos.

• 07 iš 10

  Amsterdamas

  Tas, kuris jį pradėjo, yra Amsterdamas, kuris buvo Toronto pirmasis amatų alaus darykla. "Amsterdam Brasserie" ir "Brew Pub" 1986 m. Atidarė "John Street", pirmąją tokio pobūdžio vietą mieste. Dabar yra "Leaside Village" alaus darykla, kur galite pasilikti kelionei ir neseniai atidarytam "Amsterdam BrewHouse" prie ežero. "BrewHouse" yra kur galėsite pajusti vieną iš alaus daryklų daugybės amatų alų ant ekstensyvaus pakrantės, ypač "Muskoka" kėdės.

• 08 iš 10

  Bellwoods alaus darykla

  Kai "Bellwoods" alaus darykla atidarė savo duris "Ossington" ave. 2012 m. tai buvo trumpalaikis hitai. Mažoje alaus darykloje nuolatos gaminamos pagrindinės alaus rūšys, tačiau jos taip pat nuolatos eksperimentuoja su daugybe kitų alaus, todėl visada yra kažkas naujo, kad pabandyti ar pirkti namo iš butelių parduotuvės. Kūrybos meniu galima paragauti sezono kainos užkandžių, salotų ir keletą didesnių patiekalų, priklausomai nuo to, ką jūs esate nuotaika. Šiuo metu "Bellwoods" plečiasi į dar du įrenginius: vieną - "Hafis Road" ir vieną "Dupont at Ossington".

• 09 iš 10

  Rainhard Brewing Co

  Rasite "Rainhard Brewing Co". Toronto "Stockyards" apylinkėse, esančiame senose 1940 m. gamyklose. "Brewmaster" ir įkūrėjas Jasonas Rainhardas pradėjo dirbti verslo pasaulyje, bet tada nukreipė savo dėmesį į alų, pradėdamas kaip namus, ir kuris dabar yra apdovanojimų pelnęs pro. Sustabdykite bokštelio kambarį išbandyti keletą, kurie šiuo metu apima ir juodą IPA, Vakarų pakrantės IPA, Roggenbier (rudzio didesnius), čekiško stiliaus pilsner, farmhouse ale, be kitų, mėgstamų megztų mažų partijinių alų.

• 10 iš 10

  Junction Craft Brewing

  Junction Craft Brewing yra gerai žinomas dėl savo parašo užvirimo, "Dirigentas" "Craft Ale", populiarus, pagamintas iš penkių rūšių salyklo ir penkių tipų apynių, naudojančių alaus gamybos būdų hibridą. Be to, jie gamina įvairius stilius, kuriuos galite rasti jų bake ir mažmeninės prekybos parduotuvėse. Dirigentas "Craft Ale" yra "LCBO" kartu su jų apdovanojimais laimėjusia "Brakeman" sesija Ale ir "Tracklayer's Kolsch".