Vyno kelionė Vokietijoje

01 iš 05

Moselis

Vokietijos 13 vyno regionų laukia lankytojai su atviromis rankomis. Kiekvienas regionas turi ypatingą specialybę, o regioninės virtuvės, kaip galite įsivaizduoti, puikiai suplanuotų geriausius vietinius vynus. Galite aplankyti vynuogynus, jei pasirinksite savo vizitą iš anksto, o vyno gamintojai, vyno bare savininkai ir restorano salė su malonumu pateiks jus į geriausius pasiūlymus. Pažiūrėkime apie vyno keliones kai kuriuose garsiausių Vokietijos vyno regionuose.

Moselis

"Mosel" vyno regionas, anksčiau vadinamas "Mosel-Saar-Ruwer", gamina pasaulinio lygio rīselius. Kai matote nuolydžiuosius vynuogynus, kurie nusileidžia link Mozelio, Saaro ir Ruverio upių, jūs stebėsite, kad vynuogės buvo auginamos jau daugiau nei 2000 metų. Tačiau yra priežastis, dėl kurių Mosel vynuogių gamintojai praleidžia pinigus, norėdami išdalyti savo vynuoges. "Mosel" vynai yra tikrai ypatingi. Regiono rieslės dažnai vadinamos "racy" ir "slaty", nes mineralai iš Mozelio skalūnų ir kalkių pagrindo dirvožemių pasireiškia vynuose.

Kelionė į Mozelio vyno regioną nuvyks į ankstyviausias vyno gamybos dienas Vokietijoje. Senovės romėnų Trierio miestas yra puiki vieta pradėti kelionę, bet nepraleisk progos pasivažinėti upės upės slėniu ir pamatyti vyno verslą ar dvi savaites. Mozelio "Straußwirtschaften" ar sezoniniai vyno uostai yra gerai žinomi tradicija. Kasmet Mosel vynuogių gamintojai sveikina lankytojus iš šių mažų laikinų durnų nuo gegužės pradžios iki spalio, tiekdami vietinius maisto produktus ir populiarius "Mosel" populiarius baltus vynus. (Patarimas: nors "Mosel Straußwirtschaft" svetainė yra tik vokiečių kalba, galite rasti dabartinį "Straußwirtschaften" sąrašą spustelėdami "Ihre Gastgeber [metai]" ir ieškokite pagal miestą.)

02 iš 05

Mittelrhein

Mittelrheino vyno regiono šlovė apima daug daugiau nei vynas. Aukštasis vidurinis Reino slėnis yra UNESCO pasaulio paveldo objektas, gerai žinomas dėl savo pilių, įspūdingų peizažų ir istorinių vietovių. Galite aplankyti Romos griuvėsius Boppardo mieste, pažvelgti į sugadintas pilis ir koplyčias (pabandyti "Burg Rheinfels") ir važiuoti į Reino kruizinį laivą, išlipti į vaizdingus upės miestus. Bacharach, kuris pastatė savo klestėjimą Vokietijos vyno prekyboje, yra puiki vieta pradėti tyrinėti rajoną. Pasivaikščiokite miesto sienas arba pasivaikščiokite už miesto ribų, kad pamatytumėte vynuogynus.

Jei galite plysti sau nuo pėsčiųjų takų, Loreley statulos ir upių restoranų, apsilankykite vyninė ar dvi. Vokietijoje kvietimas į priekį yra tinkamas būdas pradėti savo vynuogynų kelionę. Taip pat galite užsisakyti nakvynę keliuose Mittelrhein vynuogynuose ir vyno baruose, įskaitant "Estate Ratzenberger" į Bacharachą ir "Weinhaus Heilig Grab" ("Krikščionių kapas") Bopparde.

03 iš 05

Franken

Daugelis Bavarijos lankytojų praleidžia Frankeną (Frankoniją), šiaurinę Bavarijos valstijos dalį ("Freistaat Bayern"), už pietų alpinį puošmenį. Tačiau vyno mylėtojams ir istorijos mėgėjams Frankenas privalo pamatyti vietą.

Franken kultūros paveldas visiškai skiriasi nuo likusios Bavarijos dalies. Painter Albrecht Dürer ir kompozitorius Johanas Pachelbel gimė čia, sienelėje Nürnbergo mieste. Würzburg šiaurinėje Frankenoje ir gražus senas Bambergas yra pavadinti UNESCO pasaulio paveldo objektais. (Jei jus domina alus, nepamirškite Bambergo rūkyto alaus. Jie tikrai unikalūs.)

Franken yra geriausiai žinomas dėl savo baltojo vyno, kuris paprastai parduodamas suapvalintuose buteliuose, pavadinimuose "bocksbeutel". Pavadinimo pradžia yra neaiški, tačiau populiariausias paaiškinimas yra tas, kad butelio forma primena ožkos kapšelį. Buteliuko forma yra saugoma Europos Sąjungoje; tiktai tam tikri Europos vynai, įskaitant konkrečius Franken vynus, gali būti parduodami bocksbeutel. Franken yra geriausiai žinomas dėl savo baltojo vyno, kuris tradiciškai pagamintas iš silvanerių vynuogių, bet gali būti ir kitų veislių, įskaitant "Müller-Thurgau", labiausiai paplitusį vynuogių regioną.

Galite pradėti savo Frankeno vyno patirtį "Juliusspital" mieste, Würzburg. Ši ligoninė, kuri vis dar veikia šiandien, prasidėjo nuo 1576 m. Vyno pardavimas iš ligoninės vynuogynų jau nuo pat pradžių buvo finansavimo šaltinis. Šiandien jūs galite aplankyti rūsius ir pasimėgauti vienu ar keliais iš ten gaminamų vynų. (Dauguma turai yra vokiečių kalba, tačiau siūlomos angliškos grupės ekskursijos.) Galite išbandyti vynus ir ligoninės vyno bare. Jei pageidaujate lauko patirties, apsvarstykite dviračio nuomą ir kaimo turizmą. Würzburge galite išsinuomoti dviračius iš dviračių ir daugiau Ludwigo Körnerio.

04 iš 05

Reingau

Rheingau yra riesling šalis. Reino upė vėjo per šį vyno regioną, todėl žvalgymas labai lengvas. Galite vaikščioti po dviračiu, važiuoti per Rheingau, ar pasivažinėti traukiniuose ar laivuose upės miestuose.

Čia rasite daugybė vietų, iš kurių galima susipažinti, įskaitant Bingeną, kur parašyta ir sudaryta garsiška abielė Hildegarda, taip pat vyno tematikos pėsčiųjų takai ir dviračių takai. Taip pat galite aplankyti pilis ir vienuolynus šiame vaizdingame vyno regione. Kloster Eberbach "Eltville am Rhein" siūlo kambarius su pusryčiais, vynų turais, pardavimais ir sezoniniais restoranais. Istorinis Viesbadeno miestas, garsus savo kurortais, senovinių laikų romėnų laikais, yra supakuotas su vyno barais ir restoranais. Jei planuojate aplankyti rugpjūčio mėnesį, pabandykite būti Viestane per devynių dienų Wiesbadeno vyno festivalį, kuriame daugiau nei 100 vyno gamintojų siūlo jums galimybę parinkti savo produktus.

05 iš 05

Pfalcas ir "Deutsche Weinstraße"

Pfalzas arba Pfalcas yra geriausiai žinomas dėl "Deutsche Weinstraße" - vairavimo maršruto, kuriuo važiuojate per mažus miestus, vynuogynus ir didelį miestą ar du. "Deutsche Weinstraße" prasideda "Deutsches Weintor" (Vokietijos vyno vartai), įkūnijančioje Prancūzijos pasienyje, Schweigen-Rechtenbach mieste. Iš ten nueisite į šiaurę, po geltonų ir juodų "Deutsche Weinstraße" ženklų.

Rüdesheim yra dar viena puiki vieta pradėti kelionę, net jei jūs negalėsite tai padaryti kasmetiniam vyno festivaliui, kuris vyks trečius kiekvienų metų rugpjūčio rugpjūčio mėnesiais. Jei esate ten vasaros mėnesiais, eikite į rinkos aikštę ("Marktplatz") ir pabandykite vietinį vyną arba du.

Sustabdyti ir ištirti keletą miestų palei Deutsche Weinstraße. Jie gana kompaktiški, ir dauguma iš jų yra istorinės miesto zonos su fontanais ar sodais, kurie, atrodo, kviečia jus mėgautis lauke. Ženklai "Weinprobe" (vyno degustavimas) yra visur; sustokite ir pabandykite vietinį vyną arba du. (Jums gali būti paprašyta sumokėti keletą eurų už privilegiją.) Rudenį sustokite prie kelio stovo ir imkite naują vyną; tai skonis kaip vynuogių sultys su šiek tiek šnabždesys.