Vokiečiai rimtai žiūri į savo alų. Ir jie labai rimtai kalbėjo apie savo alų labai ilgą laiką. 500 metų, tiksliai.
2016 m. Vokietija švęs "Reinheitsgebot" 500 metų jubiliejų arba Vokietijos "Alus grynumo" įstatymą. 1516 m. Bavarijos taryba nutarė, kad "Be to, norime pabrėžti, kad ateityje visuose miestuose, rinkose ir šalyje vienintelis alaus gamybai naudojamas ingredientas turi būti miežiai, apyniai ir vanduo.
Kiekvienas, kuris sąmoningai nepaiso ar pažeidžia šį potvarkį, baudžiamas teismo institucijomis, "nesąžiningai konfiskavęs tokius alaus barelius".
Buvo nustatytas įstatymas apsaugoti duonos gaminius, tokius kaip kviečiai ir rugiai, nuo patekimo į alaus daryklų rankas. Nors iš pradžių buvo siekiama laikyti kviečius ir rugius išmesti, laikui bėgant, įstatymas tapo simboliu Vokietijos alaus grynumo ir kompetencijos.
Šiandien dauguma vokiečių alaus daryklų vis dar laikosi "Reinheitsgebot" ir jos sąlygų, užtikrinančių, kad vokiški aludariai susideda tik iš miežių, apynių, vandens ir mielių (XVII a. Pridedami prie įstatymo). Vokietijos alaus daryklų asociacija sunkiai stengiasi gauti UNESCO patvirtinimą "Reinheitsgebot", kuris yra "Nematerialus kultūros paveldimų sąrašų" dalis, pripažįstantį prancūzišką maistą ir gaminant korėjiečių kimchi.
Nematerialių kultūros paveldimų sąrašai nėra tokie pat žinomi kaip UNESCO pasaulio paveldo objektas, todėl UNESCO siekia didinti supratimą apie šiuos nematerialius elementus ir padėti juos apsaugoti, ypač tiems nematerialiems elementams, kuriems būtina skubiai apsaugoti, pavyzdžiui, tradicinį gamybą cowbells Portugalijoje.
Vokietijos alaus daryklų asociacija tikisi, kad UNESCO pripažinimas padidins supratimą apie Vokietijos alaus neįprastą svarbą ir grynumą.
Siekiant atkreipti dėmesį į "Reinheitsgebot" 500 metų jubiliejų, 2016 m. Vokietijoje vyksta tokie maisto renginiai ir šventės :
- Nuo 2016 m. Vasario 19 d. Iki liepos 24 d. Manheime vyksta parodos "Bier, Braukunst und 500 Jahre deutsches Reinheitsgebot" (alus, meno alus ir 500 metų Vokietijos Reinheitsgebot). Parodoje pristatoma "Reinheitsgebot" istorija ir aplinka bei jos reikšmė šiandien. Paroda rodoma Technoseum (darbo ir technologijų muziejus).
- Nuo 2016 m. Balandžio 22 d. Iki balandžio 24 d. 500 metų jubiliejaus festivalis vyks Ingolštade, Bavarijoje, kur įstatymas buvo pasirašytas 1516 m. Balandžio 23 d.
- Nuo 2017 m. Liepos 22 d. Iki liepos 24 d. Miunchene vyks prabangus alaus festivalis, kuriame dalyvaus daugiau kaip 100 alaus daryklų ir tradicinė bavarų liaudies muzika.