Vasaros sezono metu Long Islande paplūdimio mylėtojai krenta apie 118 mylių nuo pakrantės. Tačiau maistui, tai yra kelias į paplūdimį, kuris laikomas pagrindine atrakcija: jūros gėrybių būrys. Šie dažnai ramshackle kelio aikštelės aptarnauja šviežią vietos laimikį, svarbiausias žuvų kepsnys ir atsitiktinis paplūdimio y atmosferą, kuri gali būti tik šlovingų vasaros mėnesiais nuo gegužės iki rugsėjo.
01 iš 07
Clam Bar, Napeague
James Leynse / Contributor / Getty Images Per ilgą nuotolį per Hamptonus per eismo linkę Montauko greitkelį, šis aukščiausias jūros gėrybių gurkšnis yra sankabos, jūs atspėjote, moliuskai. Geltonai ir baltos spalvos juostos skėčiai suteikia šešėlį lauko valgomojo stalą, kur daugelis varginančių miestų praeivių mėgsta sustoti, kad jūros gėrybės pakiltų į savo vasarnamius. Tačiau šis jūros gėrybių kratinys nebūtinai yra tiesiog sustojimas. Priešingai, Clam Bar laikosi savo kaip valgomojo paskirties vietos dėl savo šviežių vietinės kilmės žuvų, kurios gamina meno punktus, tokius kaip omarų makaronai ir sūris, kepta kardžuvė ir ypač skanūs "Montauk Pearl" austrės. "Clam Bar" veikia nuo birželio iki rugsėjo.
02 iš 07
"Clam Bar" "Bridge Marina", "Bayville"
Šis "Waterfront" jūros gėrybių kratinys, kuris yra "Bayville" tilto prieplaukoje, yra mažai žinomas brangakmenis net ir daugeliui vietos gyventojų. Patronai tiekiami ant dengtų denių prieplaukos arba gali užsisakyti gėrimus ir įkandimus iš mažo tiki bare. Meniu "be pjaustymo" yra paprasta kaina: moliūgai (žaliaviniai, kepami arba kepti), kepti kalmarai, krabų pyragaičiai, omarų rulonai, taip pat mėsainiai ir sumuštiniai. Čia yra mėsingų omarų ritinėlių mėgstamiausia ventiliatoriaus dalis, o ramioje aplinkoje - verta sustoti pietų ar vakarienės metu. Vasarą taip pat yra gyva muzika kiekvieną trečiadienio vakarą nuo 6 iki 21 val.
03 iš 07
Southoldo žuvų rinka, Southoldas
Southoldo žuvų rinka "Northold" žuvų turgus šiaurės forkoje išlaiko dvigubą muitą kaip jūros gėrybių rinką ir maišą. Didelio valgomojo ar išėmimo meniu, parašytą ant stalčių esančių už skaitiklių, apibūdina įprastų mėgstamų patiekalų gamą, pavyzdžiui, kepta gluosnių juosta (čia taip pat labai gera), garuotos midijos ir vietinės mažos kaklo moliūgai, į keletą įdomių daiktų, pavyzdžiui, žuvies reuben apvyniojimą ir dienos ypatingos, pavyzdžiui, kepti barškuotosios bass su mango kokoso padažu. Rekomenduojame kepti kepta alternatyva, pvz., "Mahi Mahi tacos" su avokado padažu, nes čia yra gera šviežia žuvis. Sėdynės su baldais yra patalpų stalai ir lauko iškylos aikštelė. Taip pat yra nedidelis baras, kuriame tiekiami alaus ir vietiniai Šiaurės Fork vynai. Sąžiningas įspėjimas: užsakymai paskelbiami lauke per ryškius garsiakalbius, o šalies muzika atkartoja.
04 iš 07
"Shack", "Centerport"
"Shack" Šis raulus mažas kelyje esantis kepsnys nuo 1980 m. Tarnauja kietų jūros gėrybių ir šokinėjančių pasivaikščiojimų scena. "Centerport" 25A centre yra "The Shack", kuriame yra žibintuvėlis su kriauklėmis, keletas iškylų stalų ir akmenine automobilių stovėjimo juosta. Populiari vasaros valgykla pritraukia įvairias gyvenimo sritis (įskaitant didelę baikerių miną) sezoniniam alui ir jūros gėrybių komforto maistui, pavyzdžiui, buivolų kalmarai, alaus dygsta žuvis ir traškučiai bei tuno kepsnys BLT. "Shack" yra atvira nuo gegužės iki rugsėjo nuo 11 iki 21 val.
05 iš 07
"Flo" garsioji "Luncheonette", "Blue Point"
Flo's Famous Luncheonette Įsikūręs tik vieno bloko nuo Corey paplūdimio Blue Point, šis mažas jūros gėrybių būgnas yra senas vasaros mėgstamas. Flo's shabby shack and picnic table setup atkreipia vasaros minios dėl jų išskirtinai gerų gurkšnių, omarų ritinių ir ledų plūdės, kaip ir nuo 1926 m. Visai neseniai greta atidarė antrinę vietą Corey Beach, Floasis, kuris Doles iš Meksikos stiliaus gatvės maistas ir acai dubenys. Premija: "Flo" taip pat turi maisto sunkvežimį, kurį galite išsinuomoti kitą vasaros šindigą. Flo's yra kasdien nuo 10.00 iki 22.00, nuo atminimo dienos iki darbo dienos.
06 iš 07
Crabby Džeris, Greenport
Crabby Džeris "Greenport" kranto šiaurinio forto pakrantės miestas yra puikus vasaros tikslas (skaitykite: žavingas istorinis miestas, restoranai pasirinkimui, mielos parduotuvės, pakrantės parkas ir karuselė, lengva įlaipinti į Shelter salą per keltą ir keletas prieplaukų). "Landauderio" "Claudio" restoranas ir "Clam Bar" vasarą pritraukia didelę plaukiojimo miną prie savo prieplaukos valgyklos, taip pat savo mažytę seserių būgną, Crabby Jerry'ą, tiesiai per prieplauką. Plaukiojančios lėkštės supa prieplauką, o mėlyna palapinė apima daugumą sėdimų vietų. Nesvarbu, ar atvykstantys laivu ar pėda, įdomūs kokteiliai, virtos omarai, žievelės ir krevetės, iškeptos moliūgai ir salotos, užaugintos juodais žuvimis, tai puikus pasirinkimas vasaros jūros gėrybių užkandžiai. "Crabby Jerry" atidaryta atminimo diena rugsėjo 11:30 - 19:00.
07 iš 07
Lobster Roll, Amagansett
Omaras Negali būti baigtas be "Amagansett" keturių dešimtmečių senumo pagrindo, kuris pastaruoju metu tapo dar garsesnis, nuolat pasirodęs HBO serijoje "Affair" . Taip pat žinomas kaip "Pietūs", nes jo neono ženklas rodo, kad "Diner-slack-shack" daro greitą verslą, nepaisant "Hamptons" kainų ir net siūlo be glitimo meniu ir "paleo" parinktis. Žodžiųjų omarų ritinys yra privalomasis bandymas, pagamintas iš 100 proc. Šalto vandens omaro (nors daugelis skundžiasi, kad tai nukentėjo arba praleido vėlai) kartu su tempura kepta žuvimi "puffers".