01 iš 04
4 geriausi Kinijos makaronai
Būsto specialus gui lin mei fen yra tikrai ypatinga. Kinijos naujieji metai prasideda kitą pirmadienį. Dekoracijos, vaizduojančios "Beždžionių" metus, savaičių metu buvo Festingas kinoteatras. Norėdami padėti jums žiedus kinų Naujųjų metų, čia yra keletas mano mėgstamų makaronų patiekalų iš. FYI visos šios vietos yra kelios minutės pėsčiomis nuo pagrindinės gatvės stotelės 7 traukinyje.
Namas specialus gui lin mi feng ($ 7,25) yra tikrai ypatinga. Viena vertus, jis pateikiamas dviem dubenėlėmis. Vienas iš jų yra spagečių tipo ryžių makaronai, supjaustyti su jautienos galvu, marinuotomis žaliosios pupelės, žaliu svogūnu, skrudinti žemės riešutais, žiedu. Du didžiuliai kepta kiaulienos pjaustymo skilteliai atsitiko ant visko, minkšta požiūrį.
Kitame dubenyje yra pieno sultinio. Valgyti zheng zong gui lin mi fen (autentiškas gui lin ryžių makaronai), kaip žinoma, kinų supilkite sultinį virš makaronų ir darykite viską gerą mišinį. Skonio ir tekstūros druskingų marinuotų daržovių, traškiai keptų skrudintų žemės riešutų, mėsingos jautienos, traškios kiaulienos, ryškios karsto ir gausios sultinio bangos yra fenomenalios. Vietoje tipiško susmulkinto raudono čilio, kad kiekvienos Kinijos sriubos jungties lentelės malonumas suranda ryškią oranžinę spalvą, kuri atrodo ir skonį, kaip ji priklauso Vakarų Indijos valgykloje.
Gui Lin Mi Fen, 135-25 40th Road, Flushing, 718-939-2025
02 iš 04
Liang Pi: patiekalas, kuris prasidėjo imperija
http://slcspeaks.com Nepaisant pavadinimo, šaltos odos makaronų ar liang pi, vienas iš mažojo grandinės "Xi'an Famous Foods" parašų patiekalų neturi jokios kūno. Pavadinimas yra kibirkštis į slidžias vėsias kietojo krakmolo lentes, kurios yra tarpinės su akytomis glitimo, agurkų, kopūstais ir žiedadulkėmis. Kūginių glitimo sluoksniuotųjų blokeliai puikiai tinka švelniai padažyti, saldžią, aštrų, gurkšnelių ir riešutinį padažu. Vienas skonis ir tai lengva pamatyti, kaip šis indas padarė tai, kas kažkada buvo tik kuklus įkandimas, tikrai žinomas. "Xi'an Famous Foods", Nr.36, "Golden Shopping Mall", "Flushing"
03 iš 04
Mitybinė avinėlių makaronų sriuba yra gera medicina
"Flushing" prekybos centre "Gold Shopping" esančiame "Flushing" užpakaliniame kambaryje tiekiami " Zhengzhou yang" arba "la mian" indai , kuriuos Henanijos savininkai verčia kaip "maistingą avinėlio makaronų sriubą". Be švelnų ėriukų mėsos ir vaistažolių, įskaitant goji uogas ir lotoso žiedas, turtingame sultinyje yra trijų rūšių makaronai: ilgai išgrūsti žvyro kviečių juostelės, slidžios permatomos stiklinės makaronai ir tofu odos danties sruogos. Gydytojas dubenį su juodais acto ir čili pastos sukurti savo pačių Henanijos karšta ir rūgšta sriuba. Maistinė avienos sriuba su maistu (dar žinomas kaip "Su Xiang Yuan"), "Golden Shopping Mall", 41-28 pagrindinė g .
04 iš 04
Henriko jautienos makaronų sriuba
Taivano jautienos makaronų sriuba yra klasikinis patiekalas, paguostos minkšta mėsos gabalais ir marinuotais žaliaisiais. Labai dažnai, nors sultinio trūksta skonio gylio. Ne tokia "Leaf Bar & Lounge", kur "Chef Henry" versija dera su aromatinėmis medžiagomis ir tiesiog šiluma. Leaf Bar and Lounge 133-42 39th Avenue, 10FL (stogas)