Naujojo miško restoranas su kambariais - "Burley Manor"

01 iš 04

Turtas su istorija

Atvykstant į Burley Manorą, Naujojo miško restorane su kambariais, traškia, saulėtą dieną, jūs, tikriausiai, pasveikinsite nedidelį ganyklą, kurioje ganosi ganyklos.

Prieš įspūdingą dvarą, jo Tudor dūmtraukius ir gardų Tudoro plytų mūras, galite lengvai įsitikinti, kad atvykote į aristokratų turtą karališkojo elnių parko viduryje.

Jūs tik iš dalies neteisinga.

Naujasis miškas, kurio visi 90 000 hektarų, buvo sukurtas kaip karališkasis elnių parkas ir medžioklės plotas - daugiau kaip prieš 900 metų - ir gyvūnai laisvai keliauja per savo miško takus, pievas, viržynus ir pievų.

Bet "Burley Manor", "Viduramžių" dvaras, įsikūręs ant kraštovaizdžio pakilimo, iš tikrųjų yra viktorijos vidurio kūrinys, kurį 1852 m. Pastatė vietos magistras. Tai nereiškia, kad "Burley", kuris nuo dabartinės datos vėl pradėjo veikti 2015 m. atnaujinimas, neturi spalvingos istorijos.

Dvaras prasidėjo nuo 1200 m., Kai jį pastatė karališkasis mėgstamiausias ir Simon de Burley vyrukas. Deja, jis pasirinko neteisingą žirgą, o jo globėjas, karalius Ričardas II, buvo nuniokotas ir nužudytas, todėl prastai Simonui jis buvo apkaltintas ir nukreiptas kaip išdavikas.

Ne vaiduokliai čia

Per daugelį metų turtas praėjo per daugybę spalvingų rankų, įskaitant 18-ojo amžiaus kriketo žaidimą, brigados generolą ir moterišką ūkininką, prieš tai jis tapo 1935 m. Ir karo metu 1940 m.

Šiandien šis II klasės pastatas yra stilingas ir kruopščiai atnaujintas boutique viešbutis. Daugelis originalių funkcijų, įskaitant originalius židinius, buvo išsaugotos. Viešosiose erdvėse yra ryškus, spalvingas salonas su užpildytomis senovinių stilių kėdėmis ir sofomis, kuriose patiekiama arbata; ir patogų, draugišką poilsio barą, kur svečiai gali pasiimti po vakarienės kavos. Pagrindinio namo numeryje yra senovinių ir kampinių baldų, tinkamai parinktų taip, kad išlaikytų erdvius ir šiuolaikiškus jausmus. Daugelyje prabangių vonių yra vyniojamieji voniukai.

Žiūrėti daugiau nuotraukų Burley Manor

Viešbučio ambicingas restoranas, į kurį įeina Viduržemio jūros regionas. yra įrengtas šiek tiek kaimiškas, neoficialus Prancūzijos provincijos stilius, kuris sukuria ramią, šalia namų atmosferą. Ir neįprastas privatus valgomasis, butlerio kėbulas , verkia neoficialiai maisto draugų draugams. Naujame "Garden sparnoje" 16 šeimų patogių kambarių yra vieni iš geriausių "Wallace the Westie", ir aš kada nors pasilikau.

02 iš 04

Šuniui pritaikyti kambariai naujojo miško širdyje

"Burley Manor" svečiai su gyvūnais sustoja viename iš 16 neseniai atnaujintų "Garden Wing" kambarių. Šiuose numeriuose yra nedideli terasos / terasos, iš kurių atsiveria tiesiai į viešbučio didžiulius valcavimo veja. Diskretiška, beveik nematoma akių tvora (kuri galėjo būti elektrifikuojama gyvūnų kontrolei - aš to neklausiau, tai tik spėjimas) atskiria veją nuo pievos, kur atėjo ir eina apie dvidešimt elnių bandas .

Kaip matote, "Wallace the Westie" nustebino veją priešais mūsų kambarį. Taigi buvau nusivylęs skaityti, kad aš turėčiau jį laikyti viešbučio pavadinimuose. Aš visada svarsto, kas daro viešbutį šuniui draugišką, o ne šuniui tolerantišką. Bijau, tai yra tokio pobūdžio taisyklė, kad "Burley Manor" pritraukia į šuns tolerantišką klasę. Žinoma, šunys, kurie gerai elgiasi ir yra kontroliuojami, turėtų būti leidžiami atvirame lauke šunų patogioje viešbutyje. Tai ir jų atostogos.

Patogus, bet ne vaikiškas

Nors šunys yra laukiami kartu su savininkais - neviršijant aukščiau aprašytų ribų - vaikai nėra. Jaunesnės nei 13 metų paaugliai gali užsiregistruoti viešbutyje su savo tėvais, bet jaunesni vaikai negali. Tačiau jaunesni vaikai kviečiami susipažinti su suaugusiais pietums, arbata ar "tapas" viešbučio restorane.

03 iš 04

Viduje šuniui pritaikyta patalpa

Šiltos ir erdvios "Garden Wing" viešbučio "Dog" patogios kambariai yra dekoruoti senoviniais ir kampanijos stiliaus baldais, labai patogiomis lovomis ir svetainės erdve. Kai kuriuose yra didesnės svetainės erdvės su sofomis, kavos staliukais ir minkštais kėdėmis,

Vonios kambarys, dekoruotas Edvardo stiliaus furnitūra ir juodos ir baltos plytelės, buvo gerai įrengtas su pūkuotu baltu rankšluosčiu, rūbais ir šlepetėmis bei turtingais tualeto reikmenimis. Nerimaujantis pėdos balzamas buvo malonus "New Forest" nacionalinio parko viešbutis, kuris yra populiarus tolimiems pėsčiomis.

Kaip ir daugumoje anglų viešbučių, buvo tiekiamos arbatos ir kavos ruošimo galimybės, taip pat - neįprastai - pakuotės iš šviežios kavos ir kavos virimo aparatų (prancūzų spaudos) kavos virimo aparatai. Taip pat buvo keli neįtikėtini minkšti, naminiai slapukai.

Wallace the Westie nebuvo paliktas. Vandens dubuo (nors ne maistas dubuo) buvo pristatytas kartu su kai kuriais labai gardais rankų darbo šunų sausainiais, pagamintus iš vietinių ingredientų Naujojo miško "Doggie deli" Paws. Venison ir slyvų šuo gydo? Aš turiu galvoje - kaip sugadintas "Westie"?

Jei planuojate atnešti šunį, planuojate palyginti staigiai sumokėti 30 svarų už naktį už Fido sugadinimą su viešbučio buvimu ir atneškite maisto dubenėlį ir patalynę savo augintinio patalynėje.

04 iš 04

Maitinimas Burley Manor

Skirtingai nuo kitų "New Forest Hotels" grupės narių, "Burley" dvaras pats įskaito kaip restoranas su kambariais, o ne viešbučiu. Taigi, vertinant maistą yra gana svarbus dalykas. Džeimsas, vyriausiasis virėjas, nesirūpina savo siekiu surinkti "AA Rosettes".

Deja, aš aplankiau per anksti teisingai spręsti, bet tai, ką aš padariau, buvo pilnas pažadų. Tiek viešbutis, tiek restoranas buvo atidarytos maždaug per mėnesį. Buvo keletas darbuotojų mokymo klausimų, kurie vis dar reikalavo dėmesio. Nors kai kurie patiekalai buvo transcendentiniai ("Provencale Beef Daube" - čia parodyta - toks kvapas ir pilnas skonio ir kvapų, kuriuos galėčiau lengvai valgyti kiekvieną valgį per kelias dienas), kiti vis dar buvo eksperimento etape lustai "buvo gražūs, bet nepateikė, ką pažadėjo jų vardas - lustai). Tačiau turiu pasakyti, kad, kaip ir toliau prisimenu, kad jautienos patiekalas, ženklai 2016 m. Vasario pradžioje buvo labai geri.

Viduržemio jūros regiono įtaka

Vakarienė pagrindiniame restorane yra įtakinga Viduržemio jūros regiono šalis, turinti skonių ir tekstūrų, atspindinčių Prancūzijos, Graikijos, Italijos virtuvės patiekalus, Vidurio Rytų, Šiaurės Afrikos šalis, besivystančias jūrą. Meniu keičiasi sezono metu ir yra vidutiniškai įkainotas šiam virtuvės lygiui. (2016 m. Dviejų maršrutų pietūs buvo £ 18).

Atskirame, privačiame valgomajame "The Butler's Pantry" siūlomi šeši diners (kurie užsisako kambarį savo išskirtiniam naudojimui) galimybę stebėti virėjas darbe, o kai kuriais atvejais net prisijungti prie maisto ruošimo, norint išmokti naujų technologijų. Meniu "Butler's Pantry" yra iš septynių skirtingų nacionalinių virtuvių: ispanų, graikų, italų, turkų, prancūzų, libaniečių, marokiečių.

"Adventurous" pusryčiai

Man buvo pasakyta tikėtis netikėtumų pusryčių metu ir aš nesu nusivylęs. Pusryčių meniu buvo beveik toks didžiulis kaip vakarienės meniu, jei šiek tiek painu. Koks "Druskos lentelėje" "Honey", "Agave", "Klevas" - atskiri sirupai ar kokia nors skiltis, naudojant visus tris? Ką galėjo būti "Kiaušiniai Chalkstream Forelų Royale"?

Tačiau buvo taip pat ir daugybė intriguojančių pasirinkimų - "Quinoa" košės su džiovintu kokosu, "Spelled granola" su vaisiais ir riešutais, "Plancha" tipo kiaulienos nugarinė (tai pasirodė labai panašus į lengvai išgydytą brito griežtą šoną).

Ar tikrai noriu pasikalbėti su padavėju aptarti įvairius patiekalus, kurie ankstyva diena? Aš tikrai ne tikrai, bet pusryčiai Burley Manor yra tikrai nuotykis.

"Burley" dvaras Naujamejame miške yra patogi vieta, kur galima nustoti eiti, kai sekasi " Norman Conquest Trail", kad pažymėtumėte 1066 m. "Williamo" užkariautojo "Anglo saksų" nugalėtojo 950-ąsias metines. Sužinokite daugiau apie William'o nuorodas į Naująjį mišką ir kodėl William "New Forest" karma galėjo vaidinti svarbų vaidmenį jo šeimai.

Burley Manor Essentials

• Kur: Ringwood Road, Burley, New Forest, Hampshire BH24 4BS
• Kainų diapazonas: $ $
• Kontaktai: +44 (0) 1425 403522
• Apsilankykite jų svetainėje

Apsilankykite TripAdvisor ir sužinokite daugiau apie Burley Manor

Kaip įprasta kelionių pramonėje, rašytojui buvo suteiktos nemokamos paslaugos peržiūros tikslais. Nors tai neatliko šios peržiūros, svetainė tiki, kad atskleis visus galimus interesų konfliktus. Daugiau informacijos rasite mūsų etikos politikoje.