01 iš 09
Geriausias Čikagos pica už Čikagos stiliaus pica
Čikagas pasmerkė ir niekino už jo girliandos pizzos parašą, tačiau tiesa sakoma, vidutinis gyventojas pageidauja plonesnės plutos. Kaip ir traškūs, neapolio stiliaus pyragaičiai, virti aukštose temperatūrose plytų krosnyse.
Jie taip pat papildo naujausias ir autentiškiausias medžiagas, užtikrinančias, kad svečiai turi absoliučią geriausią valgymo patirtį. Mes sukūrėme keletą iš mūsų mėgstamų vietų mieste, pradedant nuo pyrago, skirto pietų pusryčiams iki valgyklos, kuris tiekia viską nuo pat pradžių į patalpas, iki pat pliko.
02 iš 09
Davanti Enoteca
Originali vieta yra mažoje Italijoje, ir manoma, kad ten buvo daug daugiau nei šešerius metus. Kainoraštis yra kaimiškas ir gerai žinomas, tačiau pasirodė su sezoniniais ingredientais, kad kiekvienas patiekalas pop. Vienas iš parašų pasiūlymų - tai netradicinė " pizza della fattoria" , kuri papildo išaugintą kiaušinį, bulvių, kiaulienos pilvą, paprastąjį šaknį, asiago ir béchamelą. Žinoma, visada yra keletas pomidorų, kuriuose yra mėsos, su šviežiais daržovėmis ir importuotais sūriu augalijai. 1359 W. Taylor St., 312-226-5550
03 iš 09
Nellcôte
Nellcotte išlaiko keletą puikių pyragų, kurių savininkai mano, kad aukščiausios kokybės roko "n" roll atmosfera. Toppings yra kiek įmanoma paprastesni ir švieži (avinėlė, namie pagaminta pankolio dešra, kepta mėlyna krevetė, kepta baklažana), ir tokios picos yra tokios išgalvotos, kad jūs norėsite valgyti juos peiliu ir šakute. Chef / partneris Jared Van Camp tikslas - sudaryti naujausias picas Čikagoje, ir jis pasiekia tai, kad pluta iš nulio. Tešla pagaminta iš nulukštentų miltų - tai pirmasis vietinis restoranas. "Nellcote" yra " West Loop" . 833 W. Randolph St., 312-432-0500
04 iš 09
Osteria Via Stato
Šią dvigubą itališką valgyklą, kurią sudaro itin paprastas "Via Stato" picerija ir šiek tiek daugiau formalus " Osteria Via Stato", galite užsisakyti "tavern" tipo pizza. Virėjas / partneris David DiGregorio demonstruoja sezoninius bilietus pagal šeimos receptus ir daug kelionių į Italiją. Standartiniai drožlių variantai yra nuo namuose pagamintos dešros ir rankomis užaugintos mozzarella iki traškios pepperoni ir vidalia svogūnų. Mėnesio pica numato tokius aukojimus kaip ūkio kiaušiniai, relikviniai pomidorai ir pankolio žiedadulkės. 620 N. valstybinė g., 312-642-8450
05 iš 09
"Pizano" pica ir makaronai
Čikagos orientyras atidaryta 1991 m., o jo vėlyvos valandos yra ideali vieta naktiniams krepšininkams. Nepamirškite, kad pyragas su giliu indu puodeliu yra akivaizdus žingsnis, plonas kruopų pasirinkimas yra visiškai dieviškas. Laikykite juos paprastus "mėsos mėgėjams" malonumui "(dešra, bekonas, pepperoni, Kanados bekonas), BBQ vištienos ar dešrelių ir grybų pat Brickhouse. 864 N. valstybinė šv., 312-751-1766 arba 61 S. Madisonas, 312-236-1777
06 iš 09
"Quartino Ristorante" ir vyno baras
Vėlyvame vakariene galėsite mėgautis gurkšniais šiame šurmuliuojančiame " River North" vyno bare ir picerijose . Yra tiek daug pasirinkimo, kad gali būti didžiulė pasirinkti vieną, bet jūs negalite eiti netinkamai. Yra vegetariškai draugiška " quattro stagioni" (artišokai, skrudintos paprikos, keptos cukinijos, Portobello grybai, grana), taip pat tiems, kurie papildo gerus neapolio desas , jautienos trumpo šonkaulio, saldaus baziliko ir keptų ant orkaitės vyšnių pomidorų. 626 N. valstybinė g., 312-698-5000
07 iš 09
Italijos RPM
"Celebrity Hot spot RPM italų" vitrinos, ką mes norėtume vadinti "disco pizza", pyragai tokie gražūs, kad jūs beveik nenorite jų valgyti. Bet kadangi jie yra tokie skanūs, kaip atrodo, jūs tikrai norite kazkėti. Medienos krosnies pizzetės yra charred pepperoni, cremini grybų ir prosciutto; Sezoniniai priedai apima panašius į pecorino sūrio rapini ir virš jų yra ricotta, provolone ir Fresno chilies. 52 W. Illinois St., 312-222-1888
08 iš 09
Reno Čikagoje
"Hip-hop" loganų aikštės apylinkė papildo visomis puikiomis picu parduotuvėmis ir Reno yra viena iš spindinčių žvaigždžių. Galite užsisakyti vieną iš įprastų įtariamųjų (vegetarišką, Margheritos, pankolio dešrelės) arba eikite čia, norėdami surengti vakarienės pasiūlymą, kuriame yra supjaustytas kiaušinis, karamelizuotas svogūnas, bekonas, žaliasis svogūnas ir sriracha. Tai turėtų susieti ir su šviežiai išspausta mimoza. 2607 N. Milwaukee ave., 773-697-4234
09 iš 09
Sienos užeiga
Prabangus itališkos valgyklos Siena užeiga pasigirti seksualus picos baras savo upės šiaurės vietovėje, taip pat naujame apsuptyje, esančiame West Loop " Bar Siena" . Yra keletas veislių, iš kurių galima rinktis, pvz., Sudegę pepperoni, prosciutto kriaušių ir karamelizuoto Briuselio kopūstai, tačiau geriausias papildas yra pièce de résistance: pasirinktinai šviežiai išpjautos trumai supjaustyti staliukais. 51 W. Kinzie St., 312-595-1322