Kur alaus gerti kur
Daugiau kaip 2000 metų vokiečiai gamina alų , o šiandien galite išbandyti daugiau kaip 5000 skirtingų prekių ženklų, pagamintų rankomis iš 1300 alaus daryklų visoje šalyje. Norint išgauti realų Vokietijos skonį, praleiskite visur esantį pilį, kad galėtumėte labiau linksminti ir paguostumėte vietinį alų. Iš rūkytų alaus Bavarijoje į Berlyno kviečių alaus, pagamintą iš medžio drožlių, čia yra daugybė vokiško alaus skonio. The
01 iš 06
Kölsch Alus Kelne
Aplankykite tradicinį alaus barą Kelne, ir jūs tikriausiai rasite tik vieną alaus meniu: Kölsch. Vietos gyventojai didžiuojasi savo alumi, kuris gaminamas išimtinai Kelno regione. Šviesus ir lengvas Kölsch yra tiekiamas ploniose cilindrinėse stiklinėse "Stangen" (stulpai), ir tradiciškai, kad alaus kavinės servisai, aptraukti mėlynu marškinėliais, tamsiosios kelnės ir prijuostės, atneš jums po vieną "Kölsch" po kito , nebent jūs paliksite iš alaus stiklo pusę pilvo arba padengsite ją alaus dangteliu, kad žinotumėte, jog esate baigtas.
02 iš 06
Altberis Diuseldorfe
Diuseldorfas yra Altbier miestas, vokiško stiliaus rudasis ale. "Alt" reiškia seną, o pavadinimas nurodo, kaip paruošiamojo alaus metodas yra naudojamas šiltų viršutinių fermentuojančių mielių, tokių kaip britų šviesos alos. Geriausia vieta išbandyti savo "Hoppy" "Alt" tradicinį alaus barą, kuris gamina savo alų patalpose; Atkreipkite dėmesį į "Fuechschen", "Schumacher", "Schluessel" arba "Uerige" kavines, esančias Diuseldorfo senamiestyje.
03 iš 06
Hefeweizen Bavarijoje
Bavarijoje yra daugiau alaus daryklų nei bet kuris kitas Vokietijos regionas - čia galite rasti daugiau nei pusę šalies alaus daryklų, o tai reiškia daugybę puikių alaus stilių. Neabejotinai pabandykite pagardinti garsiausią ir originalų kviečių alų: Hefeweizen (tiesiog "mielių kviečiai"), drumstas kviečių alas, kurį papildo balta putojanti galvutė, kurios vaisių aromatas primena bananus ir gvazdiklius.
04 iš 06
Berliner Weisse Berlyne
Vokietijos sostinė garsėja alumi, vadinamu "Berliner Weisse", lengvu ir rūgštuoju kviečių alumi, kuris yra saldintas aviečių ar malkos aromatinto sirupu. Šiais laikais Napoleono kariuomenė pavadino šį populiarią gėrimą " Šiaurės šampanas". Šiandien "Berliner Weisse" patiekiami dubenėlių formos akiniais, o vietiniai žmonės mėgsta gerti šį gaivinantį alų su šiaudais.
05 iš 06
Rūkytas alus Bamberge
Frankonijoje esantis mažasis Bambergo miestas, kuriame yra 10 alaus daryklų, yra garsus gintaro spalvos rūkyto alaus, pavadinto "Rauchbier". Šio alaus lengvo rūkymo skonio paslaptis - šimtas metų procesas džiovinti salyklas per atvirą ugnį, pagamintą iš bukmedžio medienos rąstų. Išbandykite "Aecht Schlenkerla" ir "Spezial" alų iš Bamberg, kuris parduodamas tik už 9 mylių nuo miesto.
06 iš 06
"Gauso alus" Leipcige
Leipcigas, Saksonijos sostinė Vokietijos rytuose, yra Gauso alaus buveinė. Šis unusal alaus yra prieskonių su koriandrinių sėklų ir - skirtingai nuo bet kurio kito vokiečių alaus - jis yra pagamintas su mažai druskingo vandens. Jo pyragas ir traškus skonis tampa gaivinančiu vasaros alumi, o Gose dažnai suporuojamas su jūros gėrybėmis.