"South Carolina's Satisfy Your Thirst" programa siūlo skanų tyrinėjimą

01 iš 06

"South Carolina's Satisfy Your Thirst" programa siūlo skanų tyrinėjimą

Jei radote sau bet kurioje Pietų Karolinos valstijoje, įsitikinkite, kad jūsų telefone atsisiųsta programa "Satisfy Your Thirst". Arba, jei norite senovėje pasirinkti troškulį gesinti gėrimus, atsisiųskite "Satisfy Your Thirst Tour" žemėlapį.

Nuo "Charleston" iki "Greenville" programos ir žemėlapių naudotojų vadovas per istoriją ir meistriškumą už kai kurių iš Pietų Karolinos garsiausių gėrimų. Ekskursija išryškina 40 alaus daryklų, 14 vynuogynų, 18 spirito varykla ir 18 kitų gėrimų sustojimo vietų.

02 iš 06

Pietų Karolinos amatų alaus judėjimas

Amatų alaus judėjimas plaunasi per Pietų Karolinos valstiją ir atvedė alaus mėgėjams iš toli ir pločio, kad galėtų mėgautis šaltais. Vietos gyventojai ir lankytojai yra pasirengę išgirsti kelią per Palmetto valstijos gimtosios IPA, ales, stouts ir lagers.

• Palmetto alaus darykla (Čarlstonas): seniausia alaus darykla Pietų Karolina gamina alų nuo 1993 metų. Jų seniausia aludomoji gintaro alėja išliko geriausiu amatų geriančiųjų pasirinkimu, jo apelsinų salykle ir traškia, sausa apdaila. Jis puikiai tinka įvairiems patiekalams, įskaitant pikantiškus pietus patiekalus ir šokolado lusteles.
• "Swamp Thong" alaus darykla ir "Taproom" ("Greenville"): nors Ben Pierson įkūrė šią alaus daryklą 2014 m., Jis turi 30 metų ilgametę patirtį. "Swamp Thong" alaus darykla užfiksavo vietos bendruomenės širdį ir sielą smulkiai paruoštu alu, laimėdama du aukso medalius 2015 m. Pasaulio čempionatuose savo IPA ir Belgijos "Strong Ale".
• "River Rat" alaus darykla (Kolumbija): "Mėgstame užmegzti amatų alaus, nes alaus daro žmones laimingus". Vien vien tik mantra yra pakankamai priežastis išbandyti kai kurias savo nuostabaus amato alaus pavyzdžius. Įsitikinkite, kad išmėgink savo "Mano ryto" stoutą, kuris neįprastai poras gerai desertui; mūsų skonio testeris išbandė stambų figų duoną, šokoladinį biscotti ir vaisių riešutų krekingą, pridėtą su plakta grietinėle.

03 iš 06

Palmetto valstijos vynuogynai

Nepaisant "Palmetto State" visame pasaulyje išsiskiriančio oro, vyno gamintojai vis dar gamina apdovanojimus pelniusius vynus, daugiausia muskadines vynuoges, kurios turi daugiau muskuso skonio nei vynuogės, naudojamos tradiciniuose vyno regionuose. Iš Upstate iki pakrantės, yra daugybė vynuogynų, kuriuos galite atrasti.

• "City Scape Winery" ("Pelzer"): savininkai ir jauniausi vyno savininkų pietryčiuose Joshas ir "Deb Jones" kviečia Jus atvykti ir pasimėgauti savo linksmais vynams. Didžiuojasi savo ryšiais su "Greenville" miestu, jų miesto etiketės turi miesto panoramą. Įsitikinkite, kad paragavote "Pineapple Riesling" - tai įdomus vasaros gėrimas.
• "Mercer House Estate Winery" ("Lexington"): "Mercer House Estate Winery" savo "South Carolina" sertifikuotoms vynuogėms gamina "Hyperlocal" rūšinius vynus. Jų naujausia versija yra jų "7-asis dangus", pagamintas iš natūralių baltųjų ir bronzinių vynuogių mišinio. Jie siūlo nebrangų skonį, į kurį įeina 2 skrydžiai apie 8-12 mėginių.
• Salų vyno gamykla (Hilton Head Island). Ši unikalią etikečių gaminių vynuogynų gamykla turi klasikinius raudonus ir baltus vynus, pagamintus iš Kalifornijos, Čilės ir Didžiųjų ežerų regiono vynuogių. Tačiau jie taip pat siūlo "Low Country Specialty" vynus, pagamintus iš muscadine vynuogių, įskaitant jų Margaritos vyną ir persikų paplūdimyje.

04 iš 06

Pietų Karolinos degtinės gamyklos

Apsilankykite daugybe autentiškų spirito varyklų ir atraskite istoriją už kiekvieno. Visoje valstijoje gurkšnokite degtinę, viskį, švelniai senyvų gins ir netgi kai kurių šikšnosparnių.

• "Six & Twenty Distillery" (Pjemontas): jų rankų darbo ir nedidelės partijos viskis yra gaminamas iš visų Pietų Karolinos grūdų - minkštųjų raudonųjų žieminių kviečių ir kukurūzų iš Upstate, rugių ir salyklinių miežių iš Midlandsas ir ryžių iš Lowcountry. Ekskursijoje, kurią galite užsisakyti per savo svetainę, būtinai patraukite asmeniškai pasirašytą rankų korektorių ir pažymėkite butelį viskio, burbolo, džino ar degtinės.
• "Striped Pig Distillery" (Čarlstonas): "Charleston" pirmasis teisinis spirito varykla, nes draudimas turi daug ką pasiūlyti, įskaitant jų Striped Spice Rum. Jie kuo daugiau naudoja vietinius ingredientus, pvz., Gamindami romą iš Savannah cukranendrių ir melasos, jų viskio, džino, degtinės ir pelėsio iš kukurūzų, auginamų "Myer's Farm" mieste Bowman, Pietų Karolina. Ekskursijos kainuoja 5 USD vienam asmeniui ir vyksta ketvirtadienį iki šeštadienio popietėmis.
• "Copper Horse Distilling" (Kolumbija): pirmoji "Columbia" mikrokrekių gamykla pagamina alkoholinius gėrimus tik iš grūdų, sumaltų į Kolumbijos istorinę "Allen Brother's Filling Company", Palmetto valstijos "Adluh Flour" buveinę. "Old Mill" degtinės branduolys turi stiprią grūdėtąją nosį, nes jos filtravimo metodu nenaudoja anglies filtru. Jei norėtumėte daugiau įdomios įvairovės, spirito varykla taip pat siūlo sezoninius veislės pavadinimus, tokius kaip "Red Velvet Peppermint" kreminės degtinės ir "Pecan Praline" kremo degtinės.

05 iš 06

Amerikos vienintelė arbatos plantacija

Pietų Karolina yra vienintelė respublikos valstybė, kurioje yra arbatos plantacijų ir arbatos gamykla. 1888 m. Dr. Charles Shepherd įkūrė Pinehurst arbatos plantaciją Summerville, Pietų Karolina, kuri gamina džiovintą kamelijų sinesį, gaminamą į arbatą. 1963 m. Savininkai gabeno arbatmedžius į didesnį 127 aukų bulvių auginimo ūkį Wadmalaw saloje, kad ir toliau plėtotų arbatos auginimo operaciją.

1987 m. "William Barclay Hall", trečiosios kartos arbatos degustatorius, įsigijo žemę ir pradėjo dirbti su Amerikos klasikine arbata, gaminama 100% arbatos lapais. Parduotuvėje parduodami devyni arbatos skoniai, o "Charleston" restoranuose ji yra populiari. Šiandien "The Charleston Tea Plantation" amerikietiškos klasikinės arbatos patiekiami netgi Baltuosiuose rūmuose.

06 iš 06

Pietų Karolinos nealkoholiniai gėrimai

Jei turėjote pakankamai alkoholio savo troškulį užgriuvusioje Pietų Karolinos kelionėje, užsirašykite valstybės nealkoholinius gėrimus, tokius kaip pienelis, sultys, saldūs arbatai ir soda.

• "Kuka Sultys" ("Greenville"): pirmoji "Greenville" šaltojo šoko juokai nėra tipiškas sulčių baras. Jų šalto presavimo metodas įveda daugiau maistinių medžiagų ir vitaminų nei įprasti šviežios sultys. Nepalikite neišbandydami "GREENville", kurioje yra vaistažolių, špinatų, kiaulpienių žalumynų, romėnų, pankolio, agurkų, salierų, baziliko ir alavijų.
• Hickory Hill Milk (Edgefield): Ar kada nors susimąstėte, kaip jūsų pienelis iš karvės į pieno puodą? Pasukite į "Hickory Hill Milk" ir pasiimkite "Pieninių ūkių kelionę" ir daugiau nenuostabu. Ekskursijos yra pigios ir apima žolės šėrimo, nehomogenizuoto pieno mėginį.
• "Blenheim Ginger Ale" ("Blenheim"): "Blenheim Ginger Ale" nuo 1903 m. Gamina imbiero alą senamadiniu būdu. Įmonė naudoja natūralų mineralinį vandenį ir slaptą prieskonių mišinį, kad sukurtų savo įspūdingą, raudoną, karštą aštrų gėrimą. Šiuo metu "Blenheim" yra seniausia nepriklausoma pasaulyje išpilstyto soda. Pritvirtintas prie pietų nuo sienos traukos prie tarpvalstybinio, tai yra lengva sustoti daugumai keliautojų.