Ką valgyti Rio de Žaneire

01 iš 07

Kaip valgyti Rio de Žaneire

Rio de Žaneiras yra vienas gražiausių pasaulio miestų, įsikūręs tarp aukštų kalnų ir mėlynos jūros su namais, esančiais tarp ilgos paplūdimių. "Ipanema" ir "Copacabana" yra visame pasaulyje žinomi žaismingų mergaičių, garsių gėrimų ir gražių paplūdimių pavadinimai. Bet, jei planuojate bet kuriuo metu praleisti Rio, turėsite išsikraustyti iš paplūdimio ir valgyti!

Jūs neturėtumėte manyti, kad tai pažvelgti į puikiai išvystytus kūnus, kurie yra pakrikštyti paplūdimiai, bet valgymas yra nacionalinis pramogos, o Rio de Žaneire niekada sunku rasti puikių patiekalų. Ne tik rinkdami "geriausius" restoranus Brazilijoje, svarbu žinoti, kaip valgyti Rio de Žaneire, norėdami surasti tinkamą restoranų tipą kiekvienam maistui. Skaitykite toliau, kad sužinotumėte, kaip valgyti Rio de Žaneire ir sužinokite, kokie maisto produktai yra paryškinti, kad rūsyje būtų rasta valgomųjų patiekalų.

02 iš 07

Pusryčiai Rio de Žaneire: lengvas ir paprastas

Tradiciškai Brazilijos žmonės valgyti lengvus ir paprastus pusryčius, pasirenka grūstos duonos su džemu, sviesto, Minos sūrio, vaisių ir espresso gabalėliais. Kitas populiarus pusryčių elementas yra " pao de queijo" , įdaryta iš tapioko miltų ir užpildyta lydyto sūrio. Rio de Žanejuje galite rasti pao de queijo , tačiau labiausiai žinoma frančizė yra "Casa de Pao de Queijo", kur "pao de queijo" visada skonis keptas ir karštas.

Tačiau amerikiečių ir europiečių turistai dažniausiai mėgsta geresnių pusryčių, todėl keletas Brazilijos restoranų gali pradėti verstis amerikietiškomis kepyklomis ar pietūs. "Gringo Cafe" tiesiogiai pasirūpina šia demografine padėtimi, siūlo tradicinius amerikietiško pusryčių patiekalus, tokius kaip blynus, vaflius ir omletus. Arba pabandykite "Bakers", kuris tiekia sumuštinius, quiches ir daugybę pyragėlių, kad užpildytų skrandį.

03 iš 07

Rio de Žaneiro dieną: sulčių barai ("Sucos")

Viena iš geriausių vietų, esančių Rio de Žaneire, yra sulčių barų gausa beveik kiekviename gatvės kampe. Sultys baruose parduoda svaiginančią gausybę šviežių sulčių, taip pat pjaustytų šviežių vaisių puodeliuose, puikiai tinka valgyti bet kuriuo paros metu.

Daugelis sultys pardavėjų specializuojasi acai sultyse ( acai soko ), privalo valgyti malonumą, kai Rio mieste (aš pripažinsiu, kad jautėme, kad privalome nusipirkti acai sokozę kiekvieną dieną, kurią praleidome Rio de Žaneire.) Acai (išreikšta ah-sigh- ee) uogų yra vienas iš pasaulinių superfoodų, nes jis turi didesnę antioksidantų koncentraciją nei kitos panašios uogos, pavyzdžiui, spanguolės, mėlynės ir braškės. Acai uogų auginama ant acai palmių Pietų Amerikoje ir gimtoji Brazilijoje. Kadangi pati uoga yra rūgšta, sulčių barai sujungia acai vaisius su ledu ir cukrumi, kad sukurtų skonį konsistenciją ir atitiktų acai skonį su arba be granolos arba papildytais kitais vaisiais. Tai skanus, sveikas ir puikus būdas atsipalaiduoti karštoje dieną Rio de Žaneire.

Apie Rio dekadą yra dešimtys sulčių barų, tačiau kai kurios iš geriausių vietų ieškoti Acai Saco yra

• Polis Sucos (Rua Maria Quitéria, 70, loja A, Ipanema),
• Didysis nektaras (Rua Teixeira de Melo, 34, loja A, Ipanema),
• ir Bibi Sucos (Avenida Olegário Maciel, 440, lojas A e B, Barra).

04 iš 07

Šviesi pietūs ir vakarienė: gatvės maistas, Padarias ir Lanchonetes

Rio de Žaneiras yra karštas, vasaros temperatūra pasiekia gerokai daugiau nei 100 laipsnių, ir visa šiluma gali nuslopinti norą valgyti sunkų maistą. Jei pageidaujate lengvesnių pietų ar vakarienės, apsvarstykite vieną iš šių variantų:

• Gatvės maistas : gatvių maisto pardavėjams rasite Kopakabano šaligatvių ir "Leblon" šaligatvius, kurie tarnauja stulbinančiai kepinių ir pikantiškų gaminių asortimentui. Pabandykite plakytą pastelę , gryną keptą pyragą, įdarytą vištiena, sūriu, delnų širdimis ar jautiena. Arba pūkuočių , kukurūzų skonio, arba karamelės ar bekono. Tapijokai, krepinio blynai, pagaminti iš cassava miltų, gali būti užpildyti sūriu, pomidorais, mėsa arba Nutella ir bananais. Taip pat yra daug kebabų stendų ir kioskuose, kuriuose parduodamos švelniavilnių kamuolių , pagamintų derinant mėsą su žemės bulgur, atspindintį stiprų Libano buvimą Rio de Žaneire.
• Padarias : "Padarias" yra kepyklos, kurios tiekia sumuštinius ir kepinius. Čia rasite dešimtys įvairių rūšių duonos, saldžių ir pikantiškų pyragų ir garsaus brigadeiro . Brigadeiro gaminamas sujungus pieną, kakavą ir sviestą, supilamas į kamuoliukus ir apsuptas šokolado purškimu. "Brigadeiro" yra garsiausias Brazilijos desertas, kuris visur buvo nuo gimtadienio iki šeimos susivienijimų, visose regionuose ir nepriklausomai nuo socialinio ir ekonominio lygio. Šie mažai šokolado rutuliukai tikrai turi valgyti, o Rio de Žaneire.
• "Lanchonetes" : "Lanchonetes" arba mažos valgyklos aptarnauja daugybę gėrimų maistui būdingų maisto produktų, tokių kaip "pasteis" ir "kibe" rutuliai, tačiau jie taip pat tiekia sumuštinius, bolinho de bacalau (keptos mėsos kumelės ), caldinho de feijao (juodųjų pupelių sriuba) ir coxinhas kepta aštraus vištienos raundų). Jūs taip pat galite užsisakyti alų šiose vietose, todėl galite greitai pietauti.

05 iš 07

Sunkūs valgiai: restoranas "Por Kilo", "Churrascaria" ir "Feijoada"

Pasivaikščiokite kelios kelionės dienos į Rio salą ir apsilankykite restorane por kilo, churrascaria ir parduotuvėje "feijoada".

• Restoranas por kilo : restoranas por kilo yra restoranas su masyviais savitarnos patiekalais, kur dinerai gali pakrauti savo plokštelę ir pirkti maistą už kilogramą. Kitaip tariant, jūs mokate už tai, ką valgote, bet visa tai priklauso nuo svorio --- taip, kad didelis gabalėlis būtų lygus arbūzui lygiavertis svoris. Norėdami pasimėgauti aukščiausios klasės, pabandykite "Frontera" "Ipanema", kuriame patiekiami skanūs churrasco (keptos mėsos) ir didžiulė sriubų ir daržovių patiekalų asortimentas. "Temperarte" yra geras biudžeto pasirinkimas ir netoli Copacabana paplūdimio. Restoranai por kilo visada yra puikus pasirinkimas vegetariams ir be glitimo svečiams.
• "Churrascaria rodizio" : " Churrascaria rodizio " yra garsiausias Brazilijos restorano tipas. "Rodizio" reiškia "sukimąsi", o tai reiškia, kad serveriai tiekia maisto stalus į kiekvieną restorano stalą. "Churrascaria rodizio" svečiai sumokėję fiksuotą mokestį įeina į restoraną ir gauna iš vienos pusės žalios spalvos kortelę, kita - raudoną. Jei svečias išjungia žalią pusę, padavėjai į kiekvieną stalą patiekia milžiniškus keptuvių kepsnius, leidžiančius svečiams parinkti kuo daugiau mėsos, o raudona pusė sustabdo mėsos srautą. Fogo de Chao yra vienas iš Rio garsiausių churrascarias.
• "Feijoada" restoranas " Feijoada" yra Brazilijos nacionalinis patiekalas. Ši turtingųjų pupelių ir mėsos troškinys patiekiami su ryžiais arba farofa (pagaminta iš kepinto cassava miltų) ir reguliari daugumos Brazilijos šeštadienio popietės planų dalis. Geriausia vieta išbandyti šį garsųjį patiekalą "Casa de Feijoada" Ipanema, kur galite pabandyti "feijoada" bet kurią savaitės dieną.

06 iš 07

Tarptautinis bilietas Rio de Žaneire

Jei jums reikia pertraukos nuo "Carioca" bilieto kainos, Rio de Žaneire turi restoranų tipico ir restaurante internacional, kuriuose daugiausia dėmesio skiriama regioniniams ir tarptautiniams restoranams. Išbandykite kai kurias iš šių variantų Rio de Žaneire:

• "L'Atelier du Cuisiner": prancūzų restoranas, įsikūręs "Centro", kuriame daugiausia dėmesio skiriama kūrybiškoms Prancūzijos kainoms, naudojant Brazilijos ingredientus. Išlygos yra būtinos, nes restoranas yra atviras tik pietums.
• "Hachiko": šiuolaikinis azijietiškas restoranas su japonų įtaka, įskaitant suši. Restorane ypatingas dėmesys skiriamas tradiciniams azijietiškiems patiekalams su vietiniais ingredientais, pavyzdžiui, patiekiamais "sashimi" su aistringais vaisiais.
• Rotisseria Siria Libanesa: Rio mieste yra antras pagal dydį Libano gyventojų skaičius už Libano ribų, todėl visame mieste yra daugybė puikių Libano restoranų. Šis viešbutis, esantis prekybos centre "Largo do Marchado", siūlo papuoštus ir pigius apylinkes gražių Libano virtuvių.
• "Quiteria": tai aukščiausios kokybės restoranas, tiekiantis aukščiausios klasės kulinarinį maitinimą iš Argentinos virėjo. Išbandykite šernus ar kepsnines jūros gėrybes su kokoso risotto.

07 iš 07

Kelionės ir valgymo etiketas Brazilijoje

Brazilijoje į sąskaitą automatiškai įtraukiama 10% bauda , nurodyta kaip " gorjeta" , todėl nereikia nieko papildyti nei nurodyta suma. Patarimas vietos Brazilijos reais, tačiau JAV valiuta taip pat priimama, nes yra palankus valiutos kursas.

Priešingai nei Jungtinėse Amerikos Valstijose ir daugumoje Vakarų šalių, vietiniai gyventojai valgydavo peiliu savo dešinėje rankoje ir šakę į kairę ranką, naudodami peilį, norėdami suvynioti maisto produktus ant šakės.

Daugeliu atvejų Brazilijoje bus lengvi pusryčiai, sunkios pietūs ir sunkios vakarienės, valgomos kartu su šeima, kaip tai yra paplitusi Portugalijoje.