"The Ultimate" vadovas "Atlanta" alaus darykloms

01 iš 13

Atlanta geriausių alaus daryklų sąrašas

Atlanta, kur pastaraisiais metais sprogo amatų alaus darykla, vietovėse niekada nebuvo lengviau girdyti, todėl alaus mėgėjams ir naujokams siūloma įvairiapusiška skonio kokybė. Nuo seno "SweetWater 420" budėjimo iki naujai populiarių, geltonai konservuotų avarinio gėrimo alaus, užvirto "Wild Heaven", "Atlanta" alu pažymėjo bendruomenė, bendravimas ir kūrybiškumas. Nors valstybės amatų alaus pramonė bando gauti įstatymų leidimą parduoti savo gaminius vietoje (pagalba čia teikiamoms vietinėms įmonėms), turai ir degustacijos yra puikus būdas susivienyti su draugais per puikius alaus, kuriuos sukūrė šių klesti specialieji darbuotojai. tiekėjai. Kad galėtumėm, mes suapvalinome 12 didžiausių miesto alaus daryklų.

02 iš 13

"Sweetwater Brewing Company"

"Sweetwater Brewing Company"

Galbūt labiausiai atpažįstamas "Atlanta" alus, "SweetWater" steigėjai 1996 m. Išleido savo "Colorado" alaus mokymus į Persijos valstiją. Jų dabartinis namas užima 25 000 kv. Pėdų netoli Ansley parko apylinkės, o alaus daryklų ir degustacijų metu svečiai gali parinkti kai kuriuos savo populiariausias visame pasaulyje alaus ir sezono metu. "SweetWater" yra geriausiai žinomas dėl visur 420 papildomos šviesios alyvos, bet jų visiškas pasiūlymų sąrašas yra pažymėtas "kažkas visiems", įskaitant mėlynių aromatą "SweetWater Blue", "Georgia Brown" ir "Take Two Pils pilsner". Be "Brews", "SweetWater" yra įsipareigojusi siekti tvarios ir į paslaugas orientuotos organizacijos - "Good Brews" programa veikia siekiant remti ne pelno siekiančias įmones Atlantoje - mieste, kuris pradėjo kompaniją.

03 iš 13

Trys alaus darykla "Taverns"

Trys alaus darykla "Taverns"

"Three Taverns", įsikūrusio "Decatur", gamina alų, pagamintą iš Belgijos tradicijų ir Naujosios Pietų naujovės. 1994 m. Europos kelio kelionėje įkūrėjas Brianas Purcellas buvo įkvėptas Belgijos trappistų vienuolių alaus daryklų. Kai jis galėjo įsigyti Belgijos "Brewmaster Jordan Van Ginderachter", jo vizija prasidėjo. Trys "Taverns" nuosekliai siekia "įveikti įprastą" savo technikų ir skonių, taip pat su "sudėtingumo, eksperimentavimo, kūrybingų rafinuotumu ir atvirumu galimybei" įsikūrusio Belgijos alaus darymo paveldo, savo naujojo Belgijos ir Neapdorotos alaus kolekcijos. Vietos favoritai yra "A Night" Briuselyje IPA, "Night on Ponce IPA" ir Feest Noel, atostogų keturvietis ale. Stumkite degustacijos saloną, kad išbandytumėte "Sour" prieglobsčio seriją, įskaitant spalvotą raudoną raudoną "Raspberry Rhapsody Rhapsody", tik ant jo.

04 iš 13

Laukinių dangų amatų alaus

Laukinių dangų amatų alaus

Tiesiai prieš trijų "Taverns" gatvę laukiniai dangaus vadina "Avondale Estates" kaimynystėje. Vyrams už alaus yra gana žavi pora. Prezidentas Nickas Purdy buvo nacionalinio sindikuoto muzikinio žurnalo " Paste" leidėjas ir "Brewmaster Eric Johnson" eklektiškas fonas sodininkystėje ir restoranų versle (jis įkūrė populiarią Atėnų barą "Trappeze Pub"), kuris paskatino jį alaus verslu. "Wild Heaven" prideda amerikietišką trauką į tradicinius Europos alaus gamybos būdus, siekdamas sukurti vietą pietų alaus scenoje - "ne tik kurdami mūsų versiją apie tai, ką daro visi". Dauguma sutiks, kad privaloma bandyti Avarinis gėrimas Alus, kuris yra populiarus dėl savo unikalaus pakavimo ir žudikas pavadinimo, kuris yra jo skonio ("Lite" alaus hipster ekvivalentas). Švelnus šio pilies stiliaus seanso ale skamba, todėl puikus alaus prie baseino. Tamsioje pusėje "Wild Heaven" puošia "Odo" "Mercy Brown Ale" ir "Eschaton" Belgijos stiliaus "Quadrupel". Dėl in-betweeners, White Blackbird Saison arba Invoking Golden Ale gali būti teisus. Apsilankę alaus darykloje galite pasirinkti vieną iš trijų "Gėrimų čia" kelionių, kurios skiriasi priklausomai nuo jų siūlomų alų: skrydis ir 12 oz užpilkite arba trys 12 oz sumaišomi už 12 dolerių arba 15 dolerių parinktį, kurią sudaro keturi 9oz pudros ir suvenyrinis stiklas .

05 iš 13

Orpheus Alus

Puiki alaus darykla tiems, kurie mėgsta alų, kurie ateina su kibirkštiniu smūgiu, "Orpheus Brewing" specializuojasi pozoliuose, rūgštyse ir IPA, kurių pavadinimus ir ženklinimą įkvėpė mitologija. "Mantra" kompanijoje skaito "grožį, harmoniją ir kažką šiek tiek laukinio", ir jūs galėsite paragauti visų šių mėgstamų patiekalų: "Atalanta" kakavos slyvų "Saison" ištisus metus (balsavo "Atlanta" 2015 m. Geriausiu vietiniu būdu gaminamu " Creative Loafing" alu ); Lyric ale; jų IPA serijos, įskaitant Life.Death.Life.Truth; ir jų rūgščių serija, įskaitant figmedžio įdaru Sykofantes, patenka į alų. Kaimyninis Pjemonto parkas ir "Beltline" Orpheus atmosfera sveikina alaus mėgėjus, tiems, kurie tiesiog supranta savo alaus gurkšnį ir net jūsų šunis. Apsilankykite svetainės "Musings" skyrelyje, kad perskaitytumėte "Brewmaster" ir "President Jason Pellet" ekspertų alaus mąstymą ir kompanijų apmąstymus - jis pripažįsta, kad "Brewmaster" yra visiškai naujas.

06 iš 13

Pirmadienio nakties alus

Pirmadienio nakties alus

Iš pirmadienio vakarinio Biblijos tyrimo grupės kompozicijos susipynusi alaus darykla, pirmadienio nakties misija pagrįsta geru skoniu ir ilgesniais laikais, kai gėrimai lieka draugais. Jų "reguliariai" - visi kartu su siūlomais maisto poromis - apima "Nerd Alert al", "Blind Pirate Double IPA", "Fu Manbrew" Belgijos stiliaus "Wit", kuris apima imbiero užuominą, "Drafty Kilt Scotch Ale" ir viską -Ameriko akių pataisa Ale. Šie klasikos variantai pasireiškia "Clip-On" serijoje, pavyzdžiui, "Blood Orange Blind Pirate". Tuo tarpu "Black Tie" serija viskas prasideda: riboto naudojimo bandymai, tokie kaip "Hipster Fresh Hop" derliaus ale. Įdomu, kaip visa tai kalbama apie ryšius, ir gerai žinomą "Tie One On" sieną rodoma alaus darykloje? Tai dar vienas būdas simbolizuoti jų "atlaisvinti savo kaklaraištį ir turėti gerą alų" požiūris į alaus ir puoselėti bendruomenę.

07 iš 13

Antrasis savarankiško alaus kompanija

Antrasis savarankiško alaus kompanija

Už "Second Self" žmonės palaiko poetinį, filosofinį požiūrį į alaus gamybą, manydami, kad "charakterio ir skonio sluoksniai gali būti pastatyti taip, kad būtų didesni nei jo dalių suma." Alus architektas Jasonas Santamaria ir alchemistas Chrisas Doyle atneša rimtų nuostatų ir kulinarijos , verslas ir alaus išmintis jų pastangas. Pastatų plėtra debiuta 2016 m. Pavasarį - nepasimink savo mėgstamos komedijos nakties grįžimo. Jų "Red Hop Rye" (bronzos medalio laimėtojas "US Open Beer Championship" kategorijoje "IPA") ir "Tajų kviečiai" yra tiekiami skardinėse ir ant grimzlės, o jų pavasarį ir vasarą grąžins papildomos alaus, įskaitant jų Citrusinių vaisių ir vasaros IPA, tik laiku Gruzijos šilčiausių mėnesių.

08 iš 13

Red Brick Brewing

Red Brick Brewing

Ši alaus daryklos misija yra tokia šilta kaip jos raudonų plytų išorė: "... mes norime pakelti stiklą savo daiktai: jūsų aistros. Tavo triumfas. Jūsų švarios, neapsvarstytos didybės akimirkos. "Šis šiluma tęsiasi iki" Red Brick "apsilankymo, kur, priklausomai nuo savaitės dienos, jūs tikrai galėsite susieti 12 dolerių alaus skonį su tam tikru atsipalaidavimu. Šeštadienį "savaitgalio dienos" valgiaraštį valdo šiek tiek savaitgalio dienos, o per savaitę jie siūlo "vienkartinius" trečiadienius (galimybę išbandyti tik alaus daryklose patiekiamą alų), ketvirtadieniais ir vakarienes, o gyva muzika - penktadieniais. Geriausias "Red Brick" alaus rūšis - nuo Dieviškojo galvijų Chai pieno stouto iki Vanilla Gorilla Imperial Porter iki Hibiscuwit Belgijos kviečių - alaus, kuriame yra netikėtų saulėtų hibiskų ir citrusinių lapų. Dėl autentiškų "Atlanta" alų išbandykite "Juokusį kaukolę" "Amber Ale" ir "Hoplanta American IPA".

09 iš 13

"Red Hare Brewing Company"

"Red Hare Brewing Company"

Pasukite I-75 Šiaurę, kad galėtum patirti OTP ("už Perimetro" ribų), kurį siūlo "Red Hare". Pirmasis "Gruzijos" alaus darykla, galinti pagaminti alaus, "Red Hare" yra pirmoji pasaulyje gaminama alaus darykla, kurią galima pagaminti iš aukštos kokybės perdirbto aliuminio. Tikėtina, kad vienas iš keturių metų turimų alų tinka jūsų skoniui, nes tai yra "Long Day Lager" (jų pirmasis), Gangway IPA, "Cotton Tail Pale" arba "Watership Brown Ale". Viena iš trijų sezoninių rotacijų, kuri yra viena iš trijų sezoninių sėjomainų, padės jums išgyventi paskutines žiemos savaites, kol "Whabbit Wheat" pasieks lentynas. Alaus daryklos turai, kuriuose reguliariai būna gyvos muzikos, yra atviros visiems amžiams ir leasing šunims, taip pat tiems, kurie nėra pakankamai sena, kad ištirtų alų, "Red Hare" siūlo namuose pagamintą šakninį alų, pirmasis jų amatų sodų linijoje.

10 iš 13

"Eventide Brewing"

"Eventide Brewing"

"Eventide" yra "alaus" mylimų draugų grupės, kuriančios alaus daryklos svajones per savo Džordžijos pietų universiteto metus, idėja. Be reguliarių turai, mėginių, esančių degustuotuvėje, naujos alaus daryklos ir komedijos naktys, "Evenenty" siūlo savo pasekėjams įvairius renginius. Patikrinkite mėnesinę rūsio alaus programą, kuri suteikia galimybę paragauti rūsio alaus ir sužinoti apie skonio evoliuciją. "Collaboration Brew" renginiai švęs "Eventide" reguliarias partnerystes su draugais, dirbančiais alumi, kad galėčiau nuvykti į stalą. Kartu su "The Homestead Atlanta", "Eventide's Curiosity" klubas yra mėnesinių vietos amatininkų pasisakymų serija, kuri dalijasi savo įgūdžiais ir žinių apie nesąžiningus amatus. Šiuo metu visi alaus tiekiami tik ant juodgrindžių, o visiems - reguliariai: Kolsch, Pale Ale, Stout, Citrus Grove Hefeweizen, Highlander Scotch ale ir Red Hedge raudona ale. "Eventide" reguliariai tarnauja ir sezoniniams eksperimentams, todėl sustokite prie alaus daryklos, kad pamatytumėte, kas juose yra!

11 iš 13

5 sezono alaus

5 sezono alaus

Ši didelė reklaminė spauda, ​​pristatoma tiek vietinėje, tiek nacionalinėje spaudoje, turi paprastą ir nuoširdų misiją, kad "Atlantans" galėtų pasimėgauti puikiais maistu (arba "puikiais pietumis iš džinsinio audinio", kaip to vadina Chefas David'as Larkworthy) ir puikus alus. Brewmasters Crawford Moran ir Kevin McNerney (vienas iš "SweetWater" steigėjų) vadovauja "Five Seasons" alaus daryklos pusei, prižiūrėdamas tris metro Atlanta vietoves. Nemokamos alaus daryklos metu svečiai gali parinkti tris alaus ir už 10 dolerių dvi nedideles plokštes. Aukso aukos atspindi įvairovę ir žaismingumą pagal skonį ir pavadinimą: "Humdinger Hefeweizen", vokiškas pusryčių alus, Belgijos stiliaus animacinių filmų "Brune", "Ale" su karalienės anglų "pale" alėja, "Munich Helles German pale ale", "Long Strange Tripel Belgijos ale", " "Hopgasm" IPA ir "Rev-Elation" kavos pieno "Stout", gimę partnerystės su "Rev Coffee Roasters" kompanija Smirnoje, Gruzijoje.

12 iš 13

Jekyll Brewing

Jekyll Brewing

Įkvėptas nieko kito, o ne pati Pietų, įdomus faktas: pirmasis pietų alaus darykla buvo įkurta Jekyllio saloje 1738 m. Jekyllas siekia gerai parengto alaus, kuris naudojamas atsitiktine atmosfera. Ketvirtadieniais apsilankykite jų alaus darykloje "Alpharetta", didžiojoje metro Atlanta priemiestyje, JR serijos "Taproom", kur bendro savininko ir brewmaster Jason Rachel patiekiami specialiai patiekiami alaus patiekalai. "Jekyll" rekomenduos "Southern Session" blondinę ale kaip alų "visiems y'all", o jei jums patinka jūsų alus ant saldaus ir sklandaus pusės, eikite į "Cooter Brown" amerikietišką rudą ale, pavadintą Pilietinio karo pacifisto garbei, kuris gyveno Mason-Dixon linijoje. Negauna daugiau nei pietų.

13 iš 13

BlueTarp Brewing Co

BlueTarp Brewing Co

Jei apsilankysite šiame "Decatur" alaus darykloje, iš tikrųjų rastumėte mėlyną tarp ženklų, kabančių nuo sienų. Specializuojasi IPA, tai yra pirmoji "Decatur" pilno alaus darykla, kurioje galite mėgautis laisva atmosfera patalpose arba lauke. Nuo alaus sodo iki suaugusiųjų dydžio "Jenga" ir kukurūzų įdaru "BlueTarp" turi koledžo rūsio "Hangout" vibe. Tiems, kurie nėra didžiausi IPA gerbėjai, paprasta atsipalaiduoti: "BlueTarp" pasilieka "Last Place Stout", idealiame žiemos alui, "BantamWeight" sesijų ale ir "Fünk Weisse", jų vasaros alui eina į.