"Del Dotto" vyno gamintojai mano, kad barelė yra svarbi, o jų kelionių centrai. Jie siūlo panašią patirtį dviem Napa slėnio vietovėse.
"Del Dotto" patirtis
Dėl "Del Dotto" kelionių jūs nebūsite paragauti iš buteliuko išpilto visiškai išauginto vyno. Vietoj to, jūs imsite tiesiogiai iš barelių. Galite nustoti įkvėpti nenuoseklų tuščio barelio aromatą. Jūsų kelionių gidas naudos vyną "vagis", kad paragauti mėginių iš vyno statinių.
Priklausomai nuo jūsų gido, jūsų kelionė gali skirtis. Galite ištirti tas pačias fermentuotas vynuogių sultis, pagamintas iš skirtingų ąžuolų tipų, atrasdamas skonio skirtumus, kuriuos suteikia mediena. Arba galite paragauti skirtingų bazinių vynų (tos pačios vynuogės, skirtingi metai), pagaminti to paties medžio tipo, atskleidžiant vynuogių indėlį.
Kas nuostabus "Del Dotto" vynuogynuose
"Del Dotto" išskirtinis dėmesys skiriamas tam, kaip bareliai paveikia vyną, kurio amžius yra unikalus. Tai gali būti vienintelis labiausiai informatyvus turas, kurį aš kada nors skaitau apie vyno gamybą , kalbant apie tai, kaip tas vynas iš priekio išėjo, išgirdęs tai, kaip tai padarė.
Istorinės urvas yra patrauklios ir intymios . Šv. Helenos vyno galerija yra mėgstamiausia, pilna marmurinių statulų ir pan. Abu yra įdomūs apsilankyti.
Ekskursija baigiasi galine vyno porcija: vynas su šokoladu . Jūs taip pat gausite galimybę išbandyti savo uosto vynus. Šv. Helenos vietovėje netgi patiekiami užkandžių dydžio porcijos šviežiai keptos picos.
Del Dotto bus puikus tau, jei:
Jei jums patinka sužinoti apie vynus, kaip jie pagaminti ir kaip procesas veikia produktą, "Del Dotto" yra būtina. Kai kurie mano vyno draugai atsigręžia savo niūriomis nosimis, kai aš kalbu apie tai, kiek barelis veikia vyną, kurio amžius čia, bet ne taip. Pabandykite tai, ką galite išmokti.
Jei mėgstate šokoladą, taip pat galėsite mėgautis vyno ir šokolado poromis, kurios nėra lengva.
"Del Dotto" vynai
Del Dotto gamina uosto vyną, taip pat Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir, Syrah, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot ir Sangiovese.
Žurnalas " Wine Spectator " suteikė "Del Dotto" 1999 "Cabernet" 93 taškus, o "Cabernet Franc" gavo 92 taškus. 2014 m. Robertas Parkeris įvertino savo 2012 m. "Del Dotto" Šv. Helenos kalną Cabernet Sauvignon ir jų "Del Dotto The Beast Cabernet Sauvignon" 98-100 taškų .
Ką kiti galvoja apie Del Dotto?
Interneto recenzentai Del Dotto Šv. Helenos vietovėje pateikia aukštus reitingus, dažnai kalbėdami apie tai, kaip pastatas ir barelių degustacija urvuose. Kiti atleidžiami nuo apylinkių, sakydami, kad jie manė, kad jie buvo Las Vegase.
Jų Napa vieta taip pat gerai įvertinta, su daugybe komentarų apie žvakių aliejus.
Abiejose vietose "Yelp" gauna 4 žvaigždutes iš 5.
Pažiūrėkite apžvalgas apie Šv. Helenos vietovę Yelp. Apžvalgos apie Napa vietą taip pat galima rasti "Yelp".
Ką reikia žinoti prieš eidami
Turas ir barrelių degustacija yra tik pagal paskirtį.
Del Dotto dvi vietovės turi labai skirtingą atmosferą.
Istorinės urvas, iškasytos 1885 m., Yra istoriniame "Hedgeside" spirito varyklų pastate, esančiame šalia Napos miesto. Jie turi jaukią, žemišką jausmą.
Šv. Helenos vietovė atminia Venecijos rūmus, kur net grindys išklotos marmuru. Jų urvai yra didesni, tuo tarpu juos vienu metu sudaro daugiau kelionių grupių. Aš norėčiau papasakoti istorines urvas.
Šiame kelionėje nematysite trupinimo mašinos, fermentacijos talpyklų ar išpilstymo vietos.
Įspėjimo žodis: šiame atvyke bus mėginiai daugybės vynų, o kiekvienas pilingas bus puikus. Tai lengva apsvaiginti, labiau nei kitose vynuogynuose. Jei norite saugiai laikytis vairuotojo namuose, paimkite paskirtą vairuotoją, samdykite ką nors, kuris jus pasiims ar atvyks su pilna skrandžiu, paimk nedidelę kiekvieno vyno ir svento gurkšnį, kol išmesti kitus.
Taip pat turėtumėte žinoti, kad vynai, kuriuos jums patiks, vis dar nesubrendusios, o ne rafinuotos, visiškai paruoštos vartoti vynai, kuriuos galite parinkti kitose vietose. Neleiskite, kad tai atgrasytų nuo jūsų - patirtis yra visa mokymosi dalis, verta vertinti vyną ir mėgautis ja.
Pagrindai
Del Dotto vyno vynuogės auga daugelyje vynuogių auginimo vietovių, ir jie turi daugiau vynuogių veislių, nei kai kurie kiti vynuogynai.
Jie gamina 400-500 atvejų per metus.
Kelionė į "Del Dotto" vynuogyną
Del Dotto vyno galerija
1055 Atlas Peak Road, Napa
1445 Šv. Helenos bokštas, Šv. Elenos sala
"Del Dotto Wine Gallery" svetainė
Istorinės urvų mieste Napa:
- Važiuokite į šiaurę nuo 29 greitkelio iki Trancas gatvės (prie sustojimo).
- Pasukite dešinėn į Trancas gatvę.
- Važiuokite per Silverado taką, kur Trancas tampa "Monticello Road".
- Važiuokite į "Atlas Peak Road" (sustojimo šviesoje) ir pasukite į kairę.
- "Del Dotto" yra kairėje gatvės pusėje, apie 1/4 mylių žemyn kelio.
Šventosios Helenos vyno galerija:
- Važiuokite į šiaurę nuo 29 greitkelio.
- "Del Dotto" yra vakarinėje kelio pusėje, apie 500 mylių į šiaurę nuo to, kur geležinkelio keliai kerta greitkelį į pietus nuo Šv. Elenos, tarp Whitehall Lane ir Zinfandel Lane
Kaip įprasta kelionių industrijoje, rašytojui buvo pateikta nemokama kelionė Del Dotto vynuogynų peržiūrai. Nors tai neatliko šios peržiūros, ji tiki, kad atskleisti visus galimus interesų konfliktus.