Kolorado 8 geriausi jūros gėrybių restoranai

Ši žemyninė valstybė žino savo jūros gėrybes

Kolorado įlaipinta žemė, ko gero, nėra pirmoji vieta, kurią norėtumėte susipažinti, kai trokštate nuostabių jūros gėrybių.

Bet pasiruoškite nustebinti. Nors Koloradas yra daug mylių nuo bet kokio vandenyno, jis vis dar sugeba subalansuoti malonumus jūsų plokštelei, net jei tai reiškia, kad kiekvieną dieną skristi šviežia, niekada neužšaldyta žuvimi. Arba kai kuriais atvejais kelis kartus per dieną.

Iš kalnų miestelių, kurių unikalūs jūros gėrybių kūriniai (pavyzdžiui, krevetės su krabais įdaryti omarai) į daugiau nei 20 veislių austrės tiesiai dideliame mieste, Koloradas sunkiai dirbo, kad gautų pavadinimą jūros gėrybių pramonėje. Keliuose restoranuose pasigirti nacionaliniai apdovanojimai už jų jūros gėrybes, kitiems vadovauja gerbiamos garsiosios virėjai.

Čia yra geriausi jūros gėrybių ir žuvų restoranai Kolorado valstijoje.

• 01 iš 08

  Stoic ir Genuine, Denveris

  "Stoic" ir "Genuine", esančios "Union Station" centre Denverio centre, yra mūsų mėgstamiausia vieta surinkti aukščiausias jūros gėrybes Kolorado valstijoje. Nėra vandenyno? Jokiu problemu. Šis restoranas kasdien maudosi šviežių jūros gėrybių, kartais du kartus.

  Čia yra meniu austrės, tačiau greta sekundės yra Hamachi Sashimi. Jausmas laukinis? "Octopus Mortadella" su cukiniu citrininiu vinigrette yra neįprastas, bet stebėtinai skanus ir įdomus būdas pradėti valgį.

  Nenuostabu, kad "Stoic" ir "Genuine" turi ilgametę pagyrimų sąrašą, įskaitant tai, kad karūnuotas vienas iš "Gayot" 10 geriausių pasaulyje jūros gėrybių restoranų - taip, net ir be bangos ir druskos vandens.

• 02 iš 08

  Kablys, Beaver Creek

  Kablys, Beaver Creek, yra vienas iš tų restoranų, kuriuos valgysite ir fantazuojate maždaug po 10 metų.

  Tai nedidelis restoranas, kuriame galima lengvai vaikščioti praeityje, nors jis įsikūręs Beaver Creek miesto centre, tačiau jis yra pakankamai skanus, nes tai savaime yra priežastis, kad tai būtų jūsų paskirties vieta šiame slidinėjimo mieste.

  "Hooked" turi vietinį kultą, daugiausia dėka žinomo "Crimpster". Tai gurmaniškas (dar romanas) krabų, krevečių ir omarų derinys, visi viename.

  Įsivaizduokite omaro uodegą, įdarytą krevetėmis, kurios yra įdarytos sniego krabų kojelėmis. Visi. Supakuotas In Bekonas. Tai vieni geriausi dalykai.

  Tačiau nuostabi, jūs įsivaizduosite tai, dauginkitės ją 8 trilijonais. Tiesą sakant, "Crimpster" tai sukėlė šio restorano pradžią. "Chef" iš pradžių pardavė šį funky gamybą ūkininkų rinkose, tačiau paklausa buvo tokia ekstremali, kad, žinoma, vedė į sėkmingą restoraną.

  "Crimpster" yra toks nuostabus, kad "Hooked" siūlo jį kiekvienam valgiui. Pusryčiams pabandykite "Crimpster" benediktą. Pietūs: Crimpster po 'berniukas. Desertas: "Crimpster" užgeso "Oreos".

  Viskas apie "Hooked" meniu yra drool-worthy, švieži ir visiškai unikalus. Jei esate netoli Beaver Creek, Avon ar Vail, "Crimpster" yra būtina mėginti bet kokį tinkamą Kolorado atostogas.

• 03 iš 08

  Jax Fish House, Boulder

  "Jax Fish House" ir "Oyster" baras "Boulder" yra apie tvarias jūros gėrybes. Ji žada pirkti tik iš žuvų žvejų, kurie yra įsipareigoję tausiai žvejoti, ir "Jax" partneriai su kitomis tvariomis jūros gėrybių sertifikavimo grupėmis.

  Meniu yra fantastinis, taip pat reguliariai uždirba "Jax" vietos ir nacionalinius apdovanojimus. Pradedantiems, "Travel + Leisure Magazine" "Jax" buvo pavadintas vienu iš 25 geriausių 25 jūros gėrybių restoranų.

  "Boulder" restoranas idealiai tinka žavingame "Pearl Street Mall", mėgstama turistinė vieta, kurioje yra parduotuvės, naktinis gyvenimas ir gatvės autobusai, iš kurių atsiveria dramatiškas vaizdas į kalnus.

  Lucky už jus, Jax taip pat yra keletas kitų vietų, įskaitant Glendale, Fort Collins ir Denver.

• 04 iš 08

  "The Fresh Fish Company", Denveris

  "Fresh Fish Company" Denveryje turi ilgametę reputaciją savo jūros gėrybių: daugiau nei 35 metų.
  
  Čia yra didelės porcijos, taigi ir šviežių jūros gėrybių pasirinkimas. Mes kalbame daugiau nei 20 rūšių žuvų (net penkių skirtingų rūšių lašišos), daugiau nei 20 veislių austrės, omarai, šukutės, įvairių rūšių krevečių ir dar daugiau.
  
  Be šviežios žuvies, šis restoranas daro viską nuo nulio, iki padažų ir pagardų.
  
  "Fresh Fish Company" kaip premiją taip pat rūpinasi tvariais ir atsakingais jūros gėrybių šaltiniais. O per laimingą valandą austrios yra tik viena spardytis.
  
  Sekmadienio pietų pusryčiai taip pat yra dideli. Jame yra daug pasirinkimų be glitimo, krabų kojos, krevetės ir dar daugiau, visi patiekiami su šampanu ar mimosa.

  Kiekvienas Kolorado, kuris žino jūros gėrybes, žino, kodėl kiekvienais metais nuo 2007 m. "Fresh Fish Company" išleido pirmąją ar antrąją vietą "Denver" "A" sąraše, skirtuose jūros gėrybėms.

• 05 iš 08

  Matsuhisa, Vail

  "Matsuhisa", Vailio kaimo viduryje yra restoranas, kurį valdo įžymybė virėjas Nobu Matsuhisa ir kuri yra viena iš mūsų mėgstamiausių vietų, norint paimti suši ir japonų patiekalus.

  Atmosfera puikiai tinka ir užkandžiams po slidinėjimo, su ilgu, hoppin baru, iš kurio atsiveria kalnas, ir romantiška naktis. Vasarą patraukite ant patio stalą.

  Meniu čia įtakoja klasikinis japonų valgio gaminimas, turintis įtakos iš kitų vietų visame pasaulyje.

  Paryžiuje yra populiarus "Yellowtail Sashimi" su jalapeno. Įsitikinkite, kad pabandate atlikti tam tikrus veiksmus.

  Taip pat yra "Matsuhisa" restoranų, esančių "Aspen" ir "Denver".

• 06 iš 08

  Išvykimas, Cherry Creek

  Išvykimas "Restaurant + Lounge", naujas restoranas "Denverio" kaimynystėje esančiame "Cherry Creek", greitai tapo populiari naktinio gyvenimo vieta ir yra įdomus būdas paimti šiuolaikišką Azijos maistą ir puikų "sashimi".

  Čia esanti galvos virėja yra garsenybė Gregory Gourdet, "Top Chef" finalistė, taigi jūs galite gydyti savo skonio pomidorus, taip pat gauti šlovės skonį.

  Nors išvykimas siūlo ne tik jūros gėrybes (pvz., Skanius, azijietiškus, saldžius čili sparnus), jūros gėrybės ir žuvys leidžia išvykti.

  Tai vienintelė vieta, kur mes kada nors bandėme ikrų suši. Sashimi yra švieži ir skanu. Dėl didžiojo finalo turėtumėte pabandyti "Big Eye Tuna Koke" ir traškus jūros balionus, patiektus su čili laimų padažu ir mangomis.

• 07 iš 08

  "Aquarium" restoranas

  "Aquarium" restoranas yra geriausias pasirinkimas dėl savo naujumo ir dėl to, kad tai visiškai svarbiausias Kolorado dalykas.

  Kaip rodo pavadinimas, šis restoranas yra viduje Denverio akvariumo, valgomajame, kurį supa didžiulių 150 000 galonų akvariumo sienos. Taigi galite žiūrėti, kaip povandeniniai gyvūnai plaukioja praeiti, kol jūs, er, valgykite jų draugus.

  Žiūrėkite daugiau nei 100 rūšių žuvų, plaukiančių, valgydami šviežią žuvį, jūros gėrybes ir dar daugiau. Pasimėgaukite kepti mahi ir krevetėmis arba krevetės makaronais Bayou ir nulupkite visus kartu su kokteilis Dive Lounge.

• 08 iš 08

  Diapazonas, Denveris

  Diapazonas, esantis Denverio centre, nėra restoranas, skirtas jūros gėrybėms - "New American West" - tai, kaip jis vadina savo meniu, bet jo jūros gėrybių pasirinkimas pakyla į to, ką mes paragavę valstybėje.

  Nenuostabu; "Range" šefas 2015 m. Apdovanotas "The Year" geriausiu "Marriott" žaidėju, o pats restoranas "The Year of Restaurants" buvo pavadintas "The Renaissance" viešbučiais.

  Restoranas pati yra klubo, seksualus ir rafinuotas, su fantastiniu bare. Dėl romantiškesnės patirties, šalia atvirų virtuvių yra silpna, tylesnė valgomojo zona, kurioje galite stebėti, kaip virėjai paruošia maistą.

  Dėl restoranų, įtakojančių Koloradą, nenuostabu, kad gurmanų jūros gėrybės yra tokios didžiausios. Nors jo aukos visada keičiasi, ieškokite šukutės, jei jos yra. Visiškai sušaldyti šukutės yra patiekiami su puikia žiedlapių tyrės, špinatų, bekono ir rūkytų pomidorų, kurie suteikia šiai patiekalai daugiau malonią, šiltą skonį.

  Išpjaukite jūros gėrybių norą su kedrų lapinės krevetes, patiekiamas su aštraus Tabasco sviesto, chimichurri, marinuotų paprikų ir čili grūdų.

  Jei trokštate žuvų, tai koriandras, susmulkintas ahi tunelis, yra "no-miss", kuris patiekiamas su unikaliu aštriais arbūzų gazapacho, agurkų salotomis ir avokadu.