Mineapolio lankytojai gali atpažinti "Nicollet Avenue" nuo savo reikšmės "Mary Tyler Moore Show" ženklelio atidarymo seka, tačiau vietos gyventojams ji yra geriau žinoma "Eat Street". Dešimtys vietinių barų, restoranų ir kavinių iš visų kulinarinių įžvalgų užima daugiapakopį Nicollet Avenue prospektą, esantį į pietus nuo miesto centro, suteikdami plote savo slapyvardį. Šis viešojo ir privačiojo sektorių planas buvo sukurtas 90-ųjų pabaigoje ir yra didžiulės miesto įvairovės skerspjūvis. Ilgalaikiai Minesotans įsteigė parduotuvę kartu su transplantacijos ir imigrantų pasiūlyti, ką galima vadinti tik skaniausiu ruožas mieste. Su vaikų teatro kompanija, Mineapolio meno institutas ir "Jungle Theatre" yra netoliese esančios svarbios kultūros centro, kuri verta aplankyti. Žiūrėkite geriausią "Eat" gatvę, kurią galite pasiūlyti, pataikydami penkis užeigos namus.
01 iš 05
Saulės gatvės duonos
Kati Alarcón / "Courtyard of Sun Street" duonos "Eat Street" mėgstamos kepyklos pasirinkimas yra sunkus pasirodymas, tačiau "Sun Street Breads" tikrai yra varžovas. Ši kepykla ir kavinė, ko gero, yra geriausiai žinomos dėl savo žemynininkų: rausvosios krevetės tešlos pagamintos cinamono ritės, kurios, taip, yra tokios dangaus, kaip skamba. Beveik viskas yra pagaminta iš nulio viduje ir dažnai iš vietinių produktų. "Solveig Tofte" įkūrėjas ir galvos kepėjas didžiuojasi šiuolaikiniais ingredientais ir metodais, kuriais siekiama paversti tradicinius receptus.
"Sun Street" duona pirmiausia yra pusryčių vieta. Pusryčiai gali būti vėluojami kiekvieną dieną, taip pat į pietus, todėl septynias dienas per savaitę galite užsukti į pietus. Parduotuvė atidaryta tik vakarą vieną naktį per savaitę ketvirtadienio pica naktyse.
Patarimas: būkite tikri, kad išeikite iš kavinės ir pasiimkite su savimi duonos namus. Ypač duona yra puikus tėvams, kurie nori kažkokio širdies, taip pat vaikų, kurie kitu atveju gali laikytis savo išminties duonos. Pagaminta iš plieno supjaustytų avižų ir kruopų kviečių miltų, ji yra pakankamai minkšta, kad ji būtų suskaidoma, pakankamai saldinga jaunoms gomurėms ir pakankamai sveika, kad laimėtų įmantrius tėvus. Tai suteiks įprastą žemės riešutų sviestą ir želė daug verta atnaujinti.
02 iš 05
Kyatchi
Kyatchi Dėl karštų šunų su azijietišku tvistu - jūs perskaitėte, kad dešinėje žvilgsnis ne daugiau kaip Kyatchi. Ilgalaikis beisbolo gerbėjas ir restorano virėja "Hide Tozawa" ruošėsi buvusio "Twins" žaidėjo Tsuyoshi Nishioka gamybai, todėl japoniškoji tvora Dome šuo daro daug prasmės. Franksas yra aukštai sumaišytas su keptais paprikos šašitais, raudonuoju imbiero ir kepta soba makaronais, o po to nudžiūvo su kai kuriais yuzu paauksuotais majonais. Tai geriausias sintezės maistas.
Tačiau patys karštieji paukščiai yra blyški, palyginti su restorano jūros gėrybėmis ir suši. Meniu yra rinkinys ritinėlių, nigiri ir sashimi, taip pat makaronų dubenys ir vėrinukai. Visos "Kyatchi" patiektos žuvys ir kita mėsa yra tvariai ir dažnai vietinės kilmės. Rezultatas yra šviežias, gerai paruoštas maistas, kurį galite jausti gerai valgyti.
Patarimai: specialiai išbandykite "Donna's Cheesecake" desertui. Galite rinktis tai su šokoladu ar miso karameliu, bet darykite sau malonumą ir eikite į miso. Tai skanu.
03 iš 05
Kampinis stalas
Su eklektišku Pietų kepimo deriniu su kai kuriu europietišku nuotapu, "Corner Table" - tai įdomus vieta tvorui ar dienos nakčiai. Kokybė, kainos ir dekoras daro šį tašką ryškiai aukštakulniu, bet tai nėra patogu. O aplinka leidžia jaustis jaukiai ir tinkamai namuose. Maistas yra daugiausia vietinės kilmės ir sezoninis, ir visada yra kažkas naujo, kad būtų galima išbandyti.
Ir pabandyk. Meniu sudaro tik du skirtingi degustacijos meniu ir keletas pasiūtų patiekalų. Prix fixe meniu leidžia pasirinkti patiekalus kiekvienam individualiam kursui. Bet jei jūs iš tikrųjų norėsite išeiti iš viso, užsakykite dešimties sričių meniu, skirtą visam stalui su vyno porcija. Vynai tikrai išryškina patiekalų skonį, o kai kurie aromato deriniai gali jus nustebinti. Tačiau ką darytumėte, būtinai pabandykite saldžiųjų bulvių spurgų. Jie yra mėgstamiausi tarp nuolatinių patronų.
Patarimas: jei norite kokybę be didelių sąnaudų, pabandykite "Corner Table" per "Minneapolis" restoranų savaitę už tą pačią kokybę mažomis kainomis.
04 iš 05
Pimento Jamaikos virtuvė
Iš Pimento Jamaikos virtuvės mandagumo Tai greitas ir greitas restoranas, esantis netoli Mineapolio meno ir dizaino koledžo, yra tikrasis sandoris. Šokoladinis vištiena skrudinta visą 24 valandas, ir tai rodo. Prieskoniai yra drąsūs, mėsa yra sultinga ir minkšta. Daugelis patiekalų patiekiami su saldžiaisiais pyragaičiais ir traškia padažu. Kad tikrasis Karibų jūros skonis, užsisakykite Tingą, Jamaikos pop, skonį, panašų į greipfrutą.
Sąžiningas įspėjimas, čia mėsos prieskoniai, supakuoti naujus naujokus, gali nebūti tikėtini. Jei turite žemą toleranciją aštriems maisto produktams, užsisakykite savo patiekalą su derliaus padažu, kad galėtumėte sugrąžinti dalį šilumos.
05 iš 05
Vario kukulis
Vario kukulis Ši ūkininko šiuolaikiška kavinė apima Minesotos žemės ūkio šaknis su namuose, šalies virtuve. Geriausiai žinomas dėl savo pietų pusės, sausainiai čia yra pagaminti iš nulio, porcijos didžiulis, ir mimosas be pribloškimo. Gėrimai tiekiami masono induose, o kaimiškas dekoras leidžia jums jaustis kaip įėjęs į savo senelės virtuvę. Tai šlovinga.
Bet ši vieta yra ne tik puiki pusryčiams. Nakties pelėdos gali sūpynės vakare už laimingą valandą, kai vynas yra tik 3 doleriai už stiklą, o kokteiliai - 5 doleriai. Jei gausite šiek tiek kakavos, "happy hour" meniu rasite skanios mėsos ir sūrio santuokos lentos, taip pat velniškus kiaušinius ir 2 dolerių namų kreselą, kuris yra iš šio pasaulio.
Kaip ir daugelyje geriausių vietų "Eat gatvėje", dauguma maisto yra vietinės kilmės, šviežios ir naujai pagamintos. Jei jums patinka tai, ką bandai, patraukite "Copper Hen Cookbook" ir išbandykite savo rankas namuose.