Laidotuvių bulvės yra sūrio kartinės bulvės, kurias "LDS Relief Societies" dažnai tarnauja kaip vakarienę, paruoštą sielvartojančiai šeimai valgyti po mylimojo laidojimo. Laidojimo bulves paprastai patiekiama su kumpiu, ritiniais, salotomis, pyragais ir, žinoma, Jell-O. Aš nesu įsitikinęs, kaip tradicija vystėsi, bet laidojimo bulvės tikrai yra "komforto maistas".
Visų religinių įsitikinimų žmonės mėgaujasi kreminėmis, sūrio laidojimo bulvėmis ne tik laidotuvėse, bet ir bet kokiomis progomis, reikalaujančiomis paprasto, minios malonumo recepto.
Yra tiek daug laidojimo bulvių versijų, kokie yra virėjai, bet tai yra mano mėgstamiausias receptas:
- Paruošimo laikas : 30 minučių
- Kuko laikas : 30 minučių
- Bendras laikas : 60 minučių
- Išeiga : maždaug 8 puodeliai
Ingridientai:
- 6 c. supjaustytos bulvės
- 1 can (10 3/4 oz.) Susmulkintas vištienos sriubos grietinėlė
- 1/2 svogūnų sviestas, lydytas
- 1/2 c. pienas
- 1 c. grietinė arba grynas graikų jogurtas
- 2 c. tarkuotu čedaro sūriu arba panaudokite čederio ir gruyero mišinį
- 1/4 c. tarkuotas svogūnas (pasirinktinai)
- Druskos ir pipirų skonis
- 3/4 c. supjaustyti kukurūzų dribsniai arba panko duonos trupiniai
- Papildomas 2 T. sviestas (neprivalomas, kad būtų sumalti trupiniai
Paruošimas:
- Paruoškite bulves: šveitimas 6-8 vidutinės rusvos bulvės ir apvyniokite foliją. Kepkite bulves 350 laipsnių orkaitėje 45 minučių iki 1 valandos arba kol jie bus lengvai prigludę šakia, bet ne per daug. Kai bulvės yra pakankamai šaunios, kad juos tvarkytų, žiauresnės ir kauliukai. Jei norite, galite pakeisti užšaldytas bulvių (neskrudintas) bulves. Leiskite bulves atleisti prieš juos naudojant receptą.
- Sujunkite sriubą, sviestą, grietinę arba jogurtą, pieną, sūrį, svogūną, druską ir pipirus dideliu maišytuvu. Gerai ismaisyti. Įpilkite supjaustytų bulvių ir švelniai sumaišykite.
- Įpilkite bulvių mišinį į 2-3 karštų patiekalų indą ar 9 x 13 colių kepimo skardą.
- Neprivaloma: sumaišykite 2 t lydyto sviesto su supjaustytais kukurūzų dribsniais arba panko duonos trupiniais. Jei naudojate Panko, sezonas su šiek tiek druskos ir pipirų. Pabarstykite purškimo mišinį į bulvių mišinį.
- Iškepkite 350 laipsnių kampu 30-45 minučių arba kol karšta ir švelniai.
Taip pat žiūrėkite