01 iš 08
Ūkiai, kuriuos galite aplankyti netoli San Chosė ir Silicio slėnio
"Dougal Waters" / "Digital Vision" / "Getty Images" Gyvenimas mieste lengvai pamiršti, iš kur ateina mūsų maistas. Dažniau nei ne, mes perkame maistą į maisto prekių parduotuvę, susitraukiame plastikine plėvele, pagaminta iš tolimos pasaulio dalies.
Nepaisant šių šiuolaikinių iššūkių, Bay Area yra neįtikėtinai maistu varomas miestas. Vietiniai žmonės didžiuojasi tuo, kad žino daug apie maistą ir rūpinasi jų ingredientų šaltiniu. Vietos auginimas yra vienas iš labiausiai vertinamų Bay Area meniu ir maisto produktų etikečių. Vietos maistas vis dažniau pereina prie naujo lygio. Nauji "miesto ūkiai" pradėjo veikti įlankos zonoje, nepanaudotą gyvenamąją ir komercinę žemę paversti sodriomis sodomis auginant maistą ir auginant mažus gyvulius.
Paspauskite rodyklėmis aukščiau, kad pamatytumėte kai kuriuos vietinius ūkius ir ūkius, kuriuos galite aplankyti Silicio slėnyje ir aplink jį. Kai kurie iš šių ūkių siūlo turai, o visi jie parduoda šviežias, išaugintą produkciją ir rankų darbo maistą. Visi šie ūkiai yra vaikams draugiška ir yra įdomus dienos kelionė visai šeimai.
Kai kurie iš šių ūkių įsikūrę šalia Kalifornijos greitkelio 1 iš Half Moon įlankos, į pietus iki Vatsonvilio, todėl jie gerai praleidžia bet kurią greitkelio 1 kelionę.
Ar norėtumėte į savo kasdienį gyvenimą įtraukti daugiau sveikų, vietinių maisto produktų? Peržiūrėkite šį savaitinių ūkininkų rinkų San Jose ar Silicio slėnyje sąrašą . Ieškote kitų su maistu susijusių išvykų ir patirties? Patikrinkite šį "foodie" patarimų, kuriuos daryti San Jose ir Silicio slėnyje, vadovas.
Ar žinai kitus ūkius, kuriuos turėtumėte pridėti prie sąrašo? Siųskite man el. Laišką arba prisijunk prie " Facebook", "Twitter" ar "Pinterest".
02 iš 08
Pie Ranch, Pescadero
Cassie Kifer "Pie Ranch" yra dirbtinis ekologinis ūkis ir ūkio stovykla San Mateo apygardos pakrantėje, į pietus nuo Pescadero. Nors jie parduoda vietoje supjaustytus vaisių pyragus ūkio stovyje, jie yra pavadinti dėl savo 14 akrų žemės ūkio nuosavybės trikampio formos. "Pie Rach" siekia įtvirtinti tvarų maisto produktų gamybą ir maisto sistemos švietimą. Jie priima vietos aukštosios mokyklos moksleivius, kad galėtų dalyvauti švietimo veikloje, susijusioje su gamyba, ūkininkavimu ir mityba. Ūkis taip pat padeda mokyti naujus ūkininkus per savo stažuočių programą. Jie taip pat organizuoja savanorių galimybes ir socialinius renginius, įskaitant kas mėnesį šventę
Galite pasiimti įvairias sezonines prekes ir amatininkų maisto produktus bei kepti jų lauko ūkyje. Jie taip pat pateiks jums žemėlapį ir leis jums atlikti savarankišką pėsčiųjų kelionę po laukus ir teritorijas, įskaitant jų palikuonių juodas kiaules ir grupes gyvenančių ožkų.
Pie Ranch, 2080 Cabrillo Highway, Pescadero - Farmstandas: 560-879-0995 - Tinklalapis
"Farmstand Hours": atvira septynias dienas per savaitę, sezoninės valandos - kvietimas gauti daugiau informacijos
03 iš 08
"Harley Farms" ožkų pieninė, "Pescadero"
Cassie Kifer "Harley Farms" ožkų pieninė gamina apdovanojimus gaunančią ožkų pieną "Chevre", "fromage blanc", "ricotta" ir "feta" sūrį. Jie augina 200 savo istorinę pieno ūkį netoli Pescadero centro.
Ūkio ir sūrio parduotuvė veikia visą parą. Pieninė organizuoja vienos valandos viešąsias ūkines keliones, kurios visiems lankytojams suteikia galimybę išlipti į ganyklas ir aplankyti gyvūnus. Ekskursija tęsia visus sūrio gamybos proceso etapus nuo melžimo kambario iki savo darbo virtuvės. Tai linksma patirtis vaikams, kurie susipažins su ožkomis ir išmokys spaudinėti ir formuoti sūrius. Norėdami užsisakyti kelionę, patikrinkite jų svetainę artimiausioms dienoms.
Kelionių patarimas: geriausias laikas apsilankyti ūkyje yra pavasarį, kad būtų patenkintas sezono kūdikių ožkas, kad atitiktų sezono kūdikio ožkas!
Sužinokite daugiau apie "Harley Farms" šį pranešimą: Apsilankykite "Harley Farms Oat Dairy" .
Harley Farms Oat Dairy, 205 North Street, Pescadero, 650-879-0480 - Tinklalapis
Ūkių ir sūrio parduotuvių valanda: nuo ketvirtadienio iki pirmadienio, 11: 00-16: 00
04 iš 08
Swanton Berry Farm, Davenportas
Cassie Kifer Šis sezoninis uogų ūkis savo lauko ūkyje Davenportas siūlo jums paimti braškes ir savo vietą Pescadero svetainėje išsirinkti braškes, oliubreses ir gervuoges. Abiejose vietose yra ūkių pastatai, kuriuose jie parduoda paruoštas uogas ir vietoje pagamintas patiekalas. Visi jų gaminiai yra sertifikuoti ekologiški. Ūkio pasididžiavimas savo atsakingu darbo praktikumu ir samdo tik samdinius (United Farm Workers) darbuotojus.
Davenporto vietoje yra puikus vaizdas į Ramiojo vandenyno pusę. Abi sustojimai yra tiesiai iš 1 greitkelio ir puikiai sustoja bet kuriuo važiuojančiu maršrutu San Mateo į Santa Cruz apygardos pakrantę.
Swanton Berry Farm, 25 Swanton Rd, Davenport - Tinklalapis
Coastways Ranch U-Pick, 640 Highway 1, Pescadero.
Valandos: " Davenport Farmstand": kasdien nuo 8 iki 8 val. Pakrančių rančai: atviras penktadienis iki sekmadienio, gegužės iki rugsėjo.
05 iš 08
"Glaum Egg Ranch", "Aptos"
Cassie Kifer Šis mažas šeimos kiaušinių ūkis yra paslėptas kalnuose virš Aptos, Kalifornijoje, ir verta čia sustoti po kelionės į paplūdimį. "Glaum Ranch" yra 100% narvuose laisvas, todėl galite jaustis gerai, kad vištos, kurios davė jūsų kiaušinius.
Jūsų apsilankymas yra nepakartojamas "kiaušinių pardavėjo" ūkyje pagamintas prekybos automatas, pastatytas į svirno pusę. Įjunkite keturis vienos dolerio sąskaitas į mašiną, ir jūs gydomas sezoniškai keičiasi muzikos dėžutės stiliaus lėlių pasirodymas prie lango ir plokštė iš 18 baltų kiaušinių. Puikus atsipalaidavimas vaikams ir suaugusiesiems.
Taip pat galite įsigyti kiaušinių ir vietinių maisto produktų savo ūkyje.
Glaum Egg Ranch, 3100 Valencia Road, Aptos, 831-688-3898 - Tinklalapis
Ūkio darbo valandos: nuo pirmadienio iki penktadienio, nuo 8:00 iki 16:00; Šeštadienis, 8: 00-10: 30; uždarytas sekmadienį
06 iš 08
Taylor Street Farm, San Chosė
Cassie Kifer Taylor Street Farm išaugo iš universiteto projekto steigėjo Zacho Lewisas savo miesto planavimo magistrantūros disertacijos San Chosė valstijos universitete. Jis studijavo miesto žemės ūkio augimą, o vietinis kūrėjas pasiūlė paskolinti jam nedidelį, neišvystytą žemės sklypą, kad sužinotų, ar jis galėtų pradėti ūkį.
Per kelias ateinančias pastangas ir "Taylor Street Farm" yra klestintis vieno akrų miesto ūkis Taylor gatvės sankirtoje ir 87 greitkelio sankirtoje. Ūkį valdo Lewiso ne pelno siekianti "Garden To Table", maisto ir žemės ūkio švietimo ir maisto politikos organizacija, kuri padeda kaimynams kurti bendruomenės sodus ir išauginti iš vaisių medžių perteklinius vaisius, kad būtų paaukota vietos maisto bankams ir mitybos programoms.
Ūkio stendas yra atidarytas kiekvieną šeštadienį, o jūs galite pasiimti sezoninių šviežių produktų ir kai kurių vietinių amatininkų maisto produktų.
Taylor Street Farm, šalia "Citibank", esančio 200 W Taylor St, San Jose - svetainė
"Farmstand" valanda: šeštadienį, 10: 00-13: 00 (pavasaris ir vasara)
07 iš 08
Veggieciution, San Chosė
Veggiejus "Veggielution" yra 6 akrų miesto ūkis ir Rytų San Chosė "Emma Prush" žemės ūkio parkas. Ūkis yra svarbi įvairi Rytų San Chosė bendruomenės dalis ir siūlo malonų atsitraukimą į 101 greitkelio šešėlį.
Ūkis skirtas švietimui, bendruomenei ir lyderio ugdymui. Vykdomasis direktorius Cayce Hill sako: "Tai ne apie pagamintą maistą, o apie ryšius, kurie yra sukurti tarp žmonių ir vadovybės, atsirandančios iš bendruomenės".
Kiekvieną šeštadienį laukiama ūkio šaka, kurioje galėsite pasiimti šviežių produktų ir vietinių maisto produktų. Ūkyje taip pat siūlomos kulinarijos pamokos (anglų ir ispanų kalbomis), namų sodo dirbtuvės ir savanorių patirtis įvairiems amžiams.
Veggieciution, Emma Prusch parkas, 647 South King Road, San Chosė - Tinklalapis
"Farmstand" valanda: šeštadieniais nuo 10 iki 14 val.
08 iš 08
Kiti ūkių ir ūkių patirtis
"Dougal Waters" / "Digital Vision" / "Getty Images" Čia yra keletas kitų vietinių ūkių, siūlančių ūkių stovus, ūkių keliones ir žemės ūkio patirtį.
Andy sodas : 1615 pusė kelio, Morgan Hill. Šis šeimos akmens vaismedžių augalas Santa Claros slėnyje augina vaisius trims kartoms. Ūkyje veikia "Country Store" (atidaryta 10: 00-18: 00 savaitgaliais ir 10: 00-16: 00 savaitgaliais) ir vyksta ekskursijos pasirinktomis datomis. Išsamesnės informacijos ieškokite jų renginių kalendoriuje. 408-782-7600
"Full Circle Farm" : 1055 Dunford Way, Sunnyvale. Vietinis miesto ūkis, kuriame siūlomos ūkinės kelionės, savanorių galimybės, CSA ir ūkio stovykla. 408-475-2531
Blue House Farm : 950 La Honda Road, San Gregorio. Šiame "Pescadero" ūkyje kas savaitgalį nuo 10 iki 17 val. 650-879-0704
Žemės ūkio istorijos projektų centras ir muziejus : 2601 East Lake Avenue, Watsonville. Šis vietinis muziejus dokumentuoja žemės ūkio istoriją Santa Cruz apskrityje. Šis muziejus yra atidarytas kiekvieną mėnesio šeštadienį (už "šeštadienį ūkyje"), 11.00-15.00 val., O kitas dienas - paskyrimo metu. 831-724-5898
Vietiniai žemės ūkio festivaliai ir renginiai:
- " Coyote Valley" šeimos derliaus šventė - tai vietinių augalų, vietinių ūkių ir Silicio slėnio žemės ūkio šaknų šventė . Renginyje vyks maisto ruošimo demonstracijos, žemės ūkio stendai, muzika ir pramogos iš viso pasaulio, ekskursijos su žygiais ir maisto pardavėjai. Šių metų tema yra miesto žemės ūkis, o vietiniai miesteliai ("Veggielution" ir "Garden To Table") pristatys naminių daržovių ir namams paruoštus maisto produktus. Sužinokite daugiau ir atsakykite čia: www.CoyoteValley2016.eventbrite.com.
- "Half Moon Bay Art" ir Moliūgų festivalis . Kalifornijoje žymaus festivalio, kuriame vyksta visi mėgstami kritimo pasėliai, moliūgai. Renginys - paradas, maistas ir kulinarijos patirtis, pramogos, vaikiškos veiklos ir garsus milžiniškas moliūgų svoris. Sužinokite daugiau apie šį populiarią vietinį renginį čia: "Half Moon Bay" moliūgų festivalio vadovas .