Ką gerti, kai esi Hiustonas

01 iš 10

"Houstonian" minkšti gaivieji gėrimai ir kokteiliai

Kai temperatūra dažnai būna 80-90-aisiais ar aukštesnė ir daugiau kaip 2300 valandų saulės spindulių per metus, Hiustono karštis gali būti žiauriai. Apsilankę Bayou mieste pabandykite atšaldyti vieną iš šių mėgstamų vietų.

02 iš 10

Topo Chico

Topo Chico - arba "mažai molo" - yra pavadintas po ugnikalnio, kuris kyla per legendines spyruoklės Monterrey, Meksikoje, kuriame yra šis putojantis vandens butelis. Pirmoji atsirado 19 amžiaus pabaigoje, ji nebuvo pradėta platinti Jungtinėse Valstijose iki devintojo dešimtmečio pabaigos. Tuo metu ji buvo parduodama kaip namie meksikiečių imigrantų, gyvenančių valstybėse. Nuo to laiko žodis pasižymėjo trapumu, šiek tiek sūrus, tik citrusinių vaisių užuominomis, ir jis tapo pageidaujamu gėrimu, kad įveiktų beveik visur esantį Texas šilumą.

Pasakytina, kad "Topo Chico" dabar turi kulto, kuris čia vyksta Hiustone, yra nepakankamai įvertinti jo populiarumą. Ventiliatoriai yra labai atsidavę ir daugybe, todėl buteliai putojančio mineralinio vandens tapo įprasti. Iš " Monrose" ir " Heights" taekerijų iki " Galleria" aukščiausios kokybės restoranų, visur yra aiški geltona etiketė.

Kur tai gauti

"Topo Chico" yra plačiai prieinamas restoranuose, maisto parduotuvėse ir parduotuvėse Hiustone.

03 iš 10

Michelada

Micheladas yra tai, kas žinoma kaip cervezas preparadas arba "paruoštas alus" Meksikoje. Receptai skiriasi, bet gėrimas paprastai yra pagamintas Hiustone, sumaišant gražų lagerį su pomidorų sultimis, kalkėmis ir kai karštu padažu arba aštraus padažu ir pipirais, o tada supilkite į atšaldytą, druskos ar žaliąjį riebią stiklą. Mikalojaus "Meksikos Kraujo Marija" mikrolaida yra puikus priedas prie bet kurio "Tex-Mex" pietų ar visada populiaro pusryčių "taco" .

Kur tai gauti

"Micheladas" yra daugelyje taquerias ir "Tex-Mex" restoranuose, esančiuose netoli Hiustono, bet "Teotihuacan Mexican Café" siūlo vieną iš geriausių savo specialiu "michelada" padažu. Restorane yra trys vietos, iš kurių vienas - aukštumos.

04 iš 10

Kavinė "Sua Da"

Nors daugelis šio sąrašo elementų atspindi turtingą Latino kultūros poveikį Hiustonui, svarbu prisiminti, kad mieste yra ir viena iš didžiausių Vietnamo gyventojų Jungtinėse Amerikos Valstijose. Pagal 2010 m. JAV surašymą, Houston užima ketvirtą vietą tautoje, kur beveik 35 000 vietnamiečių amerikiečių vadina miestą namuose, todėl Vietnamo virtuvė yra "Space City" štapelis.

Cafe sua da , arba Vietnamo ledinė kava, nėra išimtis. Turtingas, kreminis gėrimas yra pagamintas per grubią, tamsiai skrudintą kavą per specialų metalinį lašinamąjį filtrą ir į turtingą saldinto sutirštinto pieno dalį. Ledas yra pridėtas, kad skanu ir drąsiai elgtųsi, idealiai tinka liūdnai popiečiam laikui.

Kur tai gauti

Sustabdykite bet kokį Vietnamo arba Vietnamo virtuvės restoraną Hiustono Midtown ar Kinų kvartale, ir jūs gausite realų pasiūlymą.

Autentiškos gėrimų, pagamintų iš buteliuose pagamintų gėrimų, taip pat yra pagamintos Houstone įsikūrusioje "Caphin" kompanijoje, kurią galima rasti Centrinėse rinkose visame mieste.

05 iš 10

Aguas Frescas

"Aguas frescas" arba "gėlo vandens" yra gaivieji gėrimai, bendri visoje Meksikoje ir Lotynų Amerikoje. Receptas yra paprastas: paimkite vaisius, sėklas, gėles ar grūdus ir sumaišykite su vandeniu ir cukrumi. Rezultatas yra gaivus, troškulys, kvapo sprogimas ir puikus priešnuodis Hiustono karščiui.

Nors daugelis pageidauja vaisių pagrindo aguos freskų, pavyzdžiui, ananasų ar arbūzų, nepamirškite daugiau nuotykių kvapų. Jei esate nuotaikos kauke kremo ir saldus, agua fresca de horchata (arba tiesiog "horchata") gaminamas iš smulkiai sumaišytų ryžių, sumaišytų su pienu, cukrumi, cinamonu ir kartais vanilėmis.

Kur tai gauti

"Aguas frescas" galima įsigyti beveik kiekviename Meksikos arba Tex-Mex restorane, taqueria ir taco sunkvežimis. Jei ieškote gero "horchata", pabandykite vietinę "El Rey" kubiečių ir meksikietiškų virtuvių virtuvę.

06 iš 10

Nekilnojamojo cukraus koksas stiklo butelyje

Ši Hiustono "meksikietiškojo kokso" versija yra žinoma kaip "meksikietiškas klasikinis koksas", kuri gaminama ir išpilstoma Meksikoje, ir tokiu būdu naudojamas tikrasis cukranendrių cukrus vietoje JAV kukurūzų sirupo sudėties. Mažas skirtumas, kai kuriems, yra grįžimas į "Good Ol" dienas, kai visi kolai buvo tokiu būdu. Daugeliui skonio profilis tampa labiau autentiškas saldumas, be skonio.

Kur tai gauti

Daugelyje "taquerias", "taco" sunkvežimių ir patogių parduotuvių yra Meksikos koksas, taip pat daugybė tradicinių restoranų ir maisto prekių parduotuvių.

07 iš 10

Jarritas

Jarritos pažodžiui reiškia "mažą dėžę" ispanų kalba, pagarba senų Meksikos tradicijai gerti gėrimus iš mažų molio puodelių. Bet Hiustone tai reiškia vieną dalyką: saldus gazuotą gerumą. Šis Meksikos importas pagamintas iš tikro cukraus, o ne kukurūzų sirupo ar kitų saldiklių, ir yra įvairių natūralių vaisių skonių - skonių, tokių kaip mango, tamarindo ir gvajavos. Ši soda taip pat suteikia daugiau šnipštas nei jos konkurentai, todėl tai puikus gydymas nutraukti po pietų šilumą.

Kur tai gauti

Restoranai, maisto prekių vilkikai, parduotuvių kampai, "Kroger" parduotuvių parduotuvės - jūs ją pavadinsite. Jarritos randamas visame Hjustone.

08 iš 10

Teksaso arbata

Teksaso arbata prideda "Long Island" latekso arbatos pūstą, bet dvigubai užsiima tekilos ir citrusinių vaisių bei diksenų. Rezultatas yra stipresnis, drąsiausias gėrimas, kuris puikiai papildo Hiustono "Tex-Mex" virtuvę. Sąžiningas įspėjimas. Kai kurie "Texas Tea" receptai reikalauja net 5 skirtingų alkoholinių gėrimų, todėl visada prašau gerti atsakingai.

Kur tai gauti

Daugelis barų visame Hiustone turi savo specialų "Texase Tea" receptą, bet galbūt geriausias yra "Preamble Lounge" ir "Craft House", tik žemyn nuo "I-45" Johnson Space Center.

09 iš 10

Šv. Arnoldo sezoninis alus

Šv. Arnoldo alaus ir jo alaus darykla yra Houston kalamos. Įspūdingas jo unikalių amatų alų skaičius yra ištisus metus, įskaitant populiarius Weedwhacker, Santo ir "Fancy" vejos keltuvus. Tačiau reali prizas yra jų sezoninės alaus. "Houstonians" nekantriai laukia laukti, kad patrauktų legendinio "Spring Bock", "Summer Pills", "Pumpkinator" ar "Christmas Ale" buteliuką.

Nežinote, ką pabandyti? Lankytojai gali nemokamai apsilankyti alaus darykloje nuo pirmadienio iki penktadienio arba už mažą mokestį šeštadieniais. Turo metu alui galima įsigyti a la carte, o šeštadienio kelionėje - keturi, aštuoni uncijos mėginiai.

Kur tai gauti

Daugelis barų ir alkoholinių gėrimų parduotuvių visame Hiustone turi butelius iš Šv. Arnoldo sezoninių alų. Tiesiogiai imkite tiesiai iš šaltinio, tiesiogiai eikite į Šv. Arnoldo alaus daryklą.

Šv. Arnoldo alaus darykla
2000 Lyons Avenue
Houston, TX 77020

10 iš 10

Hiustono vyno salos

Hiustonas gali būti ne Napa, tačiau tai nereiškia, kad "Texans" negali pagaminti skanus vyno butelių. Ne mažiau kaip šeši vynuogynai ir vynuogynai yra vos kelios minutės kelio automobiliu nuo Houstono. Čia siūlomi įvairūs vietiniai vynai, esantys mieste. Šeimos vyninė Messina Hof turi platų vynų sąrašą, pradedant nuo sausų raudonų iki saldžiųjų rožių su tradiciniais ir sudėtingais skonio profiliais. Kvailas Corkas tai! Vyno fabrikas siūlo nemažai apdovanojimų skirtų vynų su netradiciniais pavadinimais, tokiais kaip "Nesuderinami skirtumai Syrah" ir "Staycation Chardonnay". Kitos etiketės ieškoti: Bernhardt Winery, "Peach Creek" vynuogynai, Pleasant Hill Winery ir "Saddlehorn Winery".

Kur tai gauti

Galite rasti kai kuriuos Houstonu pagamintus vynus vietovių restoranuose ar didelėse alkoholinių gėrimų parduotuvėse, pavyzdžiui, "Spec's Midtown" nuo Smith Street ir McGowen, tačiau geriausias būdas juos išbandyti yra "Texas Bluebonnet Wine Trail". Takelės žemėlapis nukreipia jus iš vieno skonio į kitą, kad būtų galima parinkti visus Houstono vietinius vynuogynus ir vynuogynus, kuriuos galima pasiūlyti - ir su nuostabiu vaizdu įkelti.