Bostonas neužsakė Beantown už nieką!
Kada nors įdomu, kodėl Bostonas vadinamas Beantown? Štai atsakymas į šį iškilusį klausimą. Nuo tada kolonijinės dienos, kai miestas buvo užplaukęs iš melasos dėl savo romo vaidmens "trikampėje prekyboje", pupelės, lėtai iškeptos melasoje, buvo mėgstamos "Boston" patiekalais. Vakarų Indijos vergų sugautos cukranendrės buvo išsiųstos į Bostoną, kad jie būtų išvežami į romą, kuris bus siunčiamas į Vakarų Afriką, kad būtų galima nusipirkti daugiau vergų, kad išsiųstų į Vakarų Indiją.
Net ir po to, kai buvo pasmerkta vergija, Bostonas ir toliau buvo didelis romo miestas. 1919 m. Didžiojo melasos potvynis, kuriame žuvo 21 ir sužeista 150 žmonių, įvyko, kai sprogo 50 metrų talpos bakas, turintis 2,5 mln. Galonų melasos romo ir pramoninio alkoholio gamybai. Koks būdas eiti!
Dar daug malonių pastabų, "Boston Baked Beans" ir toliau yra viena iš labiausiai mylimų "New England" patiekalų, ir aš surinkau jums puikų receptų asortimentą, kurį galite padaryti, kad paguostumėte šį mėgstamiausio namo "New England" skonį. Aš taip pat atkreipiu dėmesį į kelias internetines vietas, kuriose galite užsisakyti pupelių puodus, "Boston Baked Bean" mišinius ir net jau paruoštus "Boston Baked Beans", jei jūs neturite laiko laukti, kol jūsų pupelės kepsis ... arba jei jūs " vėl staiga bijo valyti melasą!
Pirma ... čia yra lengvas, kvapus receptas iš mano "New England" virtuvės " Crock Pot Boston" keptų pupelių : puikus šalutinis patiekalas vasarą.
Crock Pot Boston kepta pupelė
Klevų sirupas suteikia šioms pupelėms saldumo pojūtį ir prideda "New England" skonį. Naudokitės dideliu šilumos šalintuvu, o jūs galėsite išleisti šešias ar aštuonias dienas per šį receptą. Remiantis mano patirtimi, galite tikėtis, kad jūsų svečiai paprašys paimti likusius namus!
INGRIDIENTAI
2 svarai jūrinių pupelių
1 didelis svogūnas, kapotas
1/2 puodelio melasos
1/3 puodelio kečupas
2 šaukštai klevo sirupo
3 gvazdikėlių česnakai, supjaustyti į smulkius gabalėlius
2 šaukštelis sausos garstyčios
2 šaukšteliai Worcestershire padaže
1-1 / 2 puodeliai vandens
1/2 svaras druskos kiauliena
INSTRUKCIJOS
Mirkymas pupeles vandenyje per naktį ir nutekėjimas. Supjaustykite sūdytą kiaulieną į ploną juostelę ir rutulį kepkite keptuvėje.
Sumaišykite visas sudedamąsias dalis į didelį indą. Laikykite Boston keptas pupeles, maistą maudant šilumą, nuo 10 iki 12 valandų. Būkite kantrūs: padažas susilygins 8 ar 9 valandų žymelę.
Daugiau receptų Bostono keptų pupelių
Bostono kepamos pupelės - čia yra aštuonių ingredientų receptas iš "Jacquie's Cooking Link".
Namų Bostono kepta pupelė. Iškepkite pupeles iš nulio, naudodami šį "Eglę" receptą.
"Boston Bacon" kepta pupelė - Amerikos maisto ekspertas John Mitzewich suteikia "Boston Baked Beans" tvistą - šis receptas reikalauja, kad vietoj tradicinės sūrio kiaulienos skonio.
Bostono kepta pupelė ir rudoji duona - "Boston Brown" duona yra puikus Bostono keptų pupelių anonsas: čia yra receptai, kuriuos perduoda naujosios Anglijos šeima abiem.
Bostono kepta pupelė maišoma su Jar recepte - norėtumėte kažką dovanoti iš Bostono keptų pupelių? Šis receptas leidžia jums paruošti kepta pupelių "rinkinį" indelyje su instrukcijomis laimingam gavėjui.
Kulinarijos kavinė "Boston" kepta pupelė - "Culinary Cafe" suteikia tradicinį receptą su saldžiu tvistu su ananasų gabalais.
"Durgin Park" "Boston" kepta pupelė - nuo Bostono "Durgin Park" restorano, prestižinio "James Regional" klasikinio apdovanojimo "James Beard" 1998 m. Nugalėtoja yra tradicinis miesto garsių pupelių receptas.
"Franks & Boston Baked Beans" - pridėti keletą vištienos frankų į tradicinę pupelių patiekalą.
"Gourmet" "Boston" kepta pupelė - "Garden Guides" pakartoja šį 1946 m. "Mėgstamiausią" receptą iš " Gourmet" žurnalo.
Greitas ir paprastas "Boston" keptas pupeles - Ar neturite valandų, kad jūsų pupelės lėtai paruoštų? Šis "Recipe Link" receptas pagreitina dalykus.
Rogerio Williamso "Boston" keptos pupelės - čia yra tradicinis "Boston Online" receptas.
Tradicinis Bostono keptų pupelių receptas - John Mitzewichas dalijasi šia senamadišku receptu "Boston" keptų pupelių virimui lėtai.
Vegetariškos "Boston" keptos pupelės - tai nėra lengva "Eating Green" pasidalija šiuo receptu dėl vegetariškos veislės tradicinių Bostono keptų pupelių, paruoštų ant viryklės ir lėtai virti orkaitėje.
Užsisakykite Bostono keptas pupeles internetu
Čia yra keletas internetinių parduotuvių išteklių, kad "Boston" kepintos pupelės dovanos pristatomos į jūsų slenkstį.
"Boston Bean Pot" dovanos iš "Boston Pot Shop". Šiuos autentiškus "Boston" pupelių puodus galima užsisakyti įvairiais dydžiais.
Klevinės keptos pupelės iš "Dakin Farm" . Na, jie nėra iš Bostono, tačiau šios Krancinės pupelės iš Vermonto "Dakin Farm" yra variklyje, todėl visą dieną galima lengvai paragauti Naujosios Anglijos skonį.