01 iš 11
Nuo ūkio iki stalo ir etninės pasukimo
Šiuose Milvokio rajone esančiose vietose pusryčiai nelabai suprantami. Vietoj to, tai pagrindinis įvykis, kai šefo "ethos" austi į klasikinius kiaušinių patiekalus, blynus ir prancūzišką skonį, taip pat elementus, kurie lengvai praleidžia tarpą tarp pusryčių ir pietų. Šie erdviai taip pat įdomūs ir apima buvusį šildymą, kazino restoraną, paprastą kavinę, prie kurios pridedama ekologiškų maisto produktų rinka, o 1920 m. - valgyklą pirmame viešbučio "retro" aukšte.
02 iš 11
Pupelės ir miežiai
"Beans" ir "Mieži", "East Side" štapelis nuo 1970-ųjų, yra pastovus mantras nuo lauko iki stalo, nesvarbu, ar tai huevos rancheros, mėnesio blynas ar frittata. Kainos yra santykinai mažos kokybės. Jei laukiate, nesijaudink, nes tai tik reiškia, kad dabar turite laiko naršyti ekologiškų maisto produktų rinkoje ir kavinėje, kuri taip pat parduoda žurnalus, virtuvės knygas ir virtuvės dangas. Veganai ir vegetarai gali rasti daug valgyti ir gerti čia, nuo sojos pieno lattes iki pesto-tofu pjaustytų "kiaušinių".
Vieta: 1901 E. North Ave., Milvokis (East Side)
03 iš 11
Mėlyna kiaušinis
Nors įsikūrę gretimame Milvokyje, pusryčių gerbėjai, kaip žinoma, keliauja po miestą pusryčiams "Blue's Egg", "Maxie's" ir "Story Hill BKC" šeimos valgyklai. Šventos komforto maisto dalys, akis į šiuolaikiškus skonius, suteikia savaitės pusryčių patiekalų, tokių kaip "Benediktas", "The Dubliner" (kiaušiniai, sūdyta jautiena, kreminės porai ir rugių skrudinta duona) bei kreminė pomidoras, patiekiamas su skrudintiems grybams ir rauginamais kopūstais . "Brunch" papildai - tai uogų džiovintas prancūziškas skrudinta duona, traškus mėlynojo krabo pyragas, šaknys-veggių maišai ir moliūgų įdaryti prancūziški skrudinta duona. Daugelį patiekalų galima paruošti be glitimo.
Vieta: 317 N. 76th St., Milwaukee (West Side)
04 iš 11
Kavinė "Plaza"
Tiesiog kaip "Art Deco" viešbutis, kuriame įsikūrusi ši pirmame aukšte esanti kavinė, "Plaza" kavinėje esanti valgomojo erdvė yra tikra dizaino atmaina (su originaliu išgraviruotu stiklu, plytelėmis ir grindimis, taip pat net U formos skaitikliu). ir atvira tik nuo 7 iki 14 val. Vasarą galite pasiimti sėdimą lauko kieme. Meniu, kuriame dirba dešimtys vietinių maisto produktų tiekėjų ir ūkininkų, meniu patiekiami pusryčių pusryčiai: pasukų blynai arba prancūziškas skrudintas (su braškių kompotais, tamsiu šokoladu ir balzamiko mascarpone), empanados, užpiltos rauginto jautienos sausainiu ir 1007 pusryčių sumuštinis ( arba bekonas ar kumpis, plius Čedaras, kiaušinis, arugula, pomidorai ir žoleliai ožkos sūriai, parenkami iš skrudinto, kruopščių ar bagelio).
Vieta: 1007 N. Cass St., Milwaukee (Žemutinė East Side)
05 iš 11
Variklio kompanija 3
Norite įrodyti, kad "Engine Company 3" yra saldus maistas vietoje pusryčiams? Neseniai vykusio Milvokio vizito metu buvęs prezidentas Barackas Obama (ir pasididžiavimas maistas) nuvedė Baracką Obamą. "La Merenda" seserių valgykloje ir vakarienėje - tiek daug virėjų, tiek Pietų Sandoros partnerio Peter Sandroni savaitės pusryčiai ir savaitgalio vakarienės meniu ne visada bus vienodi. Tai taip pat pritvirtinta prie buvusio ugnies (žiūronų žavesio). Daugelis patiekalų, kurių sudėtyje yra ingredientų, pvz., Plantacinių vaisių, jautienos ir kiaulienos, rūkytos lašišos ir ančių konfit, gali būti be glitimo.
Vieta: 217 W. National Ave, Milwaukee (Walker's Point).
06 iš 11
Mad Rooster Cafe
"Mad Rooster Café" viskas pagaminta iš nulio, netgi šviežias spaudžiamas organines sultys ir vaisių tyrės. Atidaryti tik iki 15 val. Kasdien, dėmesys visada yra pusryčiai, o meniu sukasi kiekvieną sezoną. Pusryčiams priskiriami traškūs ir traškūs cinamoniniai riešutai, pusryčių mėsainiai (mėsos kiaušiniai, supakuoti su sauliniu apačioje esančiu kiaušiniu) ir MAD omletas ("jack" ir čederio sūriai, vištienos chorizo ir daržovių tonos). .
Vieta: 4401 W. Greenfield ave., Milvokis (vakarinė pusė)
07 iš 11
Paprastoji kavinė
Milvokio vieta yra originali "Simple Cafe" miesto Ženevos ežeras. Visų dienų pusryčių meniu, kuriame yra spalvingas, nepakartojamas interjeras (įskaitant šviesos žibintus, pagamintus iš senų kavos perkolatorių), kyla grįžti į komforto maisto produktus su etniniu išlenktu, todėl patiekalai, pavyzdžiui, vištienos Tinga Tostada arba Cubano omlete. Visi pusryčiai patiekiami su "Simple" parašytu skrudinta bulve. Restorano "restoranas" restoranas paprastai keičia pusryčių meniu, kad atspindėtų šviežias ir sezonines.
Vieta: 2124 N. Farwell avenue, Milwaukee (East Side)
08 iš 11
Nacionalinis
2011 m. "The National" perėmė Santa Moniką, Kalifornijos valstijos virėjo savininką Nellą Bentoną, ir jis tik gerėja. Įspėjimo žodis: pusryčiai čia yra užsiėmę (skaityti: populiarūs), todėl kuo anksčiau atvykstate, tuo geriau. Švelnus maistas su maistu su valgomuoju valgomuoju, pusryčių meniu yra lygiai namuose (bet su saldžiu tvistu!), Valgomas kaip karamelinis obuolių prancūziškas skrudintas ir trumpas šonkaulių saldžiųjų bulvių maišas. "Hot Mess" yra savaitgalio mėgstamiausias (iš tikrųjų jis pateikiamas tik penktadienį, šeštadienį ir sekmadienį): pagalvokite apie saulėtus kiaušinius, holandžo padažą, bekoną (arba kumpį ar daržoves), paprikos, grilydžius pomidorus, čederius, karamelizuotus svogūnus ir rozmarinų bulvės. Daugelis pieno neturinčių ir be glitimo variantų.
Vieta: 839 W. National Ave, Milwaukee (Walker's Point)
09 iš 11
Honeypie Cafe
Pusryčiai patiekiami "Honeypie Café" šeštadienį ir sekmadienį, pradedant nuo 9 val., O pusryčiai kasdien 10 val. Daugelis ingredientų yra pagaminti iš vietinių ūkių, o kepiniai - daugybė veganų. Tiesą sakant, pyragai ir pyragaičiai yra tokie labai vertinami, kad virėjų klases siūlo šefas. Nepriklausomai nuo to, ar jūs pavasarį į kukmedžio ponius ar brioche prancūzišką skrudintą, papildytą jūrų druskos sviestu ir Viskonsino klevų sirupu, būtinai išsaugokite kambarį desertui.
Vieta: 2643 S. Kinnickinnic ave., Milvokis (įlankos vaizdas)
10 iš 11
Canal Street Cafe
Pirmame viešbučio aukšte įsikūrusiame "Locavore" viduje šis naujokas imituoja visą dieną suplanuotą vakarienę, bet gurmanams ir lauko tvistui. "Canal Street Café" pusryčių metu yra tokie klasika kaip sausainiai ir padažai, kiaušinių šventė, kepsniai ir kiaušiniai, taip pat Belgijos vafeliai, savotiškas omletas ir prancūziškas skrebutis, supakuotas su citrusinių grietinėlių sūriu.
Vieta: 1721 W. Canal St., Milwaukee, viduje Potawatomi Hotel & Casino
11 iš 11
Originalus Pancake House
Kaip sakoma pavadinime "Original Bancake House", blynai (pasukos, švedai, mėlynės, grikiai ir sourdough yra tik keletas variantų) yra žaidimo pavadinimas, bet meniu taip pat šoka į netikėtą su "trijų mažų kiaulių į antklodę "Ir įvairių krepų (tokių kaip vyšnia Kijafa, viršyta Montmorency vyšnių ir užpilta Kijafa padaže, kol jie yra sumaišyti su miltelių cukrumi). Meniu taip pat yra septyni specialūs omletai, taip pat ir vafliai. Tai vienintelė Portlando, Rūdos, grandinės Milvokio teritorija.
Vieta: 2621 N. Downer avenue, Milwaukee (East Side)