01 iš 11
Atlanta "Top 10 sezoninių be glitimo desertai
Kai lapai pradeda keisti spalvas ir nukristi nuo medžių, ateina skrudinta skvošas, obuoliai, pekanos, klevas ir cinamonas. Nors šias sezonines sudedamąsias dalis galima rasti beveik visur, nuo gėrimų iki tortiljinių žetonų, niekur jų nėra palankesnės nei desertinėse.
Žinoma, per praėjusius metus "Celiacs" ir tie, kurie vengė glitimo, buvo sunkiai nusiteikę ieškoti septynių grietinėlių "Atlanta". Tačiau pastaraisiais metais miesto glitimo neturintis maisto sektorius pastaraisiais metais išaugo eksponentiškai, ir mes esame nepaprastai įspūdingi dėl vietos chefų "glitimo neturinčių gėrybių".
Nors ir ne sezono metu, "Bon Glaze" šokolado česnakai ir "The Dessert Place" grietinės sūrio pyragaičiai laimėjo vietą mūsų širdyse ir nusipelnė jūsų dėmesio. Abu šie šokolado pjūklai sukūrė tekstūros ir skonio komponentus, ir, be abejo, jie norėtų juos išbandyti.
Tačiau norint sudaryti šį sąrašą, saldus gėrybės turėjo protingai naudoti sezoninius ingredientus, o kvailiai - labiausiai skeptišką valgyklą - to nepakanka, kad tiesiog būtų geras su "dėl to, kad nėra glitimo". Tai yra 10 geriausių sezoninių glitimo neturinčių gėrybių, kad visi šį rudenį išgers.
02 iš 11
Kanuoliuko be glitimo moliūgų pyragas
"Treat": moliūgų pyragas su moliūgų moliūgų ledais (9 USD)
Kepykla: kanojoje (Atlanta - ne išskirtinė GF kepykla)
"Deets". Kad galėtumėte užsisakyti be glitimo tortą restorane, tai neįtikėtinai neįprasta, ypač sezoninis desertas, dėl kurio šis kanalas yra daug labiau ypatingas. Tortas, pagamintas iš migdolų miltų, šviežios moliūgų tyrės, vanilės ekstrakto, cinamono, muskato, moliūgų sėklų ir kt., Yra papildytas baltojo šokolado šokoladu "Hausemade" ir cukinijomis moliūgų sėklomis. Tortas tiekiamas šilta, papildytas prieskoniais moliūgų ledais, kad užfiksuotų šį rudenį, ir sukurtų puikų pumpkin-y kreminį įkandą.
03 iš 11
Makaronų karalienės be glitimo šampano makaronai
"Treat: šampano ir moliūgų" prancūziški makaronai (10,95 $ / 5, $ 19,95 / 10, $ 28,95 / 15)
Kepykla: Makaroninė karalienė (Atlanta - ne išskirtinė GF kepykla)
"Deets": smulkmeninis plakta grietinėlė yra spaudžiamas tarp dviejų meringue panašių migdolų pyragų, siekiant sukurti apdovanojimus pelniusius Prancūzijos makaronus iš "Macaron Queen", kurie treniruotų Paryžiuje ir privedė savo konditerijos gaminius iš Prancūzijos į "Atlanta" 2015 m. Įgūdžius. Jos makaronai pagaminti iš tikro migdolų miltai, visi natūralūs ingredientai, neturinčios dirbtinių spalvų ar skonių, taip pat mažai kalorijų, riebalų ir cukraus nepakenkiant skoniui. Šiek tiek traškus išorėje, su drėgnu šilkiniu centru, jų šventinius pasiūlymus sudaro šampano makaronai, pagaminti iš tikro prancūziško šampano, papildyto valgomuosiuose auksu ir moliūgų makaronais, pripildytais delikatesais grietinėlėmis.
04 iš 11
"Nicobella Organics" be glitimo triufeliai
"Treat: Cinnamon Tumeric Spice Truffles" (12,95 Lt už 6)
Kepykla: " Nicobella Organics" (Atlanta - ne išskirtinė GF kepykla)
"Deets": tradicinėse triufelėse yra kreminės kačiukų centro, pagamintos iš šokolado, todėl kaip sunku tai paversti veganais ir sveikata ? Nicobella buvo iki iššūkių ir išsiuntė savininką Nicholą Dandreą iš šokoladinės mokyklos, kad sužinotų, kaip pereiti. Gautos organinės trumai yra pagaminti iš visos maisto sudedamųjų dalių, kuriose yra pusė cukraus ir pusė tradicinių kalorijų. Kokosų aliejus ir kokosų pienas sukuria švelnią tekstūrą, skirtą malti ir maitinti kūną ir suteikti energijos sprogo. Šiltos cinamono, gijimo ciberžolės ir energiją tausojančios kajenos mišinys su "Fair Trade" 70% tamsiu šokoladu sukuria šokolado skonį, kuris skonį liūdina ir aštrus. Puošnus pakavimas daro juos puiki dovana - paimkite pakuotę sau ir tai ypatingas žmogus, norintis pasimėgauti saldžiu veganiu.
05 iš 11
"True Food" gleteno skvošo pyragas
"Treat" : skvošas pyragas grahmarinėje plutoje, papildyta kokoso plakta grietinėle (7 doleriai / gabaliukas, 22 doleriai / pyragas)
Kepykla: tikroji maisto virtuvė (Buckhead - ne išskirtinė GF kepykla)
"Deets". Nors moliūgai yra populiarus šokoladas šiais metų laikais, šis pyragas švenčia vieną iš kitų, vienodai skanių, kumščių - butternut. Imbieras, paprika, cinamonu ir muskatu sumaišoma su kumpiu ir kiaušiniais, dedama ant naminės traškios grahmarinės dangos, tada užpilama plakta kokoso grietine. Pyra yra pyragas ir skanesnis nei saldus, todėl prašykite papildomo kokoso kremo, jei ieškote saldesnės patirties.
06 iš 11
"Gluten-Free Cutie" kepyklos "Apple" rankų puodeliai be glitimo
"Treat": keptas "Apple Hand Pies" (4,95 dol.)
Kepykla : Gluteno nemokama Cutie kepykla (Roswell - skirta GF kepykla)
"Deets" : Jei myliu obuolių pyragą, bet nekenčiu šakės naudojimo, tada sustabdykite šią alergeną palankią kepyklą, skirtą nešiojamai keptajai obuolių pyragai, kuri suteiks jums visus ramybės jausmus ir skonį. Vietiniai obuoliai iš šiaurės Gruzijos kalnai, kartu su cinamonu ir rudojo cukraus, sukuria užpildą, skirtą tobulai iškeptai pyrago formos plutelei, papildytai naminiu glaistu. Pagamintos be pieno, kiaušinių ar sojos, skirtos jų be glitimo ir be riešutų kepyklos, rudųjų ryžių miltų, bulvių krakmolo, tapijoko ir arbata yra sujungtos, kad būtų galima pagaminti pyrago pyragas. Tai eina greitai, taigi paskambinkite rezervuoti vieną ar du ar tris. Jie gali jums priminti apie "pyragą", kurią galite gauti važiuodami, bet jie geriausiai skonis ir sudaryti visus natūralius ingredientus be dirbtinių dažiklių ar skonių.
07 iš 11
Tiesiog sūrio pyragas be glitimo violetinės česnako
"Treat: Purple" saldžiųjų bulvių sūrio keksas (2,25 Lt / gabalas; 8,88 / 7 "pyragas)
Kepykla: tik česnakai (Dulutas - ne specialus GF kepykla)
"Deets". Tiesiog trumpas vairuotojo OTP tinklas - tai Just Cheesecake tipo japoniško stiliaus beždžionių sūrio puodelių. Šie lengvi ir purvūs sūrio kepiniai kasdien yra kepti švieži ir gali būti supakuoti į gabalėlį arba visą pyragą. Skiltelės yra dosnios ir papildytos saldžiu padažu arba šviežiais vaisiais. Nors ji yra prieinama visus metus, purpurinė saldžiųjų bulvių sūrio pyragas yra mėgstamas klientas, kuris naudoja rudens skonį, kad sukurtų desertą, sluoksniuotą su kreminiais saldžiais ir pikantiškais pastabomis.
08 iš 11
Seven Sisters Scones "be glitimo
"Treat: klevų moliūgai" ir "S'mores scones" (4 doleriai)
Kepykla : Seven Sisters Scones (Johns Creek - ne Dedicated GF Bakery)
"Deets" : "Seven Sisters" glitimo neturintys skoniai yra sviestinis apreiškimas, kuriame švieži ingredientai ir drėgnos tradicinių kviečių skonio tekstūra. Vienas įkandimas skonio, kuris yra didesnis nei vidutinis rankos delnas, turės įdomu, ar jie iš tikrųjų nėra glitimo? Šie skutikai tikrai yra be glitimo ir jų pagrindu naudokite "Cup4Cup" sertifikatą, kuriame nėra miltelių be glitimo. Moliūgų klevas yra jų sezoninis skonis, kuris sugeba kvėpuoti ir skonis, kaip ir kritimas. Klevų glazūra ir cinamono drožlėmis sumaišykite moliūgų skonius, prieskonius su cinamonu, muskato riešutais ir imbierais.
09 iš 11
"American Gra-Fruitti" be glitimo slapukai ir pyragas
"Treat": tai ne vaisių pyragas ir pyragas (16,99 Lt / 1 svaras pyragas, 32,99 Lt / 2 svaras pyragas, 19,99 JAV dolerių / 1 svaras sausainių alavo)
Kepykla : American Gra-Fruitti ("Roswell" - išskirtinė GF kepykla)
"Deets": tai ne tas vaisių kekes, kurį dėdė Billas nusiuntė kiekvieną atostogą - žinote, tą, kuri geriausiai dirbo kaip durų stovas. Šis vaisių keksas yra meno kūrinys, kurį galima įsigyti tiek tortą, tiek slapukus - su kokybiškų vaisių ir riešutų padažu, pridėtu prie tešlos, prieskonio su cinamonu ir muskato riešutais, ir virti iki tobulumo. Rezultatas - tai švelnus tortas, kuris tinka jūsų burnoje. Galima įsigyti tradicinėje, uogų puikus, citrusinių uogų palaima arba brandintas su šeriumi, šis vaisių keksas taps jūsų namų pagrindine medžiaga ir bus dovana, kuri bus dėkinga jums.
10 iš 11
2B Visa Europos gluteno bealkoholinių gėrimų barai
"Treat": moliūgų pyragas ir saldžiųjų bulvių barai (3,25 Lt už kiekvieną, 2 už 6 dolerius)
Kepykla: 2B visos Europos gluteno be bakai (Alpharetta - išskirtinė GF kepykla)
"Deets": švieži moliūgai ir saldžiosios bulvės yra prieskoniais su muskatu sėmenimis ir cinamonu ir paverčiamos švelniu kremo užpildu, kuris sėdi prie sluoksniuotos sviesto kepinių keptuvės, pagamintos iš baltųjų ryžių miltų, tapijokų miltų ir bulvių krakmolo mišinio. Palmių aliejus sukuria sviesto skonį, o kreminė tekstūra gaunama iš kokoso pieno. Nors nė vienoje iš šių sudedamųjų dalių nėra pieno, jie sugeba padaryti barai skonį, kaip jie yra pakrautas su sviestu ir riebiu pienu. Turtingi ir kreminiai, šie porcijomis valdomi barai yra puikus būdas pasimėgauti be pernelyg toli.
11 iš 11
Sally "Gluteno" kepyklos "Apple Crisp"
"Treat" : "Apple Crisp" (18,99 - 8 doleriai)
Kepykla : Sally gleteno nemokama kepykla (Sandy Springs ir Alpharetta - skirta GF kepykla)
"Deets" : "Obuoliai" geriausiai būna šiais metų laikais, o jiems nereikia jokio papildomo skonio, jų dulkėjimas cinamonu, muskato riešutais ir vanilės palietimu iš tikrųjų didina drąsumą. "Sally" "Gluten-Free Bakery" pagaminti prieskonius obuolius su traškia ir šiek tiek saldia visa grūdų, be glitimo avižų ir pekano kruopos, kad sukurtų savo naują vaisių desertą - obuolių traškumą. Kepdami obuoliai derinami su cukrumi, kad sukurtumėte sultingą padažą, kad burbuliukai, kai jis susitrauktų. Rezultatas - lengvas desertas su visomis geriausiomis tekstūromis - traškus, kramtomuoju ir švelniu - viename įkandime. Šildykite prieš maistą ir suporuokite jį su ledais, kad galėtumėte juos paruošti sekundėmis.