Kaip ir daugelio dalykų atveju Manhetene, niujorkiečiai yra teigiamai sugadinti pasirinkimu. Be to, tie iškraipymai, kurie vertingi kepimo langai, kurie, atrodo, kyla į kiekvieną kampą, viliojantys praeiviai su šviežiai iškeptais skoniais, yra išimtis. Bet kai jūs tikrai norėtumėte skaičiuoti tas kalorijas ir angliavandenius, kodėl džiaugtis visur, kai galite ieškoti vieno iš 8 geriausių kepyklų visame Manhetene? Nesvarbu, ar tai slapukai ir pyragaičiai, puikiai pateikiami pyragaičiai ar pyragai, ar kvaili duonos kepiniai, kuriuos trokštate, yra kepykla, kuri atsakys į skambučius. Tiesą sakant, NYC, saldus dantis niekada nebuvo taip gerai.
01 iš 08
Levain Bakery
cityfoodsters / flickr / CC BY 2.0 Daugiau nei 20 metų "Levain Bakery" remiasi savo lojaliais požiūriais, su bhaktais, kurie prisiekia iškeptais daiktais. Išeinant iš viršaus yra legendinės, gausios, didžiulės slapukai (nepraleiskite šešių uncijų šokolado lukšto riešuto įvairovės), bet, kad ir ką užsisakėte, būsite garantuota, kad kasdien patiekiama šviežiai, gaminant tik natūralias medžiagas . Slapukus atleiskite, pasirinkite iš kepinių (pavyzdžiui, bryochos ir lipnus bandelės) ir kaimiškos duonos ir ritinėlių. Kitas gražus prisilietimas? Viskas, kas neparduos tą dieną, yra paaukota, kad padėtų alkanus. Šis ilgai išvystytas "Upper West Side" įstaigos laimingas jaukių kasyklų ir įdomių keptų prekių derinys padėjo atsirasti naujojoje UWS vietoje, o taip pat ir Harleme (taip pat ir kepykloje yra "Hamptons" anapas).
Dvi viršutinės vakarinės pusės vietovės: 167 W. 74-oji šv., Amsterdamas ir Kolumbas avesas. & 351 Amsterdamo a., Btwn W. 76th & W. 77th st.
Harlem vieta: 2167 Frederick Douglass Blvd., btwn W. 116th & W. 117th sts.
02 iš 08
Du mažieji raudoni kutenai
pburka / flickr / CC BY-SA 2.0 Kai kuriuose miesto geriausiuose cupcakes ir pyragų, užmegzti kelią šiam išparduotam "Yorkville" kepimui. Čia galite pasirinkti iš (arba iš anksto užsisakyti) pagamintų iš nulupamų pyragų asortimentą su klasikiniais skoniais, tokiais kaip morkos, raudonojo aksomo ir "Brooklyn blackout" keturių sluoksnių šokoladu, taip pat specialiaisiais pyragaičiais, tokiais kaip citrina, marmuras, ir kokoso riešutai - visa tai baigta papildomai skaniais sluoksniais, tokiais kaip šokolado pudingo įdėklas arba grietinėlės sūrio glaja. Yra keletas sezoninių skonių, įskaitant ir moliūgų prieskonių pyragą, kuris yra prieinamas kiekvieną rudenį. (Tiesiog pažymėkite, kad užsakymams tortas reikia tris dienas perdirbti). Jei to nepakanka, kad sotintumėte savo vidinį cukraus viščiuką, taip pat yra ir sūrio kepinių ir sezoninių pyragų (nuo pagrindinės kalkės iki šokolado pekano).
Yorkville vieta: 1652 2-a ave, btwn E. 86th & E. 87th sts.
03 iš 08
Dominique Ansel virtuvė
Dominique Ansel virtuvė Vienas žodis, norėdamas pagilinti tave: Kronutas. Reikia mums pasakyti daugiau? Konditerijos virėjas Dominique Ansel yra už vieną iš miesto labiausiai buzzed apie konditerijos tendencijas , ir jis dabar perkeltas nuo jo garsus raguolis-spurga hibridinių tešlos sukurti tai, ką jis Dubs "hibridinis kepykla": kepykla-atitinka-kavinė institucija, kuri yra Dominique Anselio virtuvė. Vakarų kaimas , esantis vos keletą kvartalų, išsiskiria savo kruopščiai kepimo kepykloje, kavinėse įsikūrusios virtuvės pailsės, kad pasimėgautų pagardintais pyragaičiais, kuriuos sukūrė speciali konditerijos virėjų komanda su virtuvės meniu kad teiginiai, kad bent 70 procentų reklamuojamų elementų bus "baigti, surinkti ar kepti, kai juos užsisakysite". Mėsos pyragus matys atviroje virtuvėje, nes jie atskleidžia pagal užsakymą sukurtą mistinį už šio citrinų pyrago ar dygstančio bignet su savo vardu ant jo. Pasirinkite iš pietų kainos, taip pat kaip dešra ir lęšių sriuba, arba edamame avokado skrudinta duona. Naktį, vieta pasikeičia į "UP", "ticketed after-hours affair", kurioje yra desertų meniu. Vienas įspėjimas? "Dominique Ansel Kitchen" parduodamuose grandiniuose nėra, nes jums reikės pakelti originalią " SoHo" kepyklą, esančią tik kelios minutės pėsčiomis.
Dominique Ansel virtuvė, West Village vieta: 137 7th ave. S., btwn Charles & W. 10th st.
Dominique Ansel Bakery, SoHo vieta: 189 Spring St, btwn Thompson & Sullivan sts.
04 iš 08
Arkadiniai kepiniai
Arkadiniai kepiniai Jums reikės atlikti kai kuriuos kasinėjimus, kad atsirastų didžiausių NYC didžiausių kulinarinių lobių, būtent "Arcade" kepykloje. Paslėpti An kuklus, šimtamečių fojė Tribeca biurų pastato, tai verta ieško: Viduje rasite genijus Baker Roger Gural kūriniai, įskaitant kai kurių miesto geriausių batonai ir lūpų trenkiesi asortimento viennoiserie ir babka. Dėl pietų minios jie daro fantastišką picą. Tiesiog nepamirškite, kad jis atidarytas tik darbo dienomis.
Tribeca vieta: vestibiulyje 220 Bažnyčios šv., Btwn Worth & Thomas sts.
05 iš 08
Mamanas
Mamanas Galbūt neturite savo paties prancūziško mamano (mama), kad jūsų skanūs kepiniai atitrauktų namuose, bet čia yra geriausias kitas dalykas: Prancūzijos valdoma ir eksploatuojama "Maman", jauki kavinė ir kepykla, kurioje yra keletas vietų Manhetene ir už jos ribų. . Pasimėgauti ir pasirinkti iš šeimos įkvėptų receptų, kurių daugiausia gauna iš Prancūzijos pietų. Yra daug saldumynų (šokolado mikroscatas slapukas yra visiškai nusiminęs), o skanūs daiktai taip pat skirstomi pagal sezoniškai atnaujintą meniu, pagrįstą kintančiais ir vietiniais ingredientais. Pasirinkite iš kepinių, amatininių duonų ir pilnus pusryčius arba pietų meniu (su daiktais, pvz., Quichu, sumuštiniais, salotomis ir, žinoma, daugybe konditerijos bei desertų); "Tribeca" vieta netgi turi savo barą.
SoHo vieta: 239 Centro gatvė, btwn Grand & Broome kt.
Tribeca vieta: 211 W Broadway, Franklin St.
Meatpacking Rajono buvimo vieta: Samsung837, 837 Washington Street, W. 13th St.
06 iš 08
High Street on Hudson
Šį kepyklą, esantį "Meatpacking District" ir "West Village", įsikūrusiame populiariame "Philadelphia" kolegos ("High Street in Market") centre, pritraukia nuolatinius žmones pusryčiams, pietums ir vakarienei. Rytas laiko taisyklės puikūs namų pagaminti pyragus ir kraunamos aukštų pusryčiams sumuštiniai, pietūs žada padidėjusiam daugiasluoksnių variantų (pagaminti, žinoma, su namų duonos) atrankos, o vakarienė mato namas makaronai, sezoniniai Vegetaras patiekalai, ir pagrindiniai patiekalai (pavyzdžiui, augalinės runkelių kepsnys arba "Long Island" ančių krūtinės), suporuotas su "New American" vynų sąrašu. Čia taip pat galima užsisakyti valgyklą, todėl jūs galite pasiimti namus, kad puikiai pagamintas rugių kepsnys ar svajonių keptų produktų, pavyzdžiui, danų kalba paryškintų raudonų akių paragauti, su drabužiais šalies kumpiu.
West Village / Meatpacking vieta: 637 Hudson St., btwn Gansevoort & Horatio sts.
07 iš 08
Duonos kepykla
Duonos kepykla Tiesa, kad jo pavadinimas yra "Union Square" kepykloje ir kavinėje / kavinėje, kuri specializuojasi šviežiai kepta duona. Pasivaikščiokite dėl svaiginančio amatininkų, rankų darbo duonos, ritinėlių ir specialių helachų pasirinkimo, kasdien šviežią sveikią grūdą ir kitus natūralius bei ekologiškus ingredientus. Pyragai taip pat nuvilia: atkreipkite dėmesį į klasika, pvz., Sausainius ir raguolius, suporuotas su specialiais žydų kūriniais, įskaitant šokoladą "babka" ir "rugelach". Taigi, gerai, jūs negalėsite palaukti, kol pateksite į kepyklą, kad pasiimti daugiau? Problemų nėra: išmokti gaminti savo, per duonos kepimo klases; jie šiuo metu siūlo "challah" dirbtuvę, kad jūs galite išmokti iškepti savo garsų šokoladą "babka" tiesiai namuose. Premija. Kavinė taip pat turi lankytinas vietas Linkolno centre ir Bryant parke .
Union Square vieta: 18 E. 16th St., btwn Union Square W. & 5th Ave.
Linkolno centras vieta: 1890 m. Brodvėjaus, btwn W. 61st & W. 62 s.
"Bryant Park" vieta (kioskas): "Bryant Park", netoli 42-osios St. & Ave. Amerikoje
08 iš 08
Mah-Ze-Dahro kepykla
Ši poliruota, egzotiškai skambanti "West Village" kepykla / kavinė siūlo kepinius, įkvėptus skonių ir skonio pasaulyje. Žinoma, jūs gausite standartinę pyragai, pyragaičiai, ir slapukus sąlyga siekiant bet tinkamai NYC duonos, bet tegul jūsų gomurį ištirti ir jūs riesti kai skanų neįprastus kulinarinius radinių, taip pat mandagumo kūrybinio desertas rankų darbo konditerijos žvaigždės umbra Ahmad ir Shelly Barbera (kurie yra remiami įžymybių virėjo Tomo Colicchio). Pavyzdys: dekadentas, grietinėlės užpildytas ar šokolado "choux"; "Linzer" slapukai; kokoso pyragaičiai; ir jų parašas brioche donuts. Premija. Kava ir espreso taip pat yra gana darnios.
West Village vietovė: 28 Grinvičo ave, btwn W. 10th & Charles sts.