01 iš 03
Petites Assiettes de Remy
"Remy's" privatus viryklės valgomasis. Disney Dream (c) Linda Garrison Kur geriausias restoranas jūroje? Nepaisant to, ką mano draugai, šeima ir skaitytojai mano, aš nevalgiau į kiekvieną kruizinio laivo vietą, bet per pastaruosius keletą metų mačiau pietus restorane Remy " Disney Dream" . "Premium" specialybės restoranas taip pat yra " Disney Fantasy" kruiziniame laive, todėl tikiuosi, kad jis patiekia tą patį nuostabų maistą ir paslaugą.
"Remy" yra mažas, elegantiškas prancūzų restoranas su 80 vietų sėdimomis vietomis. Jis yra ant dviejų didžiausių "Disney Cruises" laivų denio. Vakarienė šia puikią maitinimo patirtį yra brangesnė nei kai kurie nori mokėti. Be to, dažnai sunku užtikrinti daugybę kruizų, ypač "Disney" svajonių, kuriame yra tik trys ir keturi naktiniai maršrutus, vakarienė. Tačiau tiems, kurie norėtų pasimėgauti nepamirštamais maistu, turėtumėte pabandyti "Petites Assiettes de Remy", daugeliui patiekalų, kurie patiekiami ir vakarienėje, progresyvų skonį. Šis degustavimas siūlomas kiekvieno kruizinio keturių ar daugiau dienų pradžios vakarą įlaipinimo dieną, todėl jis gali būti prieinamas kiekvieną "Disney Fantasy" septynių dienų kruizų ir keturių dienų "Disney Dream" kruizų metu.
"Disney" kruizų svečiai, kurie plaukioja "Disney Fantasy", gali patirti antrą išskirtinę "skonio" galimybę jūros dienomis, "Pompidou" "Patisseries" deserto patirtį. Kiekvienas, turintis saldųjį dantį, patiks šį!
"Petites Assiettes de Remy" "Disney Fantasy" ir "Disney" svajonė
"Remy" virėjai mano, kad "Petites Assiettes" yra kulinarine kelione, o tai tikrai yra, nes kiekvienas iš šešių skirtingų patiekalų yra patiekiamas kitoje įspūdingo restorano dalyje. Indai pasirenkami iš "Remy's" sezoninio meniu ir yra suporuoti su specialiai parinktu stikline vyno kiekvienam kurui.
"Remy" degustacija dažnai prasideda "Blinis", Kalifornijos ikru ir "Champagne", tiekiami "Remy" vyno kambaryje. Šis dramatiškas alksnis yra užpildytas pasaulinės klasės vynų nuo grindų iki lubų eilėmis. Kituose keturiuose kursuose degustacijos dalyviai važiuoja aplink pagrindinį valgyklą, atrenka keletą puikių Prancūzijos įkvėptų patiekalų ir puikiai supilto vyno.
Dešramentas baigiamas detaliu desertu viršuje esančioje privilegijuotoje valgykloje, kuri parodyta aukščiau esančioje nuotraukoje. Šis nedidelis valgomasis pavadintas Chez Gusteau, jo vardą įkvėpė išgalvotas Paryžiaus restoranas "Disney-Pixar" filme "Ratatouille". Tie, kurie matė filmą, žinos, kad Remy yra animacinės funkcijos žvaigždutė.
Šeši sezoniniai patiekalai, kuriuos mačiau "Petites Assiettes de Remy" "Disney Dream", buvo:
- Sifonas Foie Grasas
- Krevetės ir Ibero kumpis
- Ant grotelių kepta lašiša
- Fletan (paltusas)
- Agneau Fermier (ėriena)
- Šokoladas Menthe desertas
Aš ne foie gras ventiliatorius, bet man sunku nuspręsti, kuris iš kitų penkių patiekalų labiausiai patiko. Kiekvienas iš jų buvo dosniam patiekalui degustuoti, o vynai puikiai atitiko.
Jei praleidote Petites Assiettes de Remy, eikite vakarienei (jei galite gauti rezervaciją). Tai nepaprastas valgomasis patirtis, apie kurią jūs kalbėsite daugelį metų.
Antrame dviejuose puslapiuose yra nuotraukų iš dviejų patiekalų, kurie kartais įtraukiami į "Remy" meniu.
Page 2 >> Grilio lašiša "Disney svajonė" >>
02 iš 03
Skrudinta lašišų kepsnys Petites Assiettes de Remy "Disney Dream"
Kepta lašiša "Petites Assiettes de Remy" kruiziniame laive "Disney Dream". Photo Courtesy of Disney Cruises (Matt Stroshan, fotografas) Šis " Remy" kepta lašišos skonį papildė rūkyta lašišų grietinėlė ir kartu su salierais ir pomidorais. Tai yra vienas iš šešių patiekalų "Petites Assiettes de Remy", "Disney Dream", mažos plokštelės, progresyvios valgomojo patirties. Šis patiekalas sukurtas specialiai "Remy" apdovanojimui laimėjusio "Chef Armaud Lallement".
Page 3 >> "Kobe" jautiena "Disney Dream" >>
03 iš 03
"Kobe" jautienos skonis ne "Petites Assiettes de Remy" "Disney Dream"
Kobės jautiena Petites Assiettes de Remy. Nuotraukų dovana "Disney Cruises" (Matt Stroshane, fotografas) Šis "Kemi" jautienos " Remy" skonis buvo patiekiamas su čiobreliais ir kartu su rupe ir bulvių gratina. Kaip ir ankstesnėje nuotraukoje pagardintos lašišos, virėja Armaud Lallement sukūrė patiekalą, ypač " Disney Dream" ir " Disney Fantasy" kruizinių laivų "Remy" restoranams.