Gaukite kepimo stovyklavietėje
Olandijos krosnies kepimas ir kepimas stovyklavietėje yra ne toks paprastas, kaip gali atrodyti, bet su tinkamais įrankiais ir priedais, jūsų kempingų patiekalus turėtų būti lengva paruošti, o labiausiai tikėtina, kad jie bus sklandesni lauke ir žvaigždėse.
Šie 15 esminių elementų, skirtų olandų krosnies kepimui, rekomenduoja Madas viryklė, olandų krosnies virėja, turintis daugiau nei 40 metų patirties stovyklavietėje.
01 iš 15
Kastuvas
Viskas, ko jums reikia olandų virtuvės valgio gamybai, yra maža kastuvas, tačiau gale yra lengva rankena su ilgesne rankena. Rekomenduojamas JAV miškų tarnybos ponios gaisrininkų krepšelis.
02 iš 15
Lid Lifter Tool
"Cowboy" kalba yra "Cowboy" kalba, todėl galite išimti olandų krosnies dangtį, kol ji užpildyta angliarūgštimis, nesiekiant žemiau esančio maisto. Šis įrankis turi mažas kojas, kad stabilizuotų dangtį nuo apvirtimo į šoną, o parduodamas specialiosios kaubojų ar seklių parduotuvėse.
03 iš 15
Žnyplės
Kablys yra viskas aplink stovyklavietės kepimo gaminį. Kilimėliai yra būtinos, norint kepti mėsą ir daržoves ant grotelių, taip pat greitam viskam, kas yra karšta.
04 iš 15
Rack
Norint, kad ji būtų švari, norint įdėti olandų orkaitės dangtelį, būtina turėti švarią dėžę. "Cabella" ir kiti kempingų tiekimo parduotuvės parduoda šį gaminį.
05 iš 15
Kepimo skardinės
Kepimo keptuvės jūsų olandų krosnies švarus. Gilumos ir apvalios gruzdinimo keptuvės geriausiai tinka olandų krosnies kepimui, todėl jūs gaunate optimalų kiekį iš krosnies.
06 iš 15
Paplūdimio gargždai arba metalinis stalas
Naudokite paplūdimio akmenukus arba stalą, kad galėtumėte supjaustyti kepimo indą orkaitėje, kad palengvintumėte šildymą, kaip paprastoje orkaitėje. Jei nuspręsite naudoti paplūdimio akmenukus, įsitikinkite, kad turite keturis ¾ colius džiovinti akmenukus. O jei nuspręsite naudoti stalą, pasirinkite 8 colių skersmens metalinę stalą.
07 iš 15
2 poros odines pirštines
Laikykite vieną porą odinių pirštinių švarių, kad galėtumėte tvarkyti karštus maisto produktus, pvz., Keptas bulves ir kitą maistą tvarkyti, pvz., Kepti kruopos. Antroji pora skirta nešvariems, rausiems darbams, pvz., Olandų krosnies ir kitų oranžinės krosnies įrankių eksterjero tvarkymui.
08 iš 15
2 orkaitės pirštinės
Orkaitės pusvilnės pirštinės yra puikios daugeliui stovyklavietės valgymo poreikių, tačiau taip pat yra būtinos norint nusipirkti olandų orkaitę ir išimti kepimo keptuves iš orkaitės.
09 iš 15
Lankstus tepimo peilis
Lankstus tepimo peilis yra naudojamas išardant krosnies dugną be gniuždymo geležies. Rekomenduojamas 3 cm pločio teptukas. Maistas neturėtų klijuoti blogai, jei orkaitė gerai išpjaustyta, tačiau, jei reikia išvalyti orkaitę, naudokite tepimo peilį. Nenaudokite standaus štampavimo šepetėlio, nes jis subraižys jūsų olandų orkaitę.
10 iš 15
Popieriniai rankšluosčiai
Popieriniai rankšluosčiai yra malonūs aplink stovyklą dėl daugelio priežasčių, todėl juos lengvai galima išmesti į ugnį. Vienas iš būdų valyti olandų krosnį yra šildyti jį ugnyje, kol maistas pradės pūsles ir pakils nuo geležies. Tuo metu kibirą nuvalykite glaistai, išmeskite deginamą maistą ir nuvalykite tepalu popieriniu rankšluosčiu.
11 iš 15
Medinis rankinis daržovių šepetys
Daržovių šepetėlis taip pat yra svarbi priemonė jūsų krosnies valymui. Dažniausiai krosnį galima išvalyti verdančiu vandeniu orkaitėje, o tada nuplaukite jį daržovių šepečiu. Išimkite vandenį, naudodami krosnies puspirštinę už užstatą ir nešvarią odinę pirštinę ant vienos krosnies kojelių ir išvirkite vandenį iš orkaitės.
12 iš 15
Daržovių purškimas
Bet kada orkaitė išdžiūsta (dažniausiai po valymo), o karštu metu - sutepkite daržovių purškimą ir nuvalykite popieriniu rankšluosčiu, kad išlaikytumėte teflono formos išvaizdą. Daržovių purškimas leis jūsų orkaitę gerai išdžiūti.
13 iš 15
Patiekiami indai
Jums bus malonu, kad prisiminsite patiekimo reikmenis, kai esate olandų virtuvės kepimo orkaitėje. Įsitikinkite, kad supakote didelę tiekimo šaukštą, metalinę mentelę ir guminę mentelę.
14 iš 15
Malkos ir anglys
Įsitikinkite, kad turite daug malkų.
Kai kurie olandų viryklės virėjai mėgsta pagaminti anglį, todėl jie gali būti tikslūs skaičiuojant kiekvieną atskirą akmens anglį konkretiems receptams.
15 iš 15
Apie virimą:
Bob Sollima, "The Forester" madas virėjas, buvo beveik 40 metų nusinešęs olandų krosnį, iš kurių 26 metus jis praleido gyventi kraštovaizdyje. Sollima plačiai stovyklavo praėjusias dvi vasaras ir sukūrė holandines krosnies gėrybes įvairioms įžymybėms, esančioms šaligatvėje.
"Jūs tikrai turite stovyklauti rašybos metu, kad suprastumėte olandų krosnies stebuklus. Viskas, ką galite kepti savo įprastoje orkaitėje namuose, galite kepinti olandų krosnyje, o daugeliu atvejų olandiškoje krosnyje jis geriausiai tinka. Galbūt tai yra puiki vieta lauke arba labiau tikėtina, kad užkimšti maišyti skoniai pasirodys iš olandų krosnies ugnies. "