Kur švęskite kinų Naujametus ar tiesiog didelių Kinijos valgių šventes
Kinų maisto mėgėjai žinotų, apie ką aš kalbu. Kai turėsite tai turėti, kur jūs esate, turėtumėte jį turėti. Senas Pekino pyragaitis arba kai kurie traškūs, lipni laisvieji šonkauliai nėra geografinės padėties.
Atsižvelgdami į tai, aš ieškojau Kinijos maitinimo įstaigų, kurias vietos gyventojai rekomenduoja kai kuriuose populiariausiuose JK miestuose. Daugelyje šių vietų yra aktyvių Kinijos bendruomenių ir dažniausiai puoselėja kinų Naujieji Metai, todėl jie yra puiki vieta švęsti siaubingą gatvės vakarėlį ir mėgautis tuo pačiu metu maistu.
Pažiūrėkite į kai kurias tradicines kinų meno idėjas, kad įkvėptumėte savo Naujųjų metų šventę.
Birmingemo Kinijos kvartalas
"Arcadian" yra daugiafunkcė pramogų vieta, jungianti Birmingemo "Southside", "Chinatown" ir teatro rajonus. Taip pat yra keli labai rekomenduojami kinų restoranai. "New Sum Ye", esanti Ardadiano 70-os Hurst gatvėje, yra nepretenzinga vieta su utilitariniu dekoru, o jo kantoniečių kepsnių mėsos keiksmažodžių apžvalga. Kiauliena, vištiena ir antis yra lakuotos iki tobulumo ir vieta yra užsiėmusi visą laiką, todėl maistas lieka drėgnas ir sultingas. Tai nėra vieta jautriems vegetarams priimti.
Bristolio pasirinkimas
Bristolyje gali būti maža Kinijos bendruomenė, bet apie 100 metų. Surašymas užfiksavo penkių Kinijos šeimų, gyvenančių ten 1914 metais. Šiandien bendruomenė yra pakankamai didelė, kad palaikytų gerą autentiškų kinų restoranų pasirinkimą, taip pat centrą Eastgate Oriental City su patalpų turizmo centru, lauko rinka ir viena iš didžiausi rytinės prekybos centrai pietvakariuose.
"Wai Yee Hong", šeimos verslas, tiekia restoranams ir plačiajai visuomenei šviežius ir supakuotus kiniškus maisto produktus bei ingredientus, taip pat įvairius kinų virtuvės įrankius, puodus ir keptuves. "Wai Yee Hong" žmonės įvertina savo artimą Vandenį dangų dėl jų silpnumo; gerai žinomas Bristolio miesto centras, mėgstamas "Mayflower", skirtas Kantono klasikams ir Šiaurės Kinijos maistui "Wongs".
Kembridžo paslaptis
"Hakka" jūros gėrybių kinų restoranas Kembridže nėra daug atrodo ir yra paslėptas už "Cambridge City" futbolo aikštės, kuriai taip pat nereikia. Tačiau pasirodymai gali būti apgaudinėjami, o žodis gatvėje yra ta, kad šią mažąją vietą verta kurti šalia. Išbandykite
Kardifas nori kritikų
"The Independent" ir "The Times" maitinimo rašytojai buvo sužavėti The Happy Gathering Kardife. Vėlgi, vieta nėra geriausia - tai yra gatvių gatvėje, tvirtinama tarp "takeaways" ir vietinių nuolaidų parduotuvių. Tačiau tai yra žinoma dėl puikus silpnas sim ir meniu, kuriame yra geras vegetariškų ir veganų pasirinkimų pasirinkimas. Vegetarų dienoraštis "Green Veggie" buvo laimingas, kaip rodo ši apžvalga.
Edinburgo jūros gėrybės
"Kweilin" užima puikiai pagamintą kantonietišką maistą keliais žingsniais , kuriame yra visiškai šviežios škotijos žuvys ir vėžiagyviai. Tai ne tik Edinburgo geriausias kinų restoranas, bet Jonathanas Jonesas, rašydamas "Guardian", pavadino jį vienu iš dešimties didžiausių miesto restoranų. " The List" , paskelbto "Scottish City Listings" žurnale " The List" , "2012 m. Valgymo ir gėrimo vadovas" apibūdino "juodųjų pupelių padažu" šukutės pradininką, nes "tokie skanūs, kad jūs pažiūrėsite, kad pakeliate lukštą į burną, kad užbaigtumėte paskutinius kelis lašus". Aukštesnės nei tipiškos kainos už šią aukštą pagyrą, bet jei jums patinka Kinijos būdas su jūros gėrybėmis, eikite čia.
Šiuo metu nėra tinklalapio, bet galite rasti "Kweilin" 19-21 d. Edinburgo senamiesčio "Dundas" gatvėje, tel: +44 (0) 131 557 1875. Atidarykite pietus ir vakarienes, uždarykite pirmadieniais.
Glasgow Fusion
Restoranas "Opiumas" Glazge apibūdina save kaip "Oriental Fusion" restoraną. Tai sujungia visas Rytų virtuves, kuriuos per savo buvusį imperiją absorbavo Didžioji Britanija. Čia galite pavalgyti po Kinijos, Malaizijos, Singaporijos ir Tailando virtuvėmis po vienu stogu. Restorane, "Hope gatvėje", taip pat pateikiamas platus meniu meniu. Amber viešbutis yra stilingas, o miesto centro vieta yra patogi lankytojams. Pusryčių metu yra gero kainos nustatymo du patiekalai.
Karšta ir aštrus Mančesteryje
Mančesteryje yra viena iš didžiausių Kinijos bendruomenių už Londono ribų, o didžioji Kinijos Naujųjų metų šventė aplink jos įspūdingą Kinijos arką.
Taigi nenuostabu, kad rekomenduoju, kas iš esmės yra tinklo restoranas, geriausias mieste. Tačiau vietiniai gyventojai ir vietiniai "foodie" tinklaraščiai neseniai skundėsi dėl grubios ir neatsargios tarnybos, taip pat į įprastą maistą kai kuriose " Manchester" garbingesnėse įstaigose. Ir "The Red Chilli" yra tik maža restoranų grupė, kurioje yra du filialai Mančesteryje ir po vieną filialą Jorkoje ir Lidse. Tai, kas pažymi šią vietą, yra tai, kad ji yra viena iš nedaugelio vietų, kuri specializuojasi Sichuano virtuvėje visoje JK. Meniu turi čili indikatorių, kurie parodo, kaip karštai ir aštriai galite tikėtis jūsų patiekalo, ir yra pakankamai neįprastų patiekalų: želė, žuvis su spygliuotais svogūnais ir grūsti česnakais; veršio širdies, jaučio liežuvio, jaučių trypė čili padaže su susmulkintomis žemės riešutėmis, kristalų kiaulių ausys sluoksniais, kad laimingesni dovana. Vegetariškas meniu, kuris yra didžiulis, - tai ponios Spotty's Recipe beancurd.
Niukaslas
"Orientali" "Landmark" restoranas, atrodo, yra pirmasis pasirinkimas kiekvienoje " Geordie", kurią aš paprašiau Niukestoje prie Taino . Vietiniai ir Londono maisto rašytojai ir "Foodie" tinklaraščiai pavadino šią dviejų istoriją, milžinišką restoraną, įsikūrusį daugiapakopio miesto automobilių stovėjimo aikštelės aukšte. Taigi kam aš nesutinku? Restorano dekoras - modernus ir modernus blizgesys iš komunalinių paslaugų. Kai kurios apvalios stalo dalys aplink juos yra aptrauktos drabužiais, mažylios šventinės palapinės uždengia dinerius. Meniu yra kantonietiška ir visapusiška su kinų banketais, kai tik du ar trys žmonės yra kažko ypatingo.
Norwich
Pasimėgaukite "Baby Buddha Chinese Teahouse", esančiu Norwich miesto centre, ir suprasite, kodėl ši vieta yra 10 minučių pėsčiomis nuo Norwich universiteto menų koledžo pirkėjų, studentų ir dėstytojų pietų. Ryškiomis spalvotomis sienomis ir kiniškais pjaustytais mediniais plyteliais siūloma tam tikra rytietiško stiliaus minimalizmas, kuriuo galima parodyti namuose patiekalus.
Oksfordas
Jūs turėtumėte tikėtis, kad universitetinis miestas turi sudėtingų ir drąsių diners, taip pat Rytų studentų ir dėstytojų kontingentą, todėl nenuostabu, kad Oksforde yra sichuano restoranas, apie kurį kalba žmonės. Mano Sičuanas turi minimaliai dekoruotą valgomąjį, kuris, atrodo, yra labai griežtos senosios mokyklos valgykloje - galbūt todėl, kad jis užima senosios mokyklos pastatą, apie penkių minučių nuo Oksfordo geležinkelio stoties. Galbūt vėsus interjeras yra skirtas kovoti su ugningos karštos paprikos, kuri švelniai sezonas patiekalų poveikį. Tai autentiškas maistas, kuriame nėra kalinių. Jei abejojate, tiesiog žiūrėdami į namuose teikiamas ypatingas paslaugas, jūsų akys bus vandens.
O Ką apie Londoną?
Londone yra keletas geriausių kinų restoranų Europoje, kuriuose visada yra naujų. Galite eiti į brangias, aukštos koncepcijos vietas, pavyzdžiui, vieną iš dviejų sostinės dviejų "Michelin" žvaigždžių, išrinktų "Yauatcha" arba "Hakkasan", kur "dim sim" ir vynas dviem gali nustatyti jums 150 svarų sterlingų 2013 m. Kainomis. Neįprasta vieta pabandyti yra Hunanas Pimlico kelyje Belgravia krašte. Nepaisant jo pavadinimo, ši vieta neturi nieko bendra su "Hunan" maistu - šis vardas pagerbia savininko dėdės gimtinę. "Hunan" patiekiami Taivanio maistui 16-vietovių meniu, meniu banketu, kuris gali būti didingas arba nieko nedaug priklausomai nuo to, kokie yra gaminiai ir ko jums patinka. Pradžioje jūsų padavėjas klausia kelių klausimų - alergijos? bet kokius maisto produktus, kurie jums nepatinka ar nevalgyti? Tada kursai tik laukia jūsų stalo. Porcijos yra mažos, bet tai gali būti kažkas maratono. Kaina yra apie 50 svarų sterlingų vienam asmeniui. Ir aš vis dar prisimenu, kad vienintelis šukutė, paduotas jo apvalkale, buvo nuostabi.
Asmeniškai mano mėgstamiausi Londone yra vietiniai atradimai, tokie kaip "The Royal China", esančio "Fulham Road" vakarinėje Londone. Dragon Palace, gatvėje iš "Earl's Court" metro stoties, esančiame už biudžeto ribų ir vidutinio dydžio viešbučiai, visada yra supakuota su lankytojais iš Kinijos. Jų pietų nedidelė sim, paruošta virėjo iš Honkongo, yra dieviška, o tofu molio lapai su vištienos ir raguolių grybais buvo geriausias dalykas, kurį kada nors paragavau.