Vašingtone yra daugybė puikių graikų restoranų, siūlančių šiuolaikinius Viduržemio jūros regiono virtuvės patiekalus. Populiariose patiekaluose naudojamas alyvuogių aliejus, daržovės ir vaistažolės, grūdai ir duona, žuvys ir įvairios mėsos, įskaitant ėriuką, naminius paukščius ir kiaulieną. Mezés , įvairūs maži patiekalai paprastai patiekiami vynu. Toliau pateikiamas geriausių Graikijos restoranų vadovas Vašingtone, DC sostinės regione.
Kellari Taverna - 1700 K gatvė, NW Vašingtonas, DC (202) KEL-LARI (202) 535-5274.
"Downtown Washington DC" restoranas specializuojasi šviežių jūros gėrybių iš Viduržemio jūros ir Atlanto. Meniu yra įvairių tradicinių mažų plokščių ir daugiau nei 350 vynų.
Zaytinya - 701 9th St., NW Washington, DC (202) 638-0800. Restorane Penn Quarter restorane siūlomi naujoviški interjero meniu, įkvėptas turkiškų, graikų ir libaniečių virtuvių, esančių modernioje aplinkoje. "Zaytinya" vadovauja šlovingas virėjas José Andrés.
Restoranas "Parthenon" - 5510 Connecticut ave. NW Vašingtonas, DC (202) 966-7600. Autentiškas graikų restoranas yra "Chevy Chase" mėgstamiausių kaimynų vieta.
"Zorba" kavinė - 1612 m. 20-oji šv. NW, Vašingtonas, DC (202) 387-8555. Šeimyninis "Dupont Circle" restoranas nuo 1984 m. Buvo apylinkės pagrindas. Tai kasdienio kavinės, aptarnaujančios mousaka, souvlaki ir kitų tradicinių graikų virtuvės patiekalų.
Atėnė Pallas - 556 22-oji St. Arlington, VA (703) 521-3870. "Crystal City" yra restorane, kuris buvo mėgstamas kaimynystėje daugiau nei 30 metų.
Autentiški naminio stiliaus receptai gaminami iš šviežių ingredientų, įskaitant žuvis, kuri skrendama iš Graikijos.
Atėnų restoranas - 3541 Carlin Springs Rd. Falls Church, VA (703) 931-3300. Atsitiktinis šeimyninis restoranas specializuojasi Graikijos ir Vidurio Rytų virtuvės patiekaluose, o jo veikla vyksta jau 48 metus.
Meniu yra pica, makaronai, giroskopai, salotos ir dar daugiau.
Taverna Cretekou - 818 King St. Aleksandrija, VA (703) 548-8688. Nuo 1973 m. Restoranas tiekia graikų regiono virtuvės patiekalus. Meniu yra įvairių tradicinių ir šiuolaikinių patiekalų. Patio valgomasis yra pasiekiamas ore. Ketvirtadienio vakarais siūloma gyva muzika ir šokiai.
Mykonos Grilis - 121 kongreso La Rockville, MD (301) 770-5999. Restorane patiekiami tradiciniai graikų virtuvės patiekalai greta, bet atsitiktine tvarka.
Trapezaria - 11 N Washington St Rockville, MD (301) 339-8962. Šiuolaikiniame restorane siūlomi įvairūs patiekalai nuo mažų plokščių iki tradicinės Viduržemio jūros vakarienės.