10 didžiųjų kokteilių, esančių HMSHost valdomuose oro uostų bare

Iki dugno

Dougas Draperis, ką manytų, manė, buvo puikus darbas: gėrimų specialistas prižiūrėjo suaugusiųjų gėrimų operacijas ir menus HMSHost, oro uosto koncesijų maisto ir gėrimų kompanija, įsikūrusi ne Vašingtone, DC. Jis dirba su bendrovės kulinarine komanda, kad liktų prieš geriant ir maitinimo tendencijos.

Kadangi keleiviai praleidžia daugiau laiko oro uostuose, jie jį perduoda įvairiais būdais. Pagal "Airports Council International" ir Šiaurės Amerikos 2015 m. Koncesijų lyginamojo tyrimo apžvalgą, vienas iš didžiausių būdų yra maistas ir gėrimai.

Apskaičiuota, kad oro uostuose sunaudota vidutinė suma buvo 6,30 USD, palyginti su praėjusiais metais 5,38 USD. Skaldyti alkoholiai sudarė 10,8 proc. Geros ir gėrimų kategorijos pardavimų.

Draperas ir jo keturių mixologistų komanda nuolat dirba idėjomis, kurias galima rasti baruose ir restoranuose maždaug 80 Šiaurės Amerikos oro uostuose, kuriuos aptarnauja HMSHost. Komanda pasirodė apie 100 naujų gėrimų per metus.

Jie balansuoja keliautojams klasikinius kokteilius, kuriuos jie žino ir mėgsta kurdami naujus gėrimus pagal amatų kokteilį. Žemiau yra "Draper" 10 geriausių kokteilių sąrašų, kuriuos dabar tiekia HMSHost barų šeimoje. Džiaugsmas!