Bruine (rudos) kavinės yra Amsterdamo vietos, kuriose yra Londonas. Kavinės taip pat yra miesto žavesio dalis, kaip kanalai, architektūra ir kitos žinomos kavinės. Dauguma iš jų apibūdina olandų kalbą " gezelligheid" (išreikštą "khuh ZEL ikh hide") - žodį, kurį sunku išversti į anglų kalbą, bet geriausiai apibūdinamas kaip jaukumas ar draugiškas pasveikinimas.
Kaip angliškų barų, rudos kavinės yra atsitiktiniai kaimyninių vietų rinkiniai, aptarnaujantys regioninius maisto produktus ir vietinį alų ir esantys visame mieste.
Skirtingai nuo savo panašių brolių pusbrolių, kurie paprastai uždaro anksti, dauguma olandiškų rudų kavinių išlieka gerai atidarytos naktį, paprastai iki 1 arba 2 valandų ryte.
Rausios kavinės sutelkia svetimus žmones iš viso pasaulio, dauguma globėjų ieško gėrimų, užkandžių ir draugiškų pokalbių. Kavinės gavo savo smalsų vardą iš tamsaus medžio dekoro, randamo beveik visose vietose, ir garsios rudos spalvos sienos, kurios, pasak jo, yra tokios atspalvio dėmės dėl daugelio metų patronų rūkymo cigarečių. Laimei, rūkymas dabar yra uždraustas visuose Amsterdamo ir visų Nyderlandų baruose, restoranuose, klubuose ir kavinėse, taigi nereikia piktnaudžiauti savo plaučių saugumu.
Ką rasi Amsterdamo rudos kavinėje
- Negrįžtamas, gilus jausmas ir patronai, ieškantys gero pokalbio.
- Tikėkitės rasti vietinių amatų alų ant čiaupo, olandų jeneverio (išreikštą "yuh NAY ver"), panašia į džiną dvasia, o alui ir dvasiai atsilaisvinusiose, dauguma rudų kavinių taip pat turi bent keletą vyno pasirinkimų.
- Gerai išvaizda - pagalvokite apie tamsią medieną, senus kolekcionuojamus daiktus, neįtikėtinas dekoracijas, dažnai paminėtas kavinės tema (ar pavadinimas).
- Ribotas maisto meniu, kuriame gali būti nedidelių salotų, sumuštinių ir / arba olandų lapų ("išreikšti" HOP yuhs "), kurie yra lengvi barai užkandžiai, pavyzdžiui, sūris, alyvuogės, riešutai ir bitterballen (olandų kepti mėsos ir bulvių kamuoliukai).
Ką reikia žinoti apie "Amsterdam Brown" kavines
- Dauguma nepriima kredito kortelių; todėl būtinai gaukite pinigus.
- Jei lankotės šiltesniais mėnesiais, daugumoje rudų kavinių yra lauko sėdimosios vietos, laukiančios orų.
- Tai amerikiečių užsienio koncepcija, tačiau kai kuriose kavinėse yra savitarnos barai.
- Rausiuose kaviniuose nerandate gyvos muzikos ar kitų pramogų.
- Alaus stiklai dažnai nuplaunami užsakant. Nebijokite, jei barmenas pasiimtų panaudotą stiklą, išmes į specialų skalbimo kriaukle ir pradės užpilti alų, nes jis vis dar drėgnas. Tada jis / ji išvalys putojančią viršutę įrankiu, pagamintu tik tam tikslui, pakartokite, jei reikia, ir suteiksite alų su maždaug dviejų pirštų pločio galvute (alaus putomis).