Aitvarai, rasės, maistas, atminimo diena
Visame pasaulyje žmonės daro viską, kas įvairiais būdais prisimena savo artimuosius. Tai gali būti per šventes ir šventes, arba ramios maldos ir gedulo. Gvatemaloje svarbiausia atostogų, skirianti pagarbą mirusiesiems, yra lapkričio 1 d., Visų šventųjų diena arba Dia de Todos Santos . Šią dieną ši šalis virsta gyvybinga gėlių, meno dekoracijų ir maisto prisiminimo paroda.
Kite festivalis
Unikali šio Gvatemalos tradicijos dalis yra aitvarų festivalis. Tai įspūdingas ekstrastvagantingai didžiulių, ryškiai spalvotų aitvarų, kurie užpildo dangų, rodymas. Vietos gyventojai sako, kad šie didžiuliai aitvarai yra naudojami kaip būdas susisiekti su mirusiu, ir šie aitvarai perima Santiago Sacatepequez ir Sumpango dangų, kur vyksta didžiausi aitvarų festivaliai.
Aitvarai pagaminti iš ryžių popieriaus ir bambuko, visi jie pasižymi skirtingais dizainais ir gali skleisti iki 65 pėdų. Tradicija sako, kad mirusio siela sugeba nustatyti šeimos narius pagal aitvaro spalvą ir dizainą ir bendrauti per siūlą. Kiti apima pranešimus aitvaruose, kurie sukuria socialinį, politinį ar kultūrinį supratimą. Ryte jie eksponuojami, tada vyksta konkursas. Kas ilgiau treniruoja aitvarą ore (su pakankamai vėjo, šios didelės konstrukcijos gali skristi).
Pasibaigus dienai, aitvarai sudeginami netoli kapinių, todėl mirusieji sugrįžta į poilsio vietą. Legenda sako, kad jei aitvarai nenaudoja, sielos nenori palikti, o tai gali pakenkti artimiesiems, pasėliams ar gyvūnams.
Paruoškite kapus
Prieš porą dienų iki Dia de Los Santos, kai kurios šeimos pasirengia kapai, kad užtikrintų, jog jie gerai atrodys tą dieną, kai sugrįš jų mylimųjų dvasios.
Daugelis laiko praleisti laiką valant, dažant ir dekoruojant kapus gyvomis spalvomis. Pirmadienio rytą šeimos pradeda savo procesiją į kapines melstis ir mokėti pagarbą, dažnai žaidžia Mariachi muziką ir dainuoja mėgstamas mirusiojo dainas. Nuo viengubų rožių iki didžiulių vainikų gėlių gausu, paversti kapines į spalvingus sodus. Už jo ribų keliai yra užtvindyti teminiu gatvės maistu. Bažnyčios varpai skamba, skelbia laiką Mišioms.
Lenktynių lenktynės
Kitas būdas švęsti - lankyti "Ribbon Race" arba " Carrera de Cintas" . Tai yra žirgų lenktynės, kuriose raiteliai suknelę sukomplektuoti plastiškus kostiumus, pasižyminčius plunksnomis ir specialiomis striukėmis. Šis renginys švenčia " Dia de Los Muertos", arba "Dead of the Dead" , kuris taip pat yra lapkričio 1 d. Carrera de Cintas vyksta Todos Santos Cuchumantanes Huehuetenango, maždaug penkių valandų nuo Gvatemalos miesto. Riteriai visą dieną bando pasilikti savo arkliui, važiuodami 328 pėdų taku, gerdami alkoholį ar agua ardiente . Nugalėtojai ar pralaimėtojai nėra, ir nėra pasekmių kritimo. Tačiau tradicija yra tai, kad raitelis turi dalyvauti ketverius metus iš eilės, kad nesiseka. Marimba muzika groja visą dieną.
Naktį yra fejerverkų šou.
Tradicinis maistas
Tradiciniai patiekalai, skirti paminėti šias šventes, yra " el fiambre", autentiškas šaltas patiekalas, pagamintas iš daugiau nei 50 ingredientų, įskaitant daržoves, dešras, mėsą, žuvį, kiaušinį ir sūrius. Paprastai valgoma su šeima, surinkta namie ar aplink mylimojo kapo. Šis patiekalas užtrunka apie dvi dienas. Labiausiai paplitęs desertas yra saldus skvošas, saldintas rudojo cukraus ir cinamono ar saldžiųjų slyvų ar medūzu išdžiovintų avinėlių.