Tradiciniai ir unikalūs maisto produktai, kuriuos reikia išbandyti Amsterdame

Amsterdamas siūlo savitarnos tipiškus maisto produktus, apibrėžiančius miestą ir jo gyventojus. Lankytojai turėtų būti pasirengę išbandyti kuo daugiau tokių skonių, kaip jie gali, nuo saldžiųjų skonių ir druskos, taip pat į tradicines olandiškas žuvis ir importuotus aštrus patiekalus.

• 01 iš 04

  Olandų sūris

  Sūrio mėgėjai stebės Amsterdamo košės dominavimą. Olandai didžiuojasi savo skaniais sūriu, kurių dažniausiai yra Gouda ir Edamas. Jong (jaunoji) veislė yra lengvas ir kreminis, o oud (senas) yra subrendęs ir turi ryškesnį skonį. Tikslinga sakyti, kad visose Amsterdamo kavinėse siūloma tam tikra " coat broodje" (sūris ant duonos rulono), o įprasta "happy hour" užkanda - tai olandų sūrio užkandžių, tiekiamų su garstyčiomis. Ožkos sūris taip pat populiarus ir dažnai randamas skaniu mišrių žalumynų, graikinių riešutų ir medaus salotų. Arba nusipirkite rankų darbo ūkininko sūrį Amsterdamo rinkoje. Tačiau jūs pasirenkate savo sūrį, būkite tikri, kad neišeinate išgirdę šio olandiško gaminio. Sūris taip pat yra puiki dovana maistui .

• 02 iš 04

  Stroopwafels

  Saldžiarūgščių Amsterdamo lankytojų atveju šis nuodingas, netikėtai turtingas olandiškas slapukas yra privalomas. " Stroopwafel" (sirupo vaflė ) iš tikrųjų yra plonas sumuštinis iš dviejų sviesto vaflinių sluoksnių, įstrigtų kartu su saldžiu, dumblių melasa. Rasite juos maisto prekių parduotuvėse, mažose kampų rinkose, suvenyrų parduotuvėse (įskaitant tuos, kurie yra oro uoste, kad galėtumėte namo nuvykti). Dėl ypatingos patirties, šiltas stroopwafel sukurtas tiesiai priešais akis atvirame Albert Cuypmarkt. Jūsų nosis taip pat bus laimingi!

• 03 iš 04

  Pannekoeken ir Poffertjes

  Olandiški blynai, vadinami pannekoeken , pagal tekstūrą ir skonį panašūs į prancūziškus raukšlius; jie ploni ir pagaminti su sviesto tešla, kuri nėra nei saldinga, nei pikantiška. Tradicinis būdas naudoti tablečių dydžio patiekalus yra olandiškas sirupas, kuris keistai šiek tiek rūgštus. Vietoj to galite pasirinkti šiltas vyšnias, ledus ir plaktą grietinėlę, arba eikite į miltų vertes, pvz., Bekonas ir sūris. "The Pancake Bakery" Amsterdame rasite daugybę papildomų derinių, kad atitiktų kiekvieną gomurį. Jie taip pat siūlo poffertjes , kurios yra daug mažesnės, pūkavosi blyneliai, tradiciškai patiekiami su sviestu ir cukrumi iš miltelių. Žiemos atostogų metu poffertjes sėdi populiariose aikštėse visame mieste.

• 04 iš 04

  Vlaamse Frites

  Negalima drįsti skambinti skaniais taters, kuriuos pamatysite Amsterdame "bulvytės". Čia mes juos vadiname patat (išreikšta "pah TAHT") arba " Vlaamse frites" (išreikšta "FLAHM suh freets"). Tai reiškia, kad "flamandų bulvytės" - šiaurinė olandiškai kalbančioje Belgijos dalyje, kurioje yra šių mėgstamų užkandžių. Čia labiausiai paplitusių prieskonių į juos panardinti nekečupas, tai majonezas. Pabandykite - majonezas yra saldesnis ir kreminesnis nei dauguma amerikietiškų rūšių. Jei apsilankėte, greičiausiai populiariausi "Frites" stovi Amsterdame, Vleminckx Sausmeesters ("Voetboogstraat 31", netoli pagrindinio "Kalverstraat" prekybos gatvės) galite pasirinkti iš daugybės įvairių padažų, tokių kaip kario padažas ir žemės riešutų padažas.