Skirtingai nuo netoliese esančio Honkongo, kuris išvyko iš bangų ir grįžo su britais, Makao šventė Portugalijos paveldą. Iš vinho verde, šviežio nuo vynuogynų iki dubenys su sūdytu menku, čia yra keletas portugalų restoranų, kurie priešinasi Lisabonos gyventojams.
Tačiau ne tik ieškokite portugalų virtuvės Makao, o vietinis makanezes patiekalas yra retas gydymas. Šis portugalų receptų ir kininių ingredientų sujungimas yra pripildytas Goos, Mozambiko ir kitų tolimų porų pasiuntinių porcijomis. Pabandykite minchi, kvarkingą krabą ir kitus unikalius suliejimo patiekalus, esančius mieste esančiuose Makao restoranuose.
01 iš 05
Restaurante Litoral
Litoral yra dvasinis Makao virtuvės namai. Įkurtas klasikinio portugalų kolonijinio pastato, medinis rėmų interjeras yra suvyniotas su vyno buteliais, o raudonos spalvos staltiesės yra daugiau Algarvės nei Azija. Jūs turėsite sumokėti paslaugą, kuri ribojasi su piktažiais, tačiau verta kankinti nepakartojamą paslaugą, skirtą pirmosios klasės makanų klasikos interpretacijoms. Išbandykite iškeptus ančių ryžius - su Chorizo - arba minchi jautiena arba kiauliena, virta bulvių, svogūnų, sojų padažu. Porcijos yra diržai.
02 iš 05
Clube Militar de Macau
Vieta, vieta, vieta. "Clube Militar de Macau" yra vienas iš geriausių Makao kolonijinių pastatų , leidžiantis pasimėgauti griuvėsiais miesto dramatiškoje portugalijos praeityje. Įsteigta 1870-aisiais, klubo snookerio stalai, biblioteka ir pobūvių salė buvo trauktis iš emigrantų bendruomenės. Nuo to laiko nepasikeitė daug, o baltytos sienos ir tingūs lubų ventiliatoriai tampa gera vieta mėgautis aukščiausio lygio ir gana kainomis portugalų maistu ir vynu.
03 iš 05
Robuchon au Dome
Be abejo, labiausiai išskirtinis Makao adresas Robuchon au Dome yra stiklo kupė, esantis Grand Lisboa kazino viršuje. Dramatiškas nuotaikos apšvietimas, stiklinė liustra, kyšantis nuo lubų, ir meistriškas pianistas, stebi ant "Steinway", be abejo, daro pareiškimą, nors tikisi, kad kainos bus 500 dolerių vienam asmeniui, kad pateiktų panašią informaciją apie jūsų banko sąskaitą. Joelas Robuchonas ir jo daugybė restoranų įpročiai vaikščioti į "Michelin Guide" puslapius, o didžiulis maistas čia jau surinko dar tris žvaigždes. Užsakymas iš anksto reikalingas.
04 iš 05
Fernandosas
Paskubėjęs tarp tropinių žalumynų ir juodų smėlio Hac Sa paplūdimio, nusileidžiantis įėjimas į Fernandos atrodo labiau įeinantis į naudojamo automobilio platintoją nei vienas seniausių ir geriausių portugalų restoranų Makao. Neapsigaukite. Galbūt daugiau nei bet kur kitur Fernando raudonos pūkinės staltiesės ir ramshackle jūrinė tema yra geras Viduržemio jūros gėrybių restoranų, rastų miestuose visoje Portugalijoje, imitacija.
Pati maistas yra skanus ir deramas kiekis skiriamas sąžiningoms kainoms. Galbūt netgi restorane yra dar geresnis baras, kuriame galėsite paragauti "Super Bock" alaus, tiekiamo vėsintuvuose tarp vėjo nuleistų medžių. Tai Graham Greene vieta, kuria jūs tikitės matyti šaukštų keitimo maišus pilna patacų.
05 iš 05
Margaret's Cafe
Pastaraisiais metais miesto laikais, kaip Portugalijos, Macau kiaušinių tarts gabalo, palikimas praeityje įgijo kulto - perduodant dėžes į Honkongą, Kiniją ir net pačią Portugaliją. Šie saldainiai yra nedideli, keksyro dydžio pyragaičiai, pagaminti iš sviesto, cukraus ir kiaušinio su kreminiu įdaru ir keptu pyragaičiu. Kiaušinių pyragaičius galima rasti visame mieste, ypač garsiame Lordo Stowo miestelyje Coloane saloje. "Margret's" versija yra tokia pat gera, o centrinę vietą lengviau pasiekti.