01 iš 03
"Aussie Foods", kurią turite išbandyti
Johner Images / "Getty Images" Australijoje gyvena daugybė vienos rūšies patirties, pasigyrę kai kurių unikaliausių gyvūnų ir kraštovaizdžių pasaulyje. Bet "Aussie" maistas gali būti toks pat unikalus kaip jo flora ir fauna, nuo liūdnai vegemiteto iki Kangaroo mėsainio! Čia yra 10 "Aussie" patiekalų, kuriuos turite išbandyti savo kelionėje žemyn.
1. Vegemite ant skrudinto
Ši žinoma platybė myli Aussies, nors ji beveik visada nepasitenkina visame pasaulyje! Yra keletas taisyklių, tinkamai valgyti Vegemitus: visada valgykite duoną ar skrudinta sviestą. Skleisti tik labai nedidelę sumą. Ir, jei skonis vis dar per stiprus, pridėkite kažką viršuje. Vegemitas puikiai tinka sūriui, pomidorui, avokadui ir net tunui.
2. Druskos ir pipirų kalmarai
Kalamario žiedai padengiami druskos ir pipirų tešlais, prieš tai švelniai supjaustykite arba supilkite į šį Australijos klasikinį patiekalą. Patiekiama su traškučiais ar salotomis, tai idealiai suporuotas su lediniu alu, kai yra tiesa, mėlyna Aussie grub.
3. Hario tigro pyragas iš "Harry's Café de Wheels"
Daugeliui Australijos virtuvės nuotrauka yra pomidorų padaže mėsos pyragas, bet Hario tigras iš garsiosios "Harry's Café de Wheels" visiškai patenkina šį aukso patiekalą: jis padengtas bulvių koše, mushy žirniais ir padažu, šis pyragas yra jūsų bilietas į garbingą ausį.
4. "Doyles Famous Fish and Chips"
Australai mėgsta savo jūros gėrybes, o geriausia vieta šviežiams jūros gėrybėms yra Sidnėjaus žuvų turgus. Prieš atvykstant į "Doyle" restoraną, gurkšnodami šviežią žuvį, austeres ir krevetes, peržiūrėkite skanius, šviežius ir gražus Australijos žuvis ir traškučius.
02 iš 03
"Aussie Foods", kurią turite išbandyti
Brian Hagiwara / "Getty Images" 5. Moretono įlankos klaidos
Moretono įlankos klaidos, nepaisant to, kad skamba kaip kažkas, ko norėtumėte išlaikyti neatsižvelgiant į jūsų maistą, yra Australijos atsakymas į omarą ir yra švelnus dalykas. Galite nusipirkti "Bugs" iš jūros gėrybių rinkų arba leiskite kažkam kitam sunkiai dirbti ir užsikrėsti "Barbequed Bug" George'o "Paragon Seafood" restorane Brisbane.
6. Vištienos Parmigiana
Itališkas pavadinimas, Australijos gamta, vištienos Parmigiana (arba "Chicken Parmy") yra dar vienas patiekalas, kurį rasite baruose visoje šalyje. Vištienos šnicezė, įmirkyta neapolietišku įkvėptu padažu, kumpis ir lydytas sūris, po ilgos dienos, reikia ištirti, ką Australija gali pasiūlyti.
7. Kinginė krevetė
Šis Australijos mėgstamiausias yra fantastiškas ant grotelių keptuvės, marinuotas česnakuose ir aliejuje, arba tiesiog virtas, nuluptas ir drėkinamas su citrina. Tiesą sakant, Aussie Kalėdos nėra visiškai be karališkosios krevetės dubenėlio.
03 iš 03
"Aussie Foods", kurią turite išbandyti
Zukisa Sogoni / "Getty Images" 8. "Kangaroo Burgers"
Pastaraisiais metais Australijoje pastaraisiais metais Kangaroo mėsa tapo vis populiaresnė, nes atradimas parodė, kad baltymų ir geležies kiekis yra beveik be riebalų. "Kangaroo" kepsnius rasite aukščiausios klasės restoranuose, tačiau geriausias būdas išbandyti "roo" yra mėsainiai - būtent gurmaniško "Kangaroo" mėsainio iš "Moo Gourmet Burgers", Newtown, Sidnėjus, su karamelizuoto svogūno ir burokėlių.
9. Makadamijos riešutai
"Macadamia" riešutai yra vieni iš Australijos mėgstamų užkandžių, valgyti sveiką arba skrudintą, susmulkintą ir išsklaidytą ledais. Jie yra saldūs, todėl puikiai tinka desertui, bet taip pat puikiai tinka pridėti šiek tiek maistą prie pagrindinio valgio. Dėl tobulo makadamijos riešutų įdaru deserto, eikite į "Dello Mano", Brisbane, dėl jų "mac-infused" "Classic Luxury Brausies".
10. Barramundi
Kaip viena iš populiariausių Australijos valgomų žuvų, "Barramundi" rasite restoranuose visoje Australijoje ir visame pasaulyje. Gali būti, kad geriausias barramundis randamas Australijos šiaurėje, kur Barramundi gali būti sugauti laukiniai. Jei važiuojote į Darviną, Šiaurinėje teritorijoje, apsilankykite "Barra Bar Seafood Café", norėdami valgyti vietinį "Barramundi" su gausia alaus iškraipytų lustų puseliu.