Anthony Bourdain yra karalius, kuris atrado geriausius valgius visame pasaulyje, todėl, žinoma, jis sustojo Čikagoje, kad galėtų pristatyti keletą mėgstamų valgyklų "CNN" dabar neveikiančioje " The Layover" parodoje.
"Bourdain" pavasario 2016 m. " Parts Unknown" leidime, kuris taip pat transliuoja "CNN", pasirodė dar daugiau miesto viršutinių, tačiau nepakankamai minkštų vietų. Be to, per visą savo žiniasklaidos karjerą jam "Windy City" suteikta daug meilės, taigi mes paryškinome keletą geriausių, nuo aukščiausios klasės iki mažesnių restoranų vietų.
Blackbird
Virėjas / savininkas Paul Kahan padarė šį " West Loop" pionierių Čikagos kulinarijos šviestuvą su savo vis besikeičiančiu meniu ir ramus, bet ramus valgomasis. "Blackbird" taip pat buvo pirmasis Kahano kulinarinėje imperijoje, kuri taip pat apima šalia esančią " avec" , " Big Star" , " Nico" , " Publican" ir " The Violet Hour" . Tai gali būti seniausia grupė, tačiau ji vis dar labai populiari vietiniams gyventojams ir lankytojams. 619 W. Randolph St., 312-715-0708
Spurga Vault
Smalsumas labiau nei bet kas padarė Bourdainą sustoti šioje pelnytai susierzinę konditerijos parduotuvėje Šiaurinėje upėje, kur klientai kantriai laukia spurgų iki valandos. "Donut Vault" yra šalia šiuolaikinio amerikietiško valgyklos " Gilt Bar" , o jo didžiausias piešimas yra amatininkų elgesys, kuris kasdien keičiasi ir padėjo pradurti Chicago česnaką. Populiariausi pasirinkimai yra senoviniai, obuolių pyragaičiai ir pistacijos. Čia taip pat yra "Donut Vault" firminis maisto prekių pakrovimas, kuris apsilanko populiariose vietose ir renginiuose visame mieste.
401 N. Franklin St.
Kumos kampelis
Šiaurės vakarų pusė, kuri yra tik maždaug 10 minučių nuo Wrigleyville , pasižymi didžiulėmis aukštomis mėsainiais, pavadintomis populiarių sunkiųjų metalų juostų . Jos pavadintas simbolinis mėsainis (bekonas, Čedaras, kepta kiaušinėlis) ir " Led Zeppelin" (supjaustyti su supjaustyta kiauliena, bekonas, čedaras, marinuoti agurkai) turėtų būti laikomi asmeniškai atsakingi už pratęstą laukimo laiką, kurį reikia, norint gauti stalą panardinamame valgomajame .
Taip pat rasite meniu "Megadeth" (chorizo, raudonos bulvės hash, pico de gallo, cayenne avokado kremas, tortiljės juostelės) ir " Metallica" (Buffalo padažas, bekonas, bleu sūrio padažas). "Kuma's" - tai vieta, kuriai netinkama, tačiau ji pritraukia kartais žinomas personažas, pvz., Lady Gaga , kuris 2010 m. Ramiai patiko mėsainių ir alaus baru, kai ji buvo mieste Lollapalooza . Pamiršk apie net galvoti apie atvykimą čia savaitgaliais, nes jie laukia kartais iki dviejų valandų (antra vieta, Kuma's Too, atidaryta 2013 m. vasario mėn., esant 666 W. Diversey Pkwy.). 2900 W. Belmonto ave, 773-604-8769
"Longman & Eagle"
" Michelin" žvaigždutė kelerius metus iš eilės L & E pirmą kartą gavo pripažinimą dėl savo neįtikėtinai patenkinamojo ir trokšta nešvarių šernų drovių Joe suporuotas su jautienos riebalais ranka supjaustytomis bulvytėmis. Ji taip pat siūlo vieną iš geriausių miesto savitarnos programų . "Diners" suras šį meniu užkandį, skirtą kreiptis į savo "hipster" tankų kaimynystę: "PBR" pusryčius - du kiaušiniai, bekonas arba namie pagaminta dešra, naminiai bulviai ir ledinis šaltas PBR. "Longman & Eagle" yra Logano aikštėje . 2657, N. Kedzie pr., 773-276-7110
Pjesės alaus darykla ir picerija
"Jis mylėjo mūsų pyragą ir išreiškė giliausią pykinimą giliai patiekalams pica", - sako savininkas Billy Jacobs, kuris su malonumu pasidalino su Bourdainu restorane " Wicker Park " 2015 m. Rudenį.
"Piece" picos sudaro tradiciniai "New Haven" stiliaus ingredientai su parmezano sūriu, raudonu ir alyvuogių aliejumi. "Piece" taip pat yra populiari vieta "live-band karaoke", kuri vyksta kiekvieną šeštadienį 11 val. 1927 m. Šiaurės ave., 773-772-4422
"Sweet Maple Cafe"
Su daugybe fantastinių pusryčių orientuotų restoranų aplink miestą Bourdain turėjo būti sunku pasirinkti tik vieną. Per vieną iš jo ekskursijų į Čikagą jis pietavo šia šeimynine pusryčių vieta, kuri ilgą laiką buvo mažoje Italijoje. "Sweet Maple Cafe" jau valandą ar ilgiau laukia senovinių blynų ir omeletų, patiekiamų su storais naminių bulvytėmis. 1339 W. Taylor St., 312-243-8908
Bako makaronai
Šis populiarusis vietnamiečių restoranas negali būti praleistas, ir pagal Bourdainą, tikrai verta kelionę į tolimą Šiaurės pusę. Favourites - tai kepta kiaušinių makaronai, kepti ryžių makaronai, vietnamiečių banh mi sumuštiniai ir karšto puodelio makaronai.
4953-55 N. Broadway, 773-878-2253