Italų virtuvės klases ir mokyklas
Italijoje tapo labai populiari maisto ruošimo klasė ar maistas. Tai puikus būdas sujungti savo atostogas su mokymosi patirtimi, taip pat sužinoti daugiau apie jūsų pasirinkto regiono maisto produktus ir tradicijas. Prieš užsakydami kepimo klasę ar kulinarinį kelionę, jūs ketinate galvoti keletą dalykų.
Italijos virtuvių klasės arba kelionių pasirinkimas
Valgių kursai Italijoje svyruoja nuo pusės dienos iki savaitės ar ilgiau.
Prieš pasirinkdami savo programą, pagalvokite apie šiuos klausimus:
- Kiek laiko aš noriu praleisti valgymo programoje?
- Ar noriu paimti privačias pamokas ar grupes?
- Ar noriu pasirinkti, ką išmokau maistą ar pasimėgauti jau išdėstytu kursu?
- Ką norėčiau aplankyti Italijos dalį?
- Ar noriu mokėti tik už kepimo pamokas ar noriu valgio mokymo mokyklos, kurioje yra kambarys ir lenta bei kita veikla?
- Ar noriu ką tik virti arba daryti kitus dalykus, kaip maisto ruošimo kursą, pvz., Apsilankyti vietinėse rinkose, skonio vynui ar ekskursijoms po kaimyninius miestus?
- Ar noriu pamokų iš Italijos virto ar gimtojo anglų kalbos, gyvenančio Italijoje, ar plačiai tyrinėjęs regioninę virtuvę?
Valgių mokyklos Italijoje
Italijos virtuvės mokyklos labai skiriasi, nuo individualizuotų klasių, mokomų B & B ar agriturismo, - gaminti mokyklas su profesionalios virtuvės. Iš tikrųjų nėra tokio dalyko kaip "itališkas maistas", nes kepimo būdai skiriasi priklausomai nuo regiono, todėl kiekvienas regionas siūlo šiek tiek skirtingas klases.
Čia yra maisto ruošimo klasių ir mokyklų pavyzdžiai, kuriuos reikia apsvarstyti skirtinguose Italijos regionuose.
Toskana tikriausiai yra populiariausias regionas, skirtas gaminti atostogas.
- Tapdami Toskanos virėjais dienai (informacija ir užsakymas pasirinktoje Italijoje), studentai pirmą kartą aplankys Florencijos centrinę rinką, norėdami nusipirkti ingredientų, tada grįžkite į artimiausią mokyklą, kad paruoštumėte valgį.
- Šioje Florencijos viryklės klasėje mokiniai perka į rinką ir parengia 3 kursų Italijos valgį.
- "Toscana Saporita" kulinarijos mokykla netoli Lucca siūlo kursus, kuriuose yra apgyvendinimo, maitinimo ir turizmo . Vienas iš mūsų skaitytojų dalijasi patirtimi "Toscana Saporita" ir nuotraukomis.
- Judy Witts Francini yra amerikiečių kilmės virėjas, kuris daugelį metų mokė gaminti Florencijoje. Jos "Divina Cucina" klases nuo vienos dienos iki vienos savaitės dabar dėsto viduramžių Toskanos Colle Val d'Elsa mieste, tačiau ji vis dar siūlo vienos dienos Florencijos turą. Ji taip pat daro Sicilijos kepimo kelionę du kartus per metus.
- Daugiau virtuvės mokyklų Toskanoje
Kepimo mokyklos kituose Italijos regionuose
- Pjemonto Alpėse šiaurės vakarų Italijoje "Bella Baita Mountain Retreat" siūlo "Cooking Together", kur studentai rengia 2-3 vakarienes (ir valgyti), pritaikytus studentų skoniui. Yra du deginimo krosnelė duonos ar picų gamybai, o klases moko savininkai, italų virėjas ir amerikiečių kilmės virėjas. Perskaitykite mano "Bella Baita" nakvynės su pusryčiais apžvalgą.
- Lazio regione (ap Romeą) Italijos skonis siūlo savarankišką kepimo pamokas kaimo namuose (galima transportuoti) ir maisto turai Romoje, o " Casa Gregorio" , į pietus nuo Romos, siūlo Romos kaimo kulinarijos atostogas. Romos 3 valandų ruošimo klasėje ieškokite "Rasti rimtą maistą".
- Pietų Italijos Puglia regionas, booto kulnas, vis dar yra šiek tiek pagaunamas. "La Cucina" "Gelso Bianco" gurmanams siūlo įvairias gurmanų programas iš vienos savaitės gyvenamųjų kursų iki pusės dienų ekskursijų, vykstančių jų masyve ar kaimo turtuose. Dviratininkai gali norėti išbandyti vieną iš savo viryklės Bici programose, dviračių keliones su svečių šeima.
- "Le Marche", esanti centrinėje Italijoje, yra dar vienas nuožulniame regione. "La Tavola Marche" yra ekologinis ūkis su svečių apartamentais ir maisto ruošimo pamokomis triufelio šalyje. Pasirinkite iš pusės ir dieninių klasių arba daugybinių sezoninių programų ir specialių kursų, kuriuos moko amerikiečių pora, kurie padarė ūkį savo namuose.
Kulinariniai kelioniniai maršrutai visoje Italijoje
Jei nesate tikri, kur eiti, "Cooking Vacations" siūlo daugelį Italijos regionų, įskaitant populiariausią Amalfio pakrantėje esančią mokyklą, savaitės trukmės Italijos valgio gaminimo programas.
"Pamela" ūkyje, esančioje Toskanoje ir kitose Italijos vietose, rengiami maistinių dirbtuvių kulinarijos seminarai, vadovaujami kukurūzų knygos autorės Pamela Sheldon Johns. "Mama Margaret" ir "Friends" turi daugybę ypatingų pomėgių, skirtų Valgio gaminimui Italijoje nuo 3 iki 8 naktų. Pasirinkti Italija siūlo daugybę pusvalandžių ar visą dieną vykdomų maisto ir vyno kelionių, įskaitant maisto ruošimo pamokas.