Amerikoje Finest City yra keletas puikių amatų aludarių
San Diegas yra amatų alaus daryklos pamišimo priekyje. Miestas turi klestinčią, nuolat augančią ir gerai vertinamą mikrobangų kompaniją. Nors naujos alaus daryklos visada atidaromos aplink San Diego, yra keletas tų, kurie išlaikė laiko išbandymą ir tapo San Diego alaus darykla. Čia yra labiausiai žinomų San Diego amatų alaus daryklų.
01 iš 06
Stone Brewing Company
Stone Brewing Company Liberty stotyje. Gina Tarnacki Jūs turėtumėte duoti rekvizitus prie alaus daryklos, kurios kilimas į žinomybę eidavo ant alaus, vadinamo "Arogantiškas Bastard Ale". Bet varginantis vardas yra alaus daryklos, kuria verta apynių, norma, o "Escondido" akmens alaus darykloje pastatyta tvirta reputacija. Alaus darykla 1996 m. Pradėta alaus mėgėjams Steve'ui Wagneriui ir Gregui Kočui ir tapo viena iš pagrindinių alaus gamintojų San Diego. Akmens blauzdikaulio vibe kyla iš jo "Hop-infused" alaus rūšių, tokių kaip "Stone Pale Ale", "Stone IPA", "Stone Folding" IPA ir daug daugiau. "Escondido" būstinė taip pat siūlo stulbinamą "Stone World Bistro & Gardens" restorano aplinką. Čia taip pat yra restoranų vietos Liberty stotyje Point Loma ir San Diego oro uoste bei degustacijos kambaryje "Oceanside".
02 iš 06
Karlo Strausso alaus darykla
1989 metais San Diegas pradėjo mikrobrandų judėjimą, kai 50 metų pradėjo pirmasis puodukas. Karlo Strausso alaus darykla yra žinomo meistruoto alaus daryklos ir pusbrolijos vardas vienos alaus daryklos Chrisui ir Mattui. Jie užregistravo Karlo patirtį ir įkūrė amfiteatinę alaus daryklą, kuri iš esmės yra San Diegas, su alaus, pvz., "Woody Gold", "Red Trolley Ale", "Tower 10 IPA" ir "Endless Summer Light", asortimentu. Šiuo metu Karl Strauss yra vietų San Diego, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, 4S Ranch, Temekjulos, Kosta Mesos ir Universal City vietose.
03 iš 06
Pizza Port Brewing Company
"Pizza Port" yra natūralus keistasis alaus vardas (o ne keista vardų amatų alaus gamybai neįprasta), tačiau jis yra prasmingas, kai atsižvelgsite į "Pizza Port" - taip pat ir restoranas, kuris jus domina: pica. "Pizza Port" restoranas atidarytas 1987 m. Solanos paplūdimyje, o savininkai pradėjo gaminti alų kaip hobis, o 1992 m. Savo pirmąjį rankų darbo alų išleido. Pizzos uostuose gaminamos alaus rūšys - nuo šviesių alių iki puikią dieną puikiai tinka jūsų alui parodyti gomurys
04 iš 06
Žalioji "Flash" alaus darykla
Pavadinta dėl reiškinių, kurie įvyksta pajūryje saulėlydžio metu (ne, aš to nepadariau), "Green Flash" užkandinė gamina "hoppy ales" rinkinį. Deguonies kambarys yra hip stalo, kuriame yra ilgas baras ir siūlantis alaus sodą. Maisto sunkvežimiai dažnai siejami su alaus sodu, todėl alaus daryklose esančiose iškylos staliniuose galite valgyti savo alų. "Žalioji" Flash turi "Beer First" filosofiją, dėl kurios kilo kokybiškų ir išradingų specialybių amatų alesas, pradedant nuo pradinio alaus, mėgstamo Vakarų pakrantės IPA.
05 iš 06
Ballast Point Brewing Company
"Ballast Point Brewing Company" pradėjo savo veiklą pradedant "Home Brew Mart", kad paskatintų jaunus namus gaminančius alaus daryklus ir galų gale išaugo į savo etiketę. Įkūrėjas taip pat mėgino žvejoti, todėl dauguma "Ballast Point" alaus pavadinimų yra įkvėpta žuvies. Alaus darykla buvo pradėta 1996 m., Ir šiandien ji turi penkias degustacijas, kurias galite aplankyti, įsikūrusį "Scripps Ranch Little Italy", "Miramar", "Temecula" ir "Home Brew Mart", esančiame San Diego rajone Linda Vista. "California Kolsch" ir "California Amber" yra populiarios alaus. Taip yra Sculpin IPA, kuris išsišakojęs į Pineapple Sculpin IPA, greipfrutų Sculpin IPA ir Habanero Sculpin IPA. "Big Eye" IPA, "Black Marlin Porter" ir "Wahoo Wheat Beer" visoje San Diego.
06 iš 06
"Alesmith Brewing Company"
Tai gali neturėti tokio profilio, koks yra "Stone" ar "Karl Strauss" alaus daryklos, tačiau "Alesmith Brewing Company" turi savo paslaptingą požiūrį. Ji taip pat turi naujausios naujos alaus daryklos būstinę, kurią ji atidarė 2015 m., Minėdama savo 20-ąsias metines. Pagrindinė būstinė yra "Mira Mesa". Jame yra aptakus naujas degustavimo plotas ir naujoviškos užkandžių sistemos. Kavėdamas galėsite atrasti daugybę rankų darbo alių, kurių sudėtyje yra sunkiai įsimenamų vardų, tokių kaip "My Bloody Valentine", "Old Numbskull" ir "Wee Heavy". Daugelis Alesmito alaus yra įkvėpti iš Europos alaus.