Niujorko geriausi vynuogynai

Kur rasti puikius vynus, nuo Long Islando iki Finger Lakes ir už jos ribų

Niujorko geriausi vynuogynai turi ilgą istoriją. Tiesa, seniausia tauta vynuogynų įmonė, brolija, buvo įkurta 1839 m. Vašvileyje, NY. Nors kitos valstybės tikrai pasivijo, dabar Niujorkas yra vyno bumu - 86 nauji vynuogynai, atidaryti nuo 2000 iki 2009 m., O bendras kiekis viršija 200. Šis skaičius apima didesnius vynuogynus, tačiau dauguma Empire State vynuogynai yra mažesni, siūlomi vyno turai ir degustacijos. Šie vyno gamintojai privalo aplankyti!

• 01 iš 06

  Apsilankykite "Finger Lakes Wineries"

  Tai yra Niujorko pagrindinis vyno gamybos regionas nuo pilietinio karo. "Finger Lakes" regione yra daugiausia vynuogynų ir pagaminama daugiausiai vyno.

  "Finger Lakes" yra ilgų, plonų ir gilių ežerų, kuriuos sudaro ledynas. Vynuogynų sritį apibrėžia nuolydžio kalvos ir ledynas. Du ilgiausi ežerai, Cayuga ir Seneca, yra atskiros vynuogynų vietovės ir turi savo vyno takus. Taip pat yra vyno takai aplink Canandaigua ežerą ir Keukos ežerą.

  "Finger Lakes Wine Country" yra sūrio takas, alkoholinių gėrimų gamykla ir specialios akcijos.

  Specialybės: putojantis, rieslingas, pinot noir ir ledo vynas.

• 02 iš 06

  Apsilankykite Long Islando vynuogynuose

  Long Islando vynuogynų teritorijos temperatūras kontroliuoja Atlanto vandenynas, Long Islando garsas ir Didysis Pekono garsas. Regionas yra gana plokščias, ir tai pastebima dėl jo smėlio, priemolio dirvožemio. Galų gale sala skirstoma į du žemės pirštus, Šiaurės šaką ir Hamptonus, atskirtus Didžiojo Pekūno garso. Tai yra kiekviena jų vynuogynų sritis.

  "Long Island" vynuogynai yra lengvai nuvykus iš Niujorko ir puikiai taps ekskursija į lankytojus į miestą ar visiems, kurie planuoja kelionę į daugybės Long Islando paplūdimius.

  Specializacijos: merlot, chardonnay, cavernet sauvignon.

• 03 iš 06

  Aplankykite Erie ežerą / Chautauqua vynuogynus

  Erie ežero zona, dar vadinama Chautauqua, apima Pensilvanijos ir Ohio dalis. Šis mikroklimatas yra sausringo oro, kuriame dominuoja Didysis ežeras, krašte. Tačiau jo vieta Allegheny Plateau švelnina temperatūrą šioje vynuogių srityje.

  Čia yra 19 000 hektarų vynuogynų, tačiau tik 18 vynuogynų. Ši sritis dažniausiai pasodinta iš "Concord" vynuogių ir dažniausiai naudojama vynuogių sultyse. Tiesa, Nacionalinė vynuogių kooperatyvų asociacija, kuriai priklauso Welch's, yra netoli Westfield.

  Specialybės: seyval, riesling ... ir vynuogių sultys.

• 04 iš 06

  Apsilankykite Niagara escarpment winerie

  Ši sritis pavadinta iš 650 mylių kalkakmenio kranto, kuris prasideda netoli Ročesterio, NY ir baigiasi rytiniame Viskonsine. Šioje aplink garsaus krioklių vietoje galite aplankyti du vyno takus čia, vieną kilpą netoli Niagaros krioklių, o kitą - Ontarijo ežerą.

  Įsitikinkite, kad supakote savo pasą, nes galite pratęsti kelionę, eidami per Kanados sieną, apsilankydami daugelio Ontarijo vynuogynų palei Niagaros upę ir Ontarijo ežerą. Jei planuojate kelionę į Niagaros krioklių, lengvai planuokite JAV ir Kanados Niagaros krioklių vyno degustavimo ekskursiją.

  Specializacijos: ledo vynas, desertinis vynas.

• 05 iš 06

  Apsilankykite "Hudson Valley Wineries"

  Kietos šlaitai arba Palisades, palei Hudson upę, padeda įpulti jūros orą iš Atlanto vandenyno į Hudsono slėnio vietovės vynuogynus. Iš abiejų upės pusių yra du vyno takai: Shawangunk vyno takas į vakarus, kuriame yra brolijos vyninė ir "Dutchess Wine Trail" į rytus, įskaitant "Millbrook Vineyards & Winery".

  Specialybės: seyval, chardonnay, vaisiniai vynai.

• 06 iš 06

  Niujorko vyno degustacija

  Ilgą laiką vynuogės buvo auginamos Manhetene, tačiau vos keli vyno gamyklos veikia miesto ribose. Pavyzdžiui, Brooklyn mieste yra kokosų vyno gamintojai, turintys nacionalinę reputaciją, įskaitant Royal Kedem ir Joseph Zakon Winery.

  Vis dėlto vyno patirtis Niujorke daug daugiau apie mokymąsi ir skonį. Yra keletas mokyklų, siūlančių vyno degustacijas klases - Tarptautinis kulinarijos centras yra vienas - ir puikus vyno deginimo galimybes.