Jamie Oliverio "Maison Publique", Monrealio restorano restoranas, kuris atidarė 2012 m. Spalio 10 d., Yra pirmoji Šiaurės Amerikos restorano įžymybių virėjo šeima. "Britų tavernos" įkvėpimas kainuoja, "Montreal" virėjas Derekas Dammannas, "Oliver" verslo partneris, "Chef and Chef" restoranas "Fifteen" restorane Londone, restoranas, kuriame buvo įsteigtas mėgstamiausias 2012 m. Monrealio aukštasis ledynas, veterinarijos gydytojas Nicolas Scheidt Karjera - tai vienas įrašas apie vieną patiekalą.
Žuvis ir lustai nebus meniu.
Vardas, virėja
Jamie Oliver gali pasimėgauti tarptautiniu akcentu, kur eina brangioji britų virėja, tačiau Dammann visiškai valdo meniu ir virimą, siūlydamas britų bilieto kainą, kad atitiktų restorano "žemyn į žemę" publikos temą, kuri aiškiai matoma tik jos vardu .
"Maison Publique" prancūzų kalba yra valstybinis namas , arba tiesiog paplūdimys , be to, tokie visur esantys bendruomeniniai centrai ir (arba) namai toli nuo namų visoje Jungtinės Karalystės tvenkinyje ir įvairiose Sandraugos šalyse. Oliverio nenuostabu, kad Dammannas taip pat yra vietinių maistūnų proto žvaigždė, padėjęs pavalgyti virtuvę karštoje vietoje, kuri buvo DNR, senovės Monrealio mėgstamiausia, uždaryta 2012 m. Birželio mėn. daugelio gerbėjų siurprizas.
Meniu punktai
Meniu keičia dažnai, todėl nėra nustatyto sąrašo per se. Praėjusių savaitgalio vakarienės vakarienės vakarėliai - tai veršienos šnicele, lašišos gravlax, orkaitės kepta austrė ir kraujo dešrelės su kiaušiniais.
Vakarienės vakarienės daiktai gali būti Velso retriškos, traškios kiaulių oda ir ridikėliai, porūšių porai, šaltos kepsnys su kiaulpienėmis, oto ir kopūstų dribsnių maudymasis su ostu ir kopūstais arba bet koks beprotiškas sulyginimas Dammanas nusprendė pagaminti.
Kainų diapazonas
Brunch gali svyruoti bet kur nuo 4 dolerių už skrudintuvą ir džemą iki 16 dolerių už lašišos gravlax iki 40 dolerių už specialų "vakarėlį dviems", kuris, kaip teigia vynuogynas, yra didžiulis angliškas pusryčiai, sudaryti iš kiaulienos kumpių, milžiniškų kaulų čiulpų, kraujo pudingo, bekono, dešrelių , keptais kiaušiniais, bulvėmis ir kepta pupelėmis.
Vakarienės kainos paprastai yra maždaug 40 USD už maitinimą, jei įtraukiate atskirai užsakytą veggių pusę. Užkandžiai yra nuo 6 iki 14 dolerių. Baro meniu elementai yra nuo 2 iki 10 dolerių.
Aprangos kodas
Tikėtis švelnios drabužių kodo, kad atitiktų pranešė, kad "Oliver" ir "Dammann" propaguoja.
Rezervavimas?
Restoranas šiuo metu yra pirmojo atvykimo, pirmą kartą aptarnaujamo režimo, tačiau leidžiama rezervuoti 6 ar daugiau grupėms.
Darbo valandos
Vakarienė paprastai yra nuo trečiadienio iki sekmadienio nuo 18 iki 22:30. Brunch yra savaitgaliais nuo 10:30 iki 14:00. Susisiekite su virėju Derek Dammann dėl išsamios informacijos.
Vieta : 4720 Marquette, Guilfordo kampelis, Monrealis, Q2 H2V 2K3